阿里巴巴货郎普洱走进云南普洱茶集团-茶礼仪网

普洱茶香自何方？

为何有的普洱茶千金难求？

又是什么成就了好茶为你的佳话？

寻茶，是每个茶人的必经之路……

一群新时代的追梦人——阿里巴巴货郎普洱，因茶结缘，于5月齐聚云南普洱茶集团，踏上了寻茶之旅。

货郎普洱是受到阿里巴巴授权IP（马云先生代言）的普洱茶品牌，在寻找合作伙伴的过程中，被云南普洱茶集团6大茶山，45000亩有机茶园，国营老厂延续多年的种茶、制茶历史所吸引，从而选择深度合作而走到了一起。

货郎普洱的经销商此次“寻茶之旅”目的之一，就是对云南普洱茶集团基地进行考察学习，并为其能更好的传播普洱茶文化奠定基础。

对久居都市的茶人来说，拜祭茶王树是给心灵注入能量的过程，也是找回自然野韵的过程。今天的城市给了我们足够的物质和先进的科技，但唯独缺少了一份宁静、野韵，缺少了能够让人心灵自然栖居的沉静追求。

步入山间，可静观内心。寻茶，让自己平静下来，听山泉叮咚作响，听清风掠过树梢，让心与自然万物温柔对话。

世界茶源，普洱寻宗，在进入普洱茶行业后，每个货郎茶人都到访了茶马古道源头，但要认识普洱茶历史，还是要亲临云南普洱茶集团总部，见证290年“根植于斯”的坚守，用心制茶的茶人初心。

新时代追梦茶人，通过此次旅程更加加深了对普洱茶的理解。

并在货郎普洱新品发布会的现场，也收获了新零售带来的新观念，相信未来，在不断加强云南普洱茶集团同阿里巴巴货郎普洱的合作中，普洱茶文化传播将更加积极广泛。

有用+10

赏

泡过的普洱茶叶有什么作用？

　　普洱茶一直是被誉为养颜、美容茶，延年益寿茶，长期喝对身体有很大的帮助，可是你们想过没泡过的普洱茶叶一样对我们有很大的帮助。下面就和小编一块了解下泡过的普洱茶叶有什么作用。

　　1、泡过的普洱茶叶可以取掉容器里的鱼腥味和葱味。-

　　2、可以煮茶叶鸡蛋，其味道清香，非常可口。-

　　3、用残茶叶擦洗有油腻的锅碗，木、竹桌椅，可使该物品更为光洁、清洁。-

　　4、把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮，因为茶叶具有很强的吸附作用。-

　　5、残茶叶晒干后，还可以装入枕套充当枕芯，枕之非常柔软，又去头火，对高血压患者、失眠者有辅疗作用。但是这种茶叶枕很容易受潮，需要经常晾晒。夏天，茶叶的祛湿功效，可以给潮热的脖子去汗气和潮黏的感觉，预防湿疹，最适合老人和小孩。-

　　6、把茶叶撒在地毯或路毯上，再用扫帚拂去，茶叶能带走全部尘土。-

　　7、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可以促进植物生长。但是最好不要把茶叶倒在花盆里，因为不便打扫，会腐烂、有异味、生虫。-

　　8、残茶叶还可以喂养刚出的小蚕。-

　　9、把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊绳的功能。-

　　10、患脚气的人，所穿的鞋子常有臭味，用卫生纸将干茶叶包薄薄一层，当作鞋垫铺在鞋里，不但可以除湿汗臭味，而且还有预防作用。-

　　11、手指灼伤后，浸在残茶中，可缓解灼痛感。-

　　12、吃了生葱、蒜以后，弄一些残茶渣咀嚼一会儿，葱、蒜味便能慢慢消除。饭后用喝剩的茶水漱口，可漱出有害微生物。让茶水在口控内反复运动，能清除牙垢，提高口唇轮匝肌和口腔粘膜的生理功能，增强牙齿的抗酸防腐能力。-

