绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶：绿茶未经过发酵，制作绿茶就是将鲜嫩茶叶放入200℃左右的铁锅中，迅速翻炒，直到水分蒸发。
红茶：红茶是经过了发酵的茶，红茶的制作首先要将茶叶揉碎，挤出汁液，然后经过一定时间的存放发酵后，在放在高温下烘烤。
红茶和绿茶泡茶水温不同
绿茶：高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。
红茶：饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。
红茶和绿茶茶叶颜色不同
绿茶：绿茶在翻炒过程中叶绿素不易被破坏，茶叶是绿色的。
红茶：红茶的茶叶在发酵过程中叶绿素被破坏，茶叶中的鞣酸发生氧化反应，形成一种红色氧化物，所以红茶一般呈红褐色。
红茶和绿茶具体功效不同
绿茶：绿茶又称不发酵茶，营养成分较高，而且具有降血脂、防血管硬化等药用价值。绿茶味苦、甘、性凉，入心、肺、胃经，可兴奋大脑，下气消食，醒酒去痰，祛风解表，益气坚齿。有治头痛、目昏、多睡、心烦口喝、食积痰滞，疟疾、痢疾、醉酒症状的功效。
红茶：红茶是全发酵茶，特点是经冲泡后呈赤色汤汁，味苦甘、性温，入心、肾、胃经；提神明目，下气消食，去痰止痢，利尿消酒，祛风解表。可治精神疲乏、消化不良、痢疾腹胀、饮酒过多，风寒感冒等症。
红茶和绿茶口感不同
绿茶：绿茶有“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点点，滋味清新鲜醇，清爽宜人，口感比红茶更涩一些，性凉，适合夏季饮用。
红茶：红茶茶汤汤色红艳，滋味醇厚，味道鲜爽，性温，可以在冬季饮用，有暖胃的功效。
红茶和绿茶营养成分不同
绿茶：绿茶中较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素的损失也较少，研究表明，绿茶中保留的天然成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果。
红茶：红茶在加工过程中由于发生了氧化反应，其鲜叶的化学成分变化大，茶多酚减少90%以上，但是产生了茶黄素，茶红素等新成分，香气浓与鲜叶，有助消化，增进食欲，利尿消肿的效果。
红茶和绿茶分别的代表茶叶
绿茶：碧螺春，峨眉山茶，西湖龙井，庐山云雾，松峰绿茶黄山毛峰等都是绿茶。
红茶：红茶以祁门红茶最为著名，滇红，霍红，英红，宁红等。
枸杞红茶的功效有哪些?
枸杞红茶的功效有哪些呢?想必爱好养生的朋友才最清楚。其实啊，常喝枸杞红茶对身体有很多好处，不仅能够养护我们的身体，还能起到滋润皮肤的作用。爱美的女性朋友多喝枸杞红茶可以养颜美容，润泽肌肤，还能提高免疫力。
中医上讲枸杞可以养肝护肝，滋润肾脏，还可以润肺，最适合肝肾亏虚，头晕目眩的人食用。而红茶又可以提神消疲，让人的思维和反应更加敏锐。所以，枸杞红茶的功效之一就是既可以美容养颜，滋补肝肾，又可以提升人的精神，让精神活力由内而外散发出来。
此外，枸杞和红茶中都含有丰富的维生素和钙、铁等。大家都知道，铁元素是血液生成的关键因素，钙又是坚固骨骼所不可或缺的元素。因此，从这个意义上来说，补血补钙也是枸杞红茶的功效。三十岁以后的女性朋友、老年朋友最容易缺铁缺钙，最适合饮用此茶。
其实，除了上述两个功效以外，枸杞红茶的功效还有很多，比如，枸杞红茶可以生津清热，解暑，也可以美白肌肤。因为，茶中含有很多的茶多酚类物质，能改善人体环境，让体内酸碱达到一个平衡。在夏天，来一杯枸杞红茶，消暑又止渴，还能美容，真的是很不错的选择哦。
女性喝红茶的危害，女性喝红茶的注意事项
中国是一种非常喜欢饮茶的国家，对于很多的人来说，饮茶是一种习惯，因为喝红茶好处非常的多，但是红茶毕竟是一种茶叶，要是饮用的方式不合理的话，是有一定危害的，具体如下！
女性喝红茶的注意事项
1、生理期来临时忌喝
此时经血会消耗掉不少体内的铁质，但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，这茶叶中含有高达至50%的鞣酸，它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。
2、孕妇正值怀孕期少喝
一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，以及加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症。
3、孕妇将要临产前忌喝
因产前若喝太多浓茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而引起失眠。倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候筋疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现，那就严重了。
4、哺乳期女性忌喝
因为这段期间要是喝下大量的茶，则茶中含有高浓度的鞣酸会被粘膜给吸收，进而影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。妈妈喝下茶之后，茶中的咖啡碱会可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿身体的健康不利。
5、正值更年期的女性忌喝
更年期的女性除了头晕和浑身乏力以外，有时还会出现心跳加快、脾气不好、睡眠品质差等情况。若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段，最好适可而止，免得对身体健康不利。
女性喝红茶的好处
1、提神消疲
医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏有兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
2、生津清热
饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
3、利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，借此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、解毒
据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，是一项福音。
6、强壮骨骼
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。
7、抗氧化、延缓衰老
在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
8、养胃护胃
红茶茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
9、抗癌
关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。
10、舒张血管、有益心脏
美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。
综上所得，红茶是一种营养价值非常高的茶叶，内含有很多我们身体所需要的成分，适宜饮用好处非常的多，但是对于女性来说，喝红茶一定要注意方法！
斯里兰卡红茶产区——努瓦拉耶利亚
努瓦拉耶利亚地处斯里兰卡中央山脉，占地2000公顷（约2千万平方米）。它是斯里兰卡红茶产区中，海拔最高的产区。平均海拔在2000m以上，是我国青藏高原的一半。
努瓦拉耶利亚在地图中的位置
相比起其他茶园，努瓦拉耶利亚地区由于海拔高度较高，气候凉爽而干燥，茶叶的发酵速度相对较慢且不易进行，因而当地所产的茶叶的发酵程度比一般的红茶要低。
努瓦拉耶利亚所产茶叶的外观为浅褐色夹杂着些许绿色，汤色呈淡淡的橙黄色，滋味层次丰富，具有绿茶般的爽快涩感。此外，位于靠近山顶附近的茶园，一年有两次最佳品质产季，一次是在每年的1~2月，另一次则是在6~7月。
参考资料：《红茶大事典》
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法