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祁门红茶如何世界有名？

（图片来源：网络）

黄山位于中国安徽境内，是著名的风景名胜区，而黄山的山腰地带就是世界三大红茶之一的祁门红茶的故乡。祁门红茶所具有的独特东方气质的味道，格外的受到英国人的喜爱，伊丽莎白女王喜爱饮用祁门红茶是出了名的。

祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉。

祁门红茶的点滴历史

1875年前后，祁门人士胡元龙借鉴了外省的红茶制法，在祁门加工出了红茶，后由北平同盛祥茶庄引入北平，在市场获得了成功。光绪元年（1875），胡元龙在培桂山房筹建日顺茶厂，用自产茶叶，请宁州师傅舒基立按宁红经验试制红茶。清朝光绪年间以前，祁门只产绿茶，不产红茶。1875年，安徽黟县有个名叫余干臣的人，在福建罢官回原籍经商，因见了红茶畅销多利，便在至德县尧渡街设立红茶庄，仿“闽红茶”制法，开始试制红茶。1876年，余氏又先后在祁门西路镇、闪里设红茶分庄，扩大经营。由于祁门一带自然条件优越，所制红茶品质超群出众，因此，产地不断扩大，产量不断提高，声誉越来越高，在国际红茶市场上引起了茶商的极大注意，日本人称其为玫瑰，英国商人称之“祁门”。光绪8年（1883），终于制成色、香、味、形俱佳的上等红茶，胡云龙也因此成为祁红创始人之一。余干臣的弟子学徒有陈尚好等人。从1875年余干臣在历口开办茶庄，陈尚好自幼在茶庄学艺，多年以后学技精湛，回正冲村自办茶号尚好坊。

优渥的祁门

祁红产区，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，；由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，；由塔坊直至祁红转出倒湖，这区域以塘坑头、泉城红、泉城绿、棕里、芦溪、倒湖等处为代表。贵溪至历口这一区域红茶，因其质量最优。茶叶的自然品质以安徽省黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度。

祁红制作工艺繁复

祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，两个工艺流程，十多道工序。经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经初筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。精制加工后的祁红茶，外形条索紧结细小如眉，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”；茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。

祁红世界有名

1915年，祁门红茶获得了巴拿马万国博览会金质奖章。一举成名，成为世界名流追捧的茶叶。1979年7月，邓s视察黄山时说：“祁红世界有名，你们祁红、绿茶搞小包装，包装一定要搞漂亮，当纪念品，他带回去送人，表示他到过黄山，了不起。”前往祁门旅游的客人，都可以看见县城里的标志性建筑是一座采茶女汉白玉雕像，这是1988年修建的，为了庆祝1987年祁门红茶获得在比利时布鲁塞尔举办的世界第26届优质食品评选授奖大会金奖。雕像后面的大墙上就写着邓s“你们祁红世界有名”几个大字。1990年，江s访问前苏联，都将祁门红茶作为国礼相赠。2010年，入选上海世博会十大名茶之一。

中国茶品牌

祁门红茶如此闻名遐迩，但是在全球十大茶品牌，并没有祁门红茶，斯里兰卡的Dilmah；印度Chaitime，Girnar；英国Twings，Whittardofchelsea；法国MARIAGEFRERES；新加坡TWG；美国Goodearth，Harney&Sons；德国SeasonsTea。就像麻将是中国人的国粹，结果拿奖的都是外国人。曾经中国靠茶叶这种大自然神奇的恩赐，让我们几千年来控制着世界的经济命脉。让我们用树叶变银子，每年白花花的银两充盈中华，让世界着迷。现在虽然我们还是产量第一，但是我们出口只沦落到第二甚至第三了。

有用+10

赏

普洱红茶的功效究竟是什么

　　普洱红茶想必大家都应该听过，据说这是一种极其健康疗补的饮品。最近几年随着人们对于健康的逐渐重视，绿色安全的保健方法也为人重视起来，于是普洱红茶也就走进了人们的视线，但是人们虽然知道普洱红茶很好，但普洱红茶的功效究竟是什么您知道吗?