　　13、用残茶擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶质板以及皮鞋上的泥污，去污效果好。-

　　14、置残茶或渣于电冰箱的底层，便能消除冰箱中的异味，取得较好效果。

　　-15、茶水可以去垢涤腻，洗过头发后用废茶水冲洗，可以使头发乌黑柔软，富有光泽。-

　　16、深色衣服上的油渍，用残茶渣搓洗能去污。-

　　17、残茶加热还可清除呛人的烟味。-

　　相信很多朋友在没了解泡过的普洱茶叶有什么作用之前，都不清楚残茶叶还可以这么利用。普洱茶全身都是宝，连茶渣都能发挥余热，从今往后茶友们可不能在讲泡过的普洱茶叶直接丢弃咯!

普洱生茶存多久才会变为熟茶？

普洱生与熟的区别主要是看有没有经过人工发酵。然而生普在后期存放的过程中会发生后发酵作用，这是一种自然陈化。陈年生普的茶汤颜色会随着生普年份的增长而加深，从黄色逐渐进入橙红的阶段。香气淳厚，可能有珍贵的药香、樟香、参香等等，滋味醇浓顺滑。

于是乎，就有茶友问了：“自然发酵也是发酵，人工发酵也是发酵，那我的生普存多久能变成熟普呢？”

对此只能说：“存一年半载不会。存三五十年也不会，存到天荒地老都不会！生普存多久都不可能变成熟普的！”

熟普可比生普年轻多了

据史籍记载，滇南在唐朝时就已经开始出产普洱茶，不过在四十多年前，普洱还只有现在所说的生茶，熟茶的概念仍不存在。云南至今还流传着一句俗语：“爷爷的茶，孙子卖。”指的就是普洱茶要陈化一定时间后，才有卖的价值。

1973年以前，广东地区，人们已经掌握了相近的熟茶发酵工艺，生产出了有“红汤”特征的普洱茶，被认为是普洱熟茶的前身。

后来，云南省派出技术团队前往广东考察学习渥堆方法制造普洱茶的工艺技术。考察归来后，技术团队组成攻关小组，通过反复不断的研究和实验，取得了普洱茶人工发酵的成功。

自然转化一年，渥堆一日。熟普的问世，宣告了普洱江湖不再是生茶的一统天下。时间或许拉近了生与熟的距离，却无法改变其内在的基因。

同样是发酵，内环境不一样

熟普的关键工艺——渥堆，是将晒青毛茶堆放成一定高度后洒水，上盖麻布，促进茶叶酵素作用的进行，使之在湿热作用下发酵24小时左右。

曾经为了加速陈化，生普也会被特意放置在通风不畅、湿度较高的地窖、防空洞、土房这样相对湿度较高的环境下。而现在，生普大多在湿度较低的环境存放普洱茶，让其自然缓慢陈化，产生陈香品质。这样的陈化环境相对来说是“普通”的，跟渥堆的“高温高湿”区别很大。

一个是自然之韵，一个是工艺之美，时间或许拉近了生与熟的距离，却无法改变其内在的基因。

生茶可以存成老茶，但是永远不会变成熟茶

新茶的生熟，仅从颜色外观即可判断：新制的生茶以灰绿、墨绿色为主；熟茶为深褐色或褐红色，芽毫为金黄色。如果还不敢确定，冲泡开来是最好的判别方法。

生茶口感与绿茶较为接近，相对来讲苦涩味会重一些；熟茶的滋味一般甘滑醇和，显得更为绵甜。普洱生茶汤色一般是金黄色、橙黄色或者淡黄色这类黄色系色调；熟茶则呈现出红色、酒红色、深红色，乃至暗褐色。

长期陈化的生茶和熟茶外观、汤色都很接近，所以茶友就很难辨别了。有些50年代，60年代的熟普，指的并不是渥堆工艺的熟普，是指转化这么多年后已经类似熟普的特征，当然这样的老茶存量稀少，选购需谨慎。

生茶和熟茶的区别

生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但普洱生茶经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称。而熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。

普洱生茶的制程是：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。这样在压饼后，随着时间存放，茶叶中的活性物质会发生自然转化，我们也称其为自然发酵。

