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饭后半小时喝绿茶最能减腰围

2020-01-23 访问量: 11 茶礼仪网

在这项研究中,让选取对象连续90天饮用高儿茶素含量的绿茶,在不改变饮食和身体活动的前提下,轻度超重的中国健康男性与女性的体重、腰围和腹内脂肪面积都达到了显著性地减少。

联合利华立顿茶叶研究所蔡廖华博士解释,绿茶中的儿茶素和本身含有的咖啡因可以避免联合作用,达到激发人体内能量消耗的作用。而腹部内脏的脂肪对这种激发作用特别敏感,因此,儿茶素能明显缩人们小肚子和腰围。

一般来说,在饭后半小时左右喝两杯绿茶或含儿茶素较高的绿茶产品,既不影响消化,又可以达到消灭脂肪的作用。当然,在选择绿茶产品时要看看其的含糖量,含糖量高的茶饮料热量也不小,等于在补充内脏脂肪。

内脏脂肪是危险的脂肪,北京大学公共卫生学院营养学教授、中国营养学会特殊营养委员会副主任委员李可基解释,内脏脂肪围绕着人的脏器,主要存在于腹腔内,它长在体内但却可以从肚子和腰部明显观察出很臃肿。

过多的内脏脂肪会增加血液中坏的胆固醇的含量,导致患糖尿病、心脏病和其他各种代谢性疾病发病的几率。

现在吃得都很精细,特别是中年人,血脂多多少少都有些超标,如果不加注意,很容易成为心脑血管疾病的后备军,对这些人来说,减肚子、减腰围更迫切一些。

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绿茶的四大种类及代表茶叶

  中国茶叶可分为基本茶和再加工茶两大类,基本茶根据发酵程度,又分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶、红茶六大类。其中,绿茶的品种、产量、种植范围皆为我国之最。

 

  绿茶属于不发酵茶,讲究新鲜。鲜叶采摘后高温迅速杀灭掉其中酶类,抑制茶多酚氧化。所以绿茶具有“三绿”的特点:干茶绿,茶汤绿,冲泡后的叶底也是绿色的。

 

  品饮绿茶,其色泽淡雅,口味微苦,淡淡的香味绵延。绿茶的这种品性极为符合古人对于谦谦君子的定义,因此,绿茶又有“茶中君子”的美誉,历来为文人们所推崇。

 

  身骨——绿茶之采制

 

  绿茶是世界上最早的茶叶品种,古人采集野生茶树芽叶晒干收藏,可以看作是广义上的绿茶加工的开始,距今至少有三千多年。

 

  但真正意义上的绿茶加工,是从公元8世纪发明蒸青制法开始。从新鲜嫩叶到成茶要经历采摘、杀青、揉捻、干燥等工序,整个过程不仅赏心悦目,更是中国独具创造性的制茶技艺的典型。

 

  按照杀青和干燥方法的不同,绿茶又可分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。

 

  炒青绿茶

 

  炒青绿茶是指采用滚筒或锅炒的方式杀青、干燥的绿茶,其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、汤色绿眀,滋味浓而爽口。炒青绿茶是绿茶中产量最庞大的,还可以细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。代表性名茶如:婺绿、平水珠茶、西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、松萝茶、信阳毛尖等。

 

  烘青绿茶

 

  烘青绿茶是指在干燥工艺中,用烘笼或烘干机烘干的绿茶,其外形完整、色泽深绿油润、香气清高、汤色清澈明亮、滋味鲜醇。其中名品有黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、天山绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。

 


太平猴魁

 

  蒸青绿茶

 

  蒸青绿茶是中国绿茶最早的制法,利用热蒸汽来对鲜叶进行杀青,再经揉捻、干燥。蒸青绿茶外形紧细呈针状,色泽鲜绿或深绿油润有光,汤色澄清,呈浅黄绿色,有清香,滋味醇或略涩。目前我国蒸青绿茶生产量较少,主要品种有恩施玉露,中国煎茶以及台湾部分茶区产品等。

 


恩施玉露

 

  晒青绿茶

 

  晒青绿茶就是用日光进行干燥的绿茶,其外形粗大,色泽深绿尚油润,香气高,汤色黄绿明亮,滋味浓尚醇,收敛性强,主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川,云南、贵州等省有少量生产,其中以云南大叶种的品质最好,称为“滇青”,不过大都被用作紧压茶的原料了。

 

  性情——绿茶之品质

 

  绿茶的核心工艺是杀青,即将鲜叶通过直接高温从而杀灭酶的活性,这造就了绿茶“清汤绿叶”的特点,而迅速杀青也较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素等多种营养成分得到了较大程度的保留,这提供了绿茶保健功效的基础。

