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白茶,癌的天敌

2020-01-16 访问量: 11 茶礼仪网
清代名家周工亮曾载:"白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒凉,功同犀角,是治麻疹的圣药。"

白茶使人神清气爽,昂然振奋,它可生津止渴,消热解暑,能减肥健美,消解脂肪。

白茶是大自然的女儿,吸取日月之精华,是毫无异议的纯天然之物。它亦是癌的天敌。

白茶静静地伫立于千万苍生之上。丝丝白毫,正是上天的馈赠。

它能静心,可聚友,会冶病,百利而无一害,它将用那丝丝白毫恒久地润泽着我们饥渴的心魂。
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春节期间喝这样的白茶最实在!

  岁末已至,新春渐近,

 

  和亲朋好友团聚的时刻马上就要到了,

 

  餐桌上的美酒,

 

  还有话家常时的热茶,

 

  你都准备好了吗?

 

  选择太多不知从何下手?

 

  没关系,笔者都帮你选好了~

 

  雅致|奔如虹高级白牡丹

  绿妆素裹,静心典雅

  如果说好茶有标准,那这款《奔如虹》就是既有标准又有态度。奔如虹原料采自中国白茶发源地福鼎,且为核心高山茶产区--董得茶业生态茶园,甄选2016春茶头采一芽一叶鲜叶。甘醇如奔流泉涌沁人心脾,香气如彩虹清新自然。

 

  清新|凌云白牡丹

  这是一款"外在动人,内在动心"的年度最具性价比白牡丹。产于磻溪高山的凌云白牡丹,长于山野,吸尽日月精华。采用2015年春茶福鼎大白毫为原料,在原产地自然陈放两年,滋味更加。经传统工艺加工而成,其叶张肥嫩,叶态伸展,毫心肥壮,毫香浓显,滋味醇厚,汤色橙黄透亮。

 

  喝一杯,仿佛置身于太姥山之巅,闻到了漫山遍野的野花香,清新之余又富有内涵,怎一个"爽"字了得。

煮一壶白茶,暖身暖心

  对于爱喝茶的人来说,一年的煮茶季又到了。窗外天寒地冻,屋里一片暖和,老友围坐在茶桌前,笑笑谈谈,也不觉冬天的寒。

 

  老白茶煮着好喝还是泡的更好喝,许多人都各有偏好。泡茶可感受它每一泡口感的变化,煮茶则有着稳定浓郁的口感。

  那么,在煮茶和泡茶之间有哪些方面的区别?

 

  一、投茶量的区别

 

  泡茶以5克为佳,煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3,投茶量不宜多,以求其最佳滋味即可。

  具体比例可以根据茶叶、水量的不同慢慢摸索调整,原则上投茶量宜少不宜多,多了太浓影响口感。

 

  二、适宜茶类的区别

 

  盖碗泡茶适合泡任何茶,白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉均可。盖碗的开口比较大,底部小,这样的构造,能够让茶香更大程度地释放出来。
 

  而煮茶,一般选择有年份的老白茶,以贡眉、寿眉为宜,粗枝大叶相对内含物质会更加均衡,贮存的糖分也比较高,煮出来不会过于苦涩。

 

  三、口感和香气的区别

  泡茶主要掌握好茶叶的用量和水的温度,就能使茶的味道更好,盖碗易聚香藏气,不易走味。

 

  煮茶,能够把更多的内含物质给释放出来,茶汤滋味更丰富。煮出来的白茶汤,口感更加软滑,味道也会更加甘甜。

 

  老白茶“煮着喝”,这种健康、养生的饮茶方式正成为人们日常饮茶习惯。

 

  对于冬季来说,煮老白茶就是一道生活的风景线,慢慢地煮着一壶老茶,看热气一点点弥漫,茶香随之飘散,还没喝就已觉的美好。

  那你了解煮茶的细节吗?

 

  一、要不要洗茶?

 

  洗茶主要有两个作用:一是具有洗去茶表面尘粉的作用;另一层意思则是使干燥的茶叶先受热吸水湿润,形成叶片舒展的萌动状态,便于滋味物质溶解,使茶叶香气物质更好地散发。

 

  二、什么器具更适合煮茶?

 

  陶壶,在煮茶的过程中,壶内温度趋于稳定,能很好地让茶叶的香气、味道在煲煮的过程中,得到释放。

 

  三、适合煮多长时间?

  煮茶时,可以根据茶叶量的多少程度来决定出汤时间。

 

  可以在茶汤煮沸后一分钟,即可倒出茶汤。这个时候的茶汤,已经可以适宜绝大多数人品饮了。若是觉得茶汤味道偏淡,再适当加长时间即可。

 

  每次最好不要把壶里的茶汤全部倒完,应该留部分茶汤加水再煮。茶水煮开了,也继续可以放在炭火上慢慢炖,味道会更好的。

  此外,一壶茶到底能煮多少次,这个只能说“因人而异”了。

 

  四、煮茶有两种方式

 

  1、直接煮茶

 

  投茶量减至平时冲泡量的2/3,在选好煮茶器具中投入2/3水,先把水煮至微微冒泡还未沸腾的状态,再把备好的茶放入煮茶器中,沸腾后即可饮用。

  2、先泡后煮

 

  把一泡5g的茶喝过五六道之后,再放入陶壶中煮茶,将泡过后的茶底置入壶中,加七分水,放在炉子上煮开,慢火煮开一分钟后,即可饮用。

 

白茶有下火的功效吗

白茶有下火的功效吗

白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎县首创的。白茶有治糖尿病,预防脑血管病,降血压等功效,那白茶有下火的功效吗?

据了解,白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出:“永嘉东三百里是海,是南三百里之误。南三百里是福建福鼎,系白茶原产地。”白茶的基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

在原产地的百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。而且依据中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效,海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。

根据以上案例,说明白茶有下火的功效。那么来吧,让上火的我们一起尽情享受白茶的魅力。