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其他茶碧螺春属于春茶吗？碧螺春属于绿茶，是一种没有经过发酵的绿茶，但是碧螺春茶是一种口感非常好，且营养价值也非常高的优质茶叶，下面小编就给大家介绍一下碧螺春采摘时间吧！
碧螺春的采摘时间
采摘回来的碧螺春嫩芽必须应该精挑细选才能进行下一步的制作，挑选要求剔出鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致。采茶时节，茶农们都这么安排自己的时间，早晨5-9时进行茶叶采摘，9～15时拣剔，15时～晚上炒制，做到当天采摘，当天炒制，不炒隔夜茶。
浙江碧螺春在更靠近热带，天气比苏州热的早，所以浙江碧螺春刚到3月已经开始有了。
碧螺春采摘方法
碧螺春的采摘应该遵循三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。其实碧螺春的采摘时间非常短的，一般从春分开始，到谷雨前后结束，大约也就只有不到一个月的采摘时间。在采摘的过程中通常以一芽一叶为标准，从初展芽头开采，采摘芽长1.6～2.0厘米的茶树鲜叶，因为茶叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。炒制一斤碧螺春需要使用6.8～7.4万颗芽头，如果是特别名贵的碧螺春，有时候还能达到9万颗左右芽头。
碧螺春什么时候上市
一般在3月中，地理位置朝向好，阳光充足的地段要早上市几天，在3月10号就小规模上市了。传统的碧螺春小叶种一般都在3月25号左右上市，而明前茶的采摘也就10天时间，所以显得特别名贵。
碧螺春的相关传说
很久很久以前，洞庭西山住着一位美丽勤劳的姑娘名叫碧螺。
有一天，碧螺姑娘到洞庭东山去砍柴，忽然闻到一股清香，她抬头张望，发现洞庭东山最高峰莫厘峰上有几棵茶树，于是冒着危险攀上悬崖，采了些嫩芽揣在怀里下山回家。到家后，碧螺姑娘又累又渴，当她把怀中的茶叶嫩芽取出来时，只觉得清香袭人，姑娘脱口而道：“香得吓煞人也！”
到了清代康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。
温馨提示：
碧螺春茶属于绿茶，最佳采摘时间是在春季，当然的，春季的茶叶品质也是最高的，但是价格也是最高的！
碧螺春的简单冲泡方法
碧螺春的简单冲泡方法：水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛，要用沸水初泡，泡后毛从叶上分离，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分发挥出来。
独特的沏泡方法：
1、请选择安静优雅，空气清新的环境。
2、请选用无异味洁净的茶杯茶具。
3、请选用“农夫山泉”“洞庭山”等优质矿泉水。
4、先注水后放茶叶，且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下，如此您将感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香（约维持30秒后果香逐渐转为茶香,凡无水果香的碧螺春就不能算是真正的碧螺春，因此也就成为行家鉴别标准；碧螺春茶树均应生长在果园里），产自不同果园的碧螺春和水温的微小差异其果香味亦不尽相同，妙趣横生。
碧螺春茶的品级分类
碧螺春茶，因其外形如碧螺一般，在春季采摘鲜叶而制成，因此而得名。碧螺春品质极佳，茶品优异属于绿茶中的珍品茶类。对于茶叶来说，由于采摘的鲜叶标准等方面不同，制作出来的茶品存在等级之分，对于碧螺春茶来说也是一样的。下面九茗茶品牌网小编就带大家来看看碧螺春的等级吧。
碧螺春茶品级分类
对于碧螺春茶来说，在等级上可以分为特一级、特二级、一级、二级、三级这五个等级。同时随着等级的降低，炒制茶叶所用到的锅温随之升高、投入的茶叶量增多、对碧螺春茶叶做形时用到的力气也变重。
等级高的碧螺春茶叶外形看起来条索纤细而长，茶叶色泽呈银白色同时还伴有翠绿色。茶叶卷曲起来如螺一般，茶叶上的白色茸毛十分清晰。
冲泡后的碧螺春茶汤汤色碧绿明亮，清澈见底，茶香十分的浓郁。茶汤品饮起来，鲜醇甘爽，让人唇齿留香。
碧螺春是不是绿茶绿茶种类里有没有碧螺春呢
绿茶种类里有没有碧螺春呢?很多人都知道，铁观音是属于乌龙茶，那么有很多人都想要了解碧螺春是不是绿茶，事实上，碧螺春当然是一种绿茶，而且还是一种炒青绿茶，因为产在洞庭湖畔，很多人都管这种茶叫洞庭碧螺春，因为颜色的翠绿，口感的醇香，形状的舒展，又在采制的时候，用最新鲜的嫩芽来挑选制作的而得名碧螺春。
绿茶种类里有没有碧螺春呢??小编作为专业的负责人的人士给出的答案是肯定的。前文我们讲过，碧螺春是工艺茶，好的碧螺春碧螺春采制技艺高超，采摘有三大特点：一是摘得早，一般我们将的是明前茶，二是采得嫩，新鲜的嫩芽才能制作出有绒毛的碧螺春，三是拣得净，干净的碧螺春在叶底才能舒展的漂亮。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。
制成的碧螺春，形态纤细如铜丝，在炒制以后，遍体卷曲成螺形，嫩的茶叶在炒制以后，浑身茸毛呈白色，翠香馥郁。在不同时节采集和不同的制作手法，制作手法的娴熟程度，碧螺春分成七个等级。说碧螺春是千挑万选出来的，一点也不假，一斤碧螺春约六万个头，技术娴熟的师傅也要经过六道工序，功夫深才能做出好的茶，无怪人称功夫茶和工艺茶。
以上就是“绿茶种类里有没有碧螺春呢?”，为什么都说碧螺春是工艺绿茶的介绍，因为制作工艺的手法要求很高，所以，如果你喝到了品质高的碧螺春，那么恭喜你，好的碧螺春带给人的感受是享受的，功效都是非常不错的，在绿茶的种类，碧螺春是品质最好的绿茶之一，价格也是比较昂贵的。
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