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普洱茶依树种分类普洱茶依照它不同的外形,还可以细分成以下几种

2020-03-18 访问量: 11 茶礼仪网

中国是一个茶叶大国,同时也是最早发现茶叶的国家。茶叶的品种有成千上万,就是同一种茶也可分好几种,那普洱茶分几种呢?大家最常听到的就是普洱生茶与熟茶,那普洱到底可分为几种呢?今天小编将为大家详细介绍普洱茶的种类,希望对大家了解普洱有所帮助。

一、普洱茶依树种分类

1、乔木:主要采乔木树叶作茶菁,叶片较大,古称大叶茶。

2、灌木:主要采灌木树叶作茶菁,叶片较小,也就是一般看到的矮茶树种,称为小叶茶。

二、普洱茶依照它不同的外形,还可以细分成以下几种:

1、饼茶:扁平圆盘状,有点向派或披萨那样。据说在北宋时期的绿茶都是被泡成很黑很浓来喝的,而这似乎也就是普洱茶的起源。实际上,普洱茶是被压固成各式各样不同的形状。就像砖茶一样,西藏、四川、云南四周等少数民族都有其各自特殊的名茶闻名于世。

2、沱茶:形状跟饭碗一般大小。普洱茶的中级、上级品大都以沱茶及饼茶居多。大部分的普洱茶都事先紧压成型出售的,所以又称紧压茶(Compressed),可由它的形状来加以区分。沱茶是直径约十公分左右,像碗公一般的大小。

3、砖茶:大小约是砖块的一半左右,同样也是长方形。因为大部分的砖茶都是从西藏及蒙古等地制造运至各地的。一般而言,像砖瓦或是磁砖的称为砖,如果是茶的话就称为砖茶。制成这种形状主要是为了便于运送。

三、普洱茶以加工方法的不同分为生茶和熟茶:

1、生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,宜放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。

2、熟茶:1973年后则以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝。

四、普洱茶依存放方式分类

1、干仓普洱茶:指存放于通风的仓库,使茶叶自然发酵,陈化放10~20年佳。

2、湿仓普洱茶:通常放置于较湿气之地方,如地下室地窖,加快其发酵速度。较有陈泥或霉味,陈化速度较干仓普洱快。放5~10年佳。

以上对普洱茶分几种进行详细的介绍,其实普洱茶可根据品牌的不同分为很多,如果你是一个普洱茶迷,在选购普洱时一定要根据自身喜好选择相对应的品种。同时提醒各位做为普洱茶批发的茶商,要注意普洱茶品牌的选择,信誉、口碑都关键,茶叶品质是基础。

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普洱茶怎么喝才能减肥?

  普洱茶怎么喝才能减肥?大家都知道普洱茶有减肥、瘦身的效果,那普洱茶怎么喝才能减肥?好的搭配能让普洱茶的功效增倍,普洱茶怎么喝才能减肥?以下是五种搭配方法,供您参考。

  1、普洱C+C

  材料:普洱茶叶10克,柠檬1只,苹果半只。

  做法:先把苹果去皮切成片,然后把泡好的普洱茶汤与苹果同煮,2分钟后,把柠檬汁倒入煮好的普洱苹果汤里(根据个人喜好,添加蜂蜜或冰块),一杯减肥又防便秘的“普洱C+C”就做好了。

  2、普洱蜜柚茶

  材料:普洱茶叶20克,新鲜去皮柚子100克、鲜陈皮1克、蜂蜜1匙。

  做法:用开水冲泡普洱茶,然后普洱茶和所有材料混搭在一起。柚子是所有水果中富含vc的水果王。性微寒,多吃不上火,和性微热的普洱熟茶同煮,弥补了各自的弱点。

  3、普洱瓜瓜碰

  材料:普洱茶叶10克,木瓜20克,哈密瓜20克。

  做法:用开水冲泡普洱茶,木瓜和哈密瓜去皮,切丁,然后,把木瓜与哈密瓜一起投入普洱茶汤中,小木瓜的清香、哈密瓜的甜润与普洱茶香融合在一起,无论颜色还是味道真的很好!

