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肯尼亚红茶的冲泡方法介绍

2020-03-05 访问量: 11 茶礼仪网

肯尼亚红茶的冲泡方法相信是很多茶友们都想要了解的内容,下面就跟随小编一起来了解一下吧。

肯尼亚红茶冲泡方法:

第一种:将新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸,可以将肯尼亚红茶的香气完全充分引导出来,注意隔夜的水、水龙头刚流出的水和保温瓶内的热水都适合用来冲泡红茶。

第二种:可以将预先冲泡好的肯尼亚红茶茶汤,倒入你喜爱的茶杯中,因为这样既可以充分让饮茶人享受到冲茶的芳香,还能陶冶情趣。

第三种:肯尼亚红茶冲泡也可以依据个人的口味添加适量的糖和牛奶,口感会丰富一些。

第四种:预先将滚水注入壶里泡茶,水开始沸腾之后约30秒的时间,水花会形成像一元硬币大小的圆形时,这样的沸水用来冲泡肯尼亚红茶是最适合不过的了。

以上四种肯尼亚红茶的冲泡方法,哪样最合你的心意呢?

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福建尤溪电网升级助尤溪红茶走红

眼下,福建省尤溪县台溪乡清溪村为期一个多月的红茶生产画上了句号,加工的红茶也让客商抢购一空。清溪村村主任廖燕爱高兴地说:“有了可靠供电保障,“尤溪红茶”一路“走红”,这个春季,清溪片区生产红茶7.5万公斤,创产值3000多万元,村里的茶厂和600多户茶农都赚了个盆满钵满。

尤溪是福建省十大产茶县之一,目前,全县拥有茶园面积8.53万亩,其中产茶核心区的台溪乡,现有茶园面积2.3万亩,是全国为数不多拥有万亩茶园的乡镇之一,这里气候独特,采茶时间每年比其它地方早一个多月,品种、质量、规模均居全省前列,“尤溪绿茶”早年就已名扬全国。

近年来,随着茶叶市场竞争激烈,各种茶品争奇斗艳,功夫红茶旋即成为“黑马”,迅速扩大市场,成为时尚饮品。尤溪茶界抓住了这一商机研发红茶,陆续开发“金红螺”、“玫瑰红”、“一品红雪芽”等系列高档红茶,提升了茶叶品质和附加值。

“制作高档红茶,摊青、烘培、精制等环节对电能质量要求十分高,特别是两次的发酵,若室内温控达不到要求,将影响茶叶品质,有时甚至报废掉。因此,早几年我们开办的小作坊只生产绿茶。”台溪云富茶业有限公司老总严有鹏介绍说。

原来,尤溪县在2001年实施农村电网改造时,只对低压部分进行改造,仅能满足村民生活用电需求。随着近年台溪乡茶叶加工厂不断增加,电气化制茶设备不断增多,用电量猛增,变压器和线路同时出现过载现象。尤溪供电公司台溪供电所所长林先霖告诉笔者,多年来台溪乡仅有一座10千伏开关站,电源来自7千米远的35千伏芦坪变电站,全乡12个行政村以一条10千伏线路“挂灯笼”式供电,到了茶叶生产旺季,不仅电压低,遇上打雷下雨就频繁跳闸,供电“卡脖子”成了茶农最揪心的事。

茶农的心牵动着供电人的心。为确保茶叶生产用电,国家电网尤溪县供电公司于2009年陆续投入资金1368万元,实施了台溪乡电网升级改造工程,新建了变压器容量为5000千伏安的35千伏台溪变电站,并对35千伏芦坪变电站进行增容,台溪电网实现35千伏双回路供电,电压等级也从10千伏提升至35千伏。同时,供电部门还为清溪、象山、盖竹等7个村的配电变压器进行增容,新增变压器7台,容量1185千伏安,新架设和改造高低压线路60多千米,满足了茶叶生产的用电需求。

英德红茶有什么功效与禁忌

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。

英德红茶有什么功效与禁忌

一、红茶作用
1、提神消疲
经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

2、生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。此外,红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

3、利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、解毒
据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。此外,红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。

6、养胃

茶知识之有关于世界最著名的四大红茶

要知道,除了我们天朝,人类是很爱红茶的。既然走国际范儿,那么红茶一定是有英文名的哦,红茶的英文名是black tea,而不是red tea。下面,就让我们来认识最“红”的世界四大红茶吧。

红茶起源的确实年代已不可考。成书于明朝中期(约16世纪)的《多能鄙事》,曾提及"红茶"这一名称,是现在最早的记载。据推测,在17世纪时,已经开始制作红茶,最先出现的是福建小种红茶。以小种红茶的制作工序为基础,18世纪中期在福建又演变产生工夫红茶,制作加工更为精细。

茶知识之有关于世界最著名的四大红茶

世界四大红茶——祁门红茶

祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。

清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。

世界四大红茶——阿萨姆红茶

阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽,由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。

阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。

世界四大红茶——大吉岭红茶

大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。

大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒,才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后,最宜饮此茶。