　　普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动，急躁易怒，适合喝生普降火气，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解，而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。这只是一方面普洱红茶的功效。

普洱红茶的功效

　　另一方面普洱红茶有的功效表现在，由离体实验及动物实验的结果，普洱茶抽出物具有明显的抗氧化活性，清除自由基，降低LDI不饱和脂肪酸的数量及增加LDL生育酚的含量，以降低LDL的氧化敏感度。推论饮用普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生。杀死癌细胞作用强烈。实验表明，普洱茶具有多种丰富的抗痛微量成分，如Q-胡萝卜素，维生素B1,B2,C,E等。

　　因此看到这里您是否对于“普洱红茶的功效”有了一个具体的知晓了呢?因此当您对比以上的内容发现自己在身体某方面有需要时，不如看看普洱红茶能否帮助到您。这种健康的饮品食用起来对身体的危害也很小，因此经常饮用也无大害。

红茶保健养生功效：寒冷的冬季节里，甚喜红茶！

　　北方的冬天，总是和天寒地冻分不开的，在寒冷的季节里，我们总希望能亲近一些温暖的事物，让自己暖和起来。比如很多友甚喜红茶。

　　在我国，红茶产地众多，产区广，目前产茶省份，皆有当地的红茶名品，以适家乡人的口味口感和思乡怀远之需。正因其产地、分布广，寻遇见自己喜欢的红茶，就变得很容易，而不用“众里寻她千百度”劳心费神、千里奔走，自然加之与她相近，无论是性价比，还是质价比都更为平宜，一杯暖心的红茶，其实就在身边。

　　即使是你放眼世界全球，追求异域风情，作为世界上最通行、消耗量最大的红茶，品牌众多，满足更大的选择余地。同时，各红茶产制国、红茶消耗大国，又有其自己的独特红茶文化、民族风情，入其乡、随其俗，可以自由尝试，满足味蕾的无限追求，英式下午茶、法国浪漫调饮茶、俄罗斯的茶炊、埃及的甜茶等等，纯粹反映地域、反映气候风土人文的最细致自然风味。

　　红茶和咖啡有很多的相似之处，被公认为最小资的，因此，红茶也多被用来称为“熟男”和“熟女”，成熟的男人和成熟的女人。他们依然有魅力、有风采，但更多地表现出活力，表现出青春和魅力。

　　红茶的情调可以根据每一个人的追求，每一个人所知道的、每一个人所希望的品性来理解、来升华，来按照个人的心性进行自我的塑造。

　　红茶永远有一颗活泼的心，所以，红茶可以调出一种时尚的色彩，也可以调出一种时尚的味道。它已然是时尚生活的一部分。

　　红茶，包容性广，是世界"通行性语言"。和其他美味相搭配，不仅很容易水乳交融，更往往冲击出意料之外的迷人火花。或者，偶尔随心情与味蕾的需要，寻觅更多不同的变化，也别有乐趣。最基本最多的就是加糖，随之整个茶体茶味都突然间轻盈起来一种醇美甜柔；还有加蜂蜜，不同的蜂蜜散发着不同的风味，花蜜的纤细、树蜜的雄壮，都使红茶的风姿更加多面多变；再者加果酱，置一杯果酱于杯底，再冲入热气腾腾的红茶，以茶的热度与香气将果酱的各种果味与酸度激发出来，爽美无比；或者加入各种时令水果，水果切出各种喜欢的造型，冲入红茶，茶香果味，瞬间占领整个身心；更多的是加奶而成天然的奶茶，越是浓度高、乳脂肪含量高、品质优良的牛奶，越能冲出好喝的奶茶。

　　除了加糖、加牛奶、加蜂蜜、加果酱、加水果，再比如各种酒的运用加入，甜白酒、冰酒、白兰地、朗姆酒、威士忌，煮着喝之外，红茶的其他可能变化成千上万，着实无法一一尽数，只要用点心思多点创意，便往往能够创造出无限可能。

　　红茶，比起白茶的花香缥缈、绿茶的清新爽亮、黑茶的浓沉有力来，介于中间的、全发酵的红茶，除了身段价格显然更为平易近人外，气质毋宁也是比较内敛含蓄的。单独品饮红茶，固然能够专注感受茶里各细微的迷人香气质地，然而，搭配一两道美味茶点，却能使红茶的品味过程更加精彩纷呈。尤其是在西方，自古至今，在享受各种美味甜点之际，红茶始终都是绝佳良伴：手工饼干、水果派、多种蛋糕等，都可以与红茶相佐。

　　生活里的红茶，于是那芳香，似乎是在一种扎实沉着的流年里，徐徐缓缓地一层层幽然散发，仿佛多了几分日常生活的踏实安然，可以时时刻刻品味享受，可以随性率真，也可以专精讲究仪式感十足，皆安适合宜自在。

　　红茶形制多样，有的条形秀丽，有的干茶壮硕，有的细碎乌润，有的色泽多样，有的紧卷如螺，有的直如毛峰，还有的造型如花，大自然的雕琢而出多种不同的姿色韵味，劳动人民的创造工艺之美，又塑造出丰富多彩、充满灵动变化的外形，玩味每一道红茶，都是与一座山川河流、自然风情对话；品饮每一道红茶，都是在欣赏一件至真至纯的艺术品。