  4、消食茶粥

  材料:麦芽30克,鸡内金10克,粳米50克。普洱茶叶5克。

  做法:麦芽、鸡内金、普洱茶叶水煎去渣(可重复1次)取汁,加大米煮粥服食,每日2次。

  5、普洱茶排

  材料:猪排骨500克,普洱茶叶10克,调味品适量。

  做法:排骨清洗干净,切成小块,放入滚水中汆烫后捞出。大葱切成2厘米的小段,姜切片,大蒜去皮,用刀拍散。排骨放入锅中,加入普洱茶叶、蚝油、大葱、姜片、大蒜和开水适量,文火炖制猪排熟后,食盐、味精调味即成。

  普洱茶怎么喝才能减肥?普洱茶是天然的减肥饮品,常喝有益,但是每次冲泡普洱茶的时候,都不宜浸泡过久,且不能饮用浓茶,以免减肥不成,还伤害了自己。普洱茶怎么喝才能减肥?很多女性朋友都喜欢普洱茶,希望大家都能喝出健康、苗条的身材。

2012年细说普洱——历史(52)《一百四十四》

  05年大益茶的热销,而且价格不断地被追高,炒高,无疑是给普洱茶市注入了强心剂,令无数人为之兴奋,激动,疯狂。前文所说,所有业界的人士,包括收藏投资客,都在看着勐海茶厂怎么动,能不能动,随时准备动手,赚上一把。这些人有的是畜意离开勐海茶厂的,有茶商,有原茶厂的离、退职员;有的是无缘进勐海茶厂的;有些人是在建二、三线茶厂的,他们都是行家,都是懂茶之人,看到勐海茶厂出的茶,大家都心中有数,觉得那样的茶都好卖,热卖,可以炒高价。自己做的茶,只要比大益茶好,便宜,就一定会好卖的。

  大益茶成为普洱茶市场的标杆,不是任何人随便可以赋予的,它是有历史原因,市场的作用,自然形成的。我们这里所说标杆的意思是中性,没有好,和不好的意思,只是“标”的意思,人们看着这个“标”去做自己的茶,看着这个“标”去定自己所做的茶的价。如果没有这个“标”大家就不知道自己的茶做到什么程度,做到了什么程度,可以定什么价。所以,大益茶没动,市场是不会动的;大益茶没出来,市场是不知怎么做茶的。既然大益茶动了,市场就会动;大益茶出来了,市场就会做茶了。“标”是这个意思。不是最高标准,和最好的意思。也不是说看不到这个“标”,其他茶人不懂做茶,而是,没有这个“标”,他们不知怎么去做茶。当然,这个“标”,可以是很高的标准,也可以是很低的标准,它是没有固定标准的“标”,是勐海茶厂自己做出来的“标”。如果勐海茶厂做出这个“标”是很高的标准,则意味着,05年的时候,普洱茶行业的准入门槛很高;如果勐海茶厂做出这个“标”是很低的标准,则意味着05年的时候,普洱茶行业的准入门槛很低。实际的结果是不言而喻的,05年的时候,几乎所有人都可以跨过这道门槛,进入普洱茶行业。

  因为,这个“标”出来了,有了这个“标”,原本已有计划的茶人,心中更有底了,抓紧计划,加大计划,尽快实施;没有计划的茶人,心中也有底了,追紧计划,搭上赚钱的快车;还不算是茶人的人,心中也有数了,开始计划,怎样做茶,也赚上一把,这列赚钱的快车不能漏了自己呀!大益茶在市场的销售如火如荼,这些人计划做茶,正在做茶也如火如荼,是不同步,不同一个节拍的。等这些人把他们的茶做好,推出市场销售的时候,他们才发现,他们的茶的销售远远没有想像中,像大益茶那么热销,而是很难推销的。他们疏忽了一个很重要的因素,就是品牌效应。他们对着自己一大堆滞销的茶,只能望天感慨,什么茶都没有关系,茶怎么样,质量怎么样都没有关系,只有打上“大益”的牌子,就好卖,热卖,就能炒高价。他们只能空嗟叹,只有慢慢等待,空等。那么他们等到什么时候,才能动,才能卖呢?我们后文会慢慢细说。

熟普洱茶怎么泡

大家知道熟普洱茶怎么泡吗?现在很多人都喜欢喝熟普洱茶,但熟普洱茶发酵汤色是暗栗色,掌握好方法才能不至于泡出汤色吓着喝茶人。

1.置茶量较日常少一二克。

2.手法轻柔些,忌茶叶翻滚。

3.水即注即出。

4.巧用匀杯,一次汤重,不分茶,再快冲一水入匀杯后再分汤。

5.熟普少些可加入些许生普同泡。

泡普洱茶的几个小细节:

1.如是饼砖沱型紧压的拆小块入壶时,请入一些较散碎的,以利汤多水之间滋味稳定均匀。

2.第一泡洗茶出汤后请留出半分钟给茶以苏醒的时间。

3.如非必要请勿滚水高冲急注壶心,轻缓壶沿而注总是会给人气定神闲的悠游。

4.每两次冲泡之间最好不要停留间隔太久。