干茶色泽由青绿转为墨绿，茶汤的颜色会由最初的青黄色转为红黄色，老生茶的汤色与熟茶汤色有一定的相似度。

普洱熟茶的工序是：鲜叶采摘—杀青—揉捻—干燥—人工渥堆发酵。生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。干茶色泽呈红褐色，有的芽头颜色呈现暗金色，汤色红浓明亮，发酵较重的茶汤色稍稍发黑。

普洱熟茶在制作过程中有一道工序叫渥堆发酵，这是形成普洱茶品质特征最关键的一步，这也是和生茶制作最大的不同。因为在这个过程中，普洱茶会产生很多对人体有益的微生物，这些微生物使得普洱茶在口感上甘滑，醇厚。

历史上普洱茶有采用“渥堆”发酵技术，1973年始重新进行尝试，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长（往往十几数十年）的问题，所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。

普洱茶，近年深受消费者喜爱。琳琅满目又鱼龙混杂的普洱茶市场，很多外行人都看不清，也看不透。
去年春茶上市的时候，央视财经记者赶到云南西双版纳，爆出猛料：30元的普洱茶敢卖1300元，忽悠人没商量。
戳央视视频
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央视记者揭普洱茶内幕
在云南西双版纳的街头，茶商的店铺的经营者告诉《经济半小时》记者，易武的、班盆的、布朗山的古树都有，一款号称几百年的古树卖到1800一公斤。
央视记者为了搞懂什么样的茶才是古树茶，在很多家门店里询问，得到的答案却是五花八门：有人说几十年算古树，有人说一二百年算古树，有人说两三百年才算古树，更有人说千年以上的古树，他家就有卖。
在西双版纳景洪市的一家茶店内，店铺老板向记者透露，前几年并没有古树茶与大树茶的区别，市场上的说法也是最近几年才流行起来的。给所谓的古树茶编一个历史悠久的故事，古树茶的喊谁呢家立马倍增。
茶店老板：现在很多商家都是乱蒙乱猜的，这个树这么大，就是三百年、两百年，不可能的，没有什么明确的记载，这些人都是自己估，我们是本地人我们知道。
记者调查的时候注意到，除了满眼的古树卖得很火，印有老树茶字样的茶叶也卖得非常好，“古树茶”与“老树茶”有什么区别呢？
店主说：老树就是一百年以下的，十年以上五十年以下的，说是老树，其实不是老树，说是这样说。就是那种新摘的也是大树茶，但是它年龄比较短，最多不超过五十年。
另一家茶叶店的老板还向记者介绍了一款印有“老班章”字样的普洱茶，上面标着大树纯料。
店主说：这上面说纯料大树，肯定是不可能的，只能这样跟你说，真正的大树茶都是50年以上，200年以下，然后这个四十几年或三十几年大树茶，只要100多块钱。
究竟什么样的茶才算得上古树茶？
云南省农科院茶叶研究所的副所长何青元说：古茶树这个概念是随着市场而自然形成的，过去没有这样的说法，只知道茶树的一个种植资源说法，到正式提出来应该是从2011年，西双版纳出台了第一部《古茶树资源保护条例》，最后形成种植树林超过一百年以上的就定名为古茶树。
截止到2017年，云南省种植的茶园总面积620万亩，其中古茶园的面积为65万亩，当年云南省普洱茶产量13.9万吨，古树茶的产量不超过5000吨，古树茶产量只占普洱茶产量的3.6%。
然而，市场上到处都是古树茶、老树茶、小树茶，要找一饼小树茶，简直难上加难。
记者走访中发现，西双版纳普洱茶商铺里，包装五花八门，名山、古树应有尽有。老班章是普洱茶中的稀缺品，记者却发现标有“班章”“老班章”的普洱茶随处可见。
然而店老板却直言，其实整个市场上几乎没有正宗老班章。