 

  除了茶叶一般都具备的预防心血管疾病、抗氧化、降血脂血糖、提高免疫力等功能,综合来看,绿茶具有较优的消炎抗菌功效。绿茶中含量较多的茶多酚,可有效作用于病毒生活周期的各个阶段,还可有效清除氧化剂,缓和炎症。

 

  茶多酚还具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,所以常饮绿茶还有助于防辐射、抗衰老。正因为如此,绿茶越来越受到追求健康的现代人的追捧。

 

  【适宜人群】

 

  绿茶十分适合工作忙碌、用电脑较多的上班族;体质偏热、胃火旺、精力充沛的人也可多饮用。要注意的是,绿茶营养丰富,但对肠胃有一定的刺激性,所以过敏体质、脾胃虚寒者不宜多饮。

 

  【推荐饮茶时间表】

 

  上午:浑浑噩噩、睡眼惺忪的早晨,来一杯上好的绿茶,提神醒脑,工作效率事半功倍,还具有防辐射、保护视力的作用。

 

  下午:下午肝火旺盛,绿茶能很好地缓解这一症状。

 

  品赏——绿茶之冲泡

 

  绿茶一般冲泡水温以85℃-90℃为宜,茶水比1∶50左右,冲泡时间以2-3分钟为宜。在绿茶的冲泡品饮中,为了充分欣赏其品质特点和审美价值,名优绿茶通常用玻璃杯来泡,普通绿茶则较多采用瓷杯简约泡法、盖碗泡法或大壶泡法。

 

  水入杯中,干茶吸足水分后,逐渐展开叶片,现出一芽一叶、二叶或单芽、单叶的生叶本色,呈现出“芽似枪剑叶如旗”等多姿多彩的形态。汤面水气携着茶香缕缕,如云蒸霞蔚,此时趁热嗅闻茶汤香气,令人心旷神怡;观察茶汤颜色,或黄绿碧清,或乳白微绿,或淡绿微黄……待茶汤入口,舌本回甘,余味无穷,齿颊留香,身心舒畅。

红茶跟绿茶哪个好惠明茶质量特色

  红茶跟绿茶哪个好惠明茶质量特色,感官特色:

  ⑴螺形惠明茶:外形条索紧细稍弯曲、色泽绿润,内质香气浓高、汤色明亮、滋味鲜醇回甘、叶底明亮。

  ⑵扁形惠明茶:外形扁直,色泽绿润,内质香气浓高、汤色明亮、滋味鲜醇回甘、叶底明亮。


绿茶的冲泡方法用玻璃杯怎么泡绿茶

在冲泡绿茶的时候,很多人都会选择用玻璃杯来泡茶,而且是竹筒形的玻璃水杯。在此,也有必要介绍一些用玻璃杯来冲泡绿茶这一泡茶的方法。相信很多喜欢泡茶的人都非常清楚,冲泡绿茶泡茶的水温一定要非常高,如此就能够将茶汤冲泡出别的颜色来,而且口感也会有些苦涩、香气沉闷。特别是一些比较高级的绿茶,如果用这种泡茶的水温则会觉得有些浪费糟蹋了。因此,在用直筒玻璃杯冲泡绿茶的时候,可以采用以下的泡茶的方法

第一步:先用少量的热水把玻璃杯烫过,然后置入适量的绿茶。如果对所泡的茶比较陌生,可以选择较少的量进行试验。多试几次,就可以试出这个茶的最佳置茶量了。

第二步:把茶置入杯中之后,可以轻轻地晃动杯子,让茶叶微湿微温的环境下苏醒一下。条件许可的情况下,可以把开水放在另外的器皿中晾一两分钟,然后缓缓倒入泡茶杯中。这个时候手法要轻柔,心境平和,尽可能让水沿着杯壁流到杯底,渐渐地把茶打湿。

绿茶的冲泡方法用玻璃杯怎么泡绿茶

如果是冲泡碧螺春这一种毫多而且芽头也比较细嫩的茶叶,在洁净的杯子里面倒入一些热水,等到水的温度合适的时候就能够将适量的茶叶轻轻地放到杯子里面。这个时候,你可以看到茶叶就像是仙子一样正在舞动着长袖从天而降。

以上就是关于绿茶玻璃杯泡茶的方法介绍,希望对大家能够帮助。特别要注意的是,绿茶是未经发酵的茶叶,因此在冲泡的时候要注意泡茶的时间,否则汤色以及口感都会越变越差。