　　汤色橙黄、橙红、红艳明亮，红色系的浓郁，几近琥珀，给人以明快，缓解冬日的阴霾沉闷，不仅从视觉上看有一股亲切的暖意，带给人正能量。热热的一小杯茶汤滑过喉咙，身心渐暖。滋味浓、强、鲜，醇厚甘甜，饮之富有愉悦感。

　　冬日里品饮红茶，功用犹大。儿茶酚有抗菌杀菌之用，预防伤风感冒；提神消疲，刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促进思维反应力更加敏锐，加速血液循环，利尿发汗增温；促进消化，缓解因食用高脂热能量食物带来的体内脂肪垃圾累积。

　　红茶性温，擅温中驱寒，能起到化痰、消食、开胃的作用。对于脾胃虚弱的人来说，很适宜品饮红茶。

　　冬风阵阵，寒气袭人。沏一壶红茶，看热气袅袅升起，心事也随着渐渐氤氲。纷繁的思绪、纠结的情怀，在茶的浸透下，慢慢湿润，慢慢舒展，飘飘荡荡地浮在温暖里，踌躇的心终于又一次在茶香中渐渐释然。

　　在冬日的午后，约上三五好友，喝杯红茶，吃点儿点心，随心所欲地倾谈一下下午，绝对是消磨时间的好选择。

　　亦或一人临窗而坐，一杯茶，一本书，一台电脑，工作或休憩，皆成风景。

那种红茶最好-陈皮怎么泡水喝

红茶可以吗那种红茶最好-陈皮怎么泡水喝

陈皮怎么泡水喝陈皮本身是个好东西，是一味中药，也常用作调味品。从药理上来说，它具有理气、健胃消食、化痰、止吐等功效，适量的用来泡水喝对身体是有好处的，具有保健的价值。那么，陈皮怎么泡水喝呢？下面一起来了解看看。

陈皮怎么泡水喝？

1、正宗做法。首先，柑桔用米水浸泡后，用清水清洗干净，抹干表面，顶部用刀划开，用刀划开顶部的时候，不要全部划断，要留一小块衔接着，以便放入茶叶后可封口。接着小心地取出里面的桔肉，往桔子皮中填入茶叶。可选择普洱或者自己喜欢的，如果是烘烤过的茶叶，养生效果更好，当然没有烘烤也可以，只是效果差一点。最后将装好茶叶的那种红茶最好桔皮吊在通风阴凉处吹干，吹至桔皮变成褐色的陈皮，就可以使用了。亦如陈皮，随着年份的增加，陈皮茶会变得越来越醇香。

2、家常做法。首先将干橘子皮清洗干净后，撕成小块，和茶叶一起放入茶杯中，然后，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，接着去渣，放入少量白糖。可根据自身喜好决定，也可放入适量的蜂蜜。最后，稍凉后就可以喝了。放入冰箱中冰镇一下更好喝。

陈皮泡法师很简单的，冲泡陈皮的时候，可以搭配一些滋补的食材，比如说枸杞、红枣、桂圆、水果干、各种花茶等食材，搭配饮用以后，对身体的滋补更加全面，营养均衡。冲泡陈皮的时候，冲泡无味以后就可以倒掉，尽量不要放置隔天饮用，以免滋生细菌影响身体的健康。

陈皮茶可以天天喝吗？

陈皮泡水不可以天天喝，天天喝容易上火。陈皮泡水喝的方式有非常的多，可以单茉莉花茶功效与作用独泡水喝，也可以跟其它养生中药材一起泡水喝，比如枸杞、山楂、石斛等，搭配效果更加的好，但是由于陈皮吃多了会上火，因此虽然陈皮泡水的效果很好，但是不建议长期大量喝，但除了会上火之外也没有其它副作用。

上海绿茶

喝陈皮茶的好处

1、帮助消化：陈皮泡水喝具有促消化、增加食欲的功效，因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化。

2、增加食欲：陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除积气，增加食欲。

3、祛痰止咳：陈皮泡水喝具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。

4、消除积气：陈皮泡水喝具有消除肠道积气的功效，对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和消除肠道积气。

陈皮茶功效不错，适量泡水喝的好处很多。不过要注意，陈皮也并非人人可以随意拿来泡水饮用。陈皮性温、辛、苦，有发热、口干、便秘、尿黄等症白茶越老越好吗状者，是不宜饮用陈皮水的。

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