店老板拿出一饼老班章说：这个班章王，上次有一个女客人跑到西双版纳，被忽悠了，1300买了一饼这个。我们卖30元。然后她把它拿出来一看，包装很精美，很漂亮，一模一样。
市场上的普洱茶包装精美，名称却标得十分混乱，打着名山古树茶的旗号以假乱真，已经成了行业最重的病。
市场上几乎买不到老班章和冰岛真茶，但几乎每家茶叶店都有老班章和冰岛，贵的几千块，便宜的几十块一饼。
记者走访了老树茶厂的工作人员，工作人员说：打个比方，买真正的老班章，你外面那一层就是老班章，但是里面呢？老班章价格这么贵，一万多一斤，对不对？我掺个半斤别的在里面你也不知道，我们就是包在里面，你看外面确实是老班章。
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古树茶乱价之殇
央视记者在西双版纳揭开的古树茶价格内幕，绝不是个例，而是整个行业的通病。
线上的混乱，朋友圈十几块的冰岛，几块钱的老班章，人民日报和党媒都看不下去了，两个月前，人民日报怒批朋友圈明目张胆卖假茶必须整治。
线下的水更是深的可怕，很多人以为茶城比茶叶店选择更多，货比三家不会被宰，然而，茶城是个集忽悠和演技于一体的地方。
前两天，亲眼见买茶的小白一进门就问：老板，有没有3000一斤的茶叶，买了送长辈的。
茶店老板眼带笑意，指着一袋茶：这2600一斤的。说着抓起一把准备冲泡，茶叶里的灰尘随之腾起，又缓缓落在茶里。
泡茶的时候，先介绍一句自己是外省人，在云南做茶十几年了。然后一定要问小白是哪里人，夸一下小白家乡出了很多大老板，问小白是做什么生意的。
小白如实回答之后，老板开始自吹自擂：我做生意做的事良心价，人家线上线下都做，我只做回头客。
小白连连点头，喝了一口茶，略有苦味。老板继续表演：喝茶，喝的就是这种苦味。
小白不满意，接着换茶，几十块的茶叶真敢叫价几千，还不忘补充几句自己的良心：一看你就是实诚人，我以前卖3800一斤，现在2800给你。
老板的茶没有色香味，小白不满意，准备走，前脚刚出门，茶店老板默默骂一句：他就是图好玩。额，几十块的茶叫价几千，忽悠不到人，还要骂人！！！
小白换了几家茶叶店，居然发现他在哪家问2000的茶，那家一定有2000的茶；他问3000的茶，那家的茶就是3000一斤；他问500块的茶，条索比前几家的好看，却只要500块。如果想要更贵的，随便指一袋，价格只高不低，但小白在哪里都是实诚人，价格可以再谈。
进了茶城，你找老板买2000一斤的茶叶，30块的茶叶就值2000块；你问老板800块的茶叶，30块的茶叶就值800块；你说想要90块的茶叶，30块的茶叶就值90块；你问老板有没有20块一斤的茶叶，抱歉，没有！
道行不行，真的不要去茶城，几斤几两，在茶店老板面前三句话就露馅了。无论你说什么，茶店老板都有让你买茶的理由。
你说想买点茶存着以后喝，老板果断出口，我这个普洱茶越陈越香。额，垃圾存100年还是垃圾；
你说500块一饼的老班章会不会是假的，老板一定会说：他们有茶山，这是源头一手货。额，市场99%的老班章都不是老班章村产的；
你说这种茶市场上很多，老板说这个茶只有我家才有，你只有在我这里才喝得到这样的茶。额，独有不等于好，所谓私房定制，不是漫天要价的理由！
你说这茶不香，老板说我这茶虽然香不好，但是韵好。
你说这个茶不大合你口味，老板说茶无贵贱，适口为珍，喝习惯了就好；
“我这茶是纯天然的野生好茶、野生茶才是好茶，我认识×××茶叶大师、我是×××茶叶大师的亲戚”之类，都是千方百计，想让你高价买他的垃圾茶。
写在最后：
普洱茶最近几年受到消费者的追捧，说明普洱茶的品质得到消费者的认可，普洱茶本身是好的，但坏的是一部分商人把几十块一斤的垃圾茶漫天叫价，卖几千的价格。