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英德红茶的产品分类

2020-03-18 访问量: 11 茶礼仪网

产品分类

金毫茶

外形条索圆紧,金毫满披,色泽金黄润亮;汤色红亮,香气毫香或花香,浓郁持久,滋味浓爽。

甜润;叶底芽叶完整,肥嫩红亮。成为红茶名茶的新花色,填补国内大叶种红茶类高档名茶的空白。

荔枝红茶

属于红茶中的香料茶。于20世纪50年代创制。选用英德工夫红条茶,加注荔枝汁,采用科学方法使红茶充分吸收荔枝汁的香味.外形条索紧细,乌黑油润,汤色红亮,叶底红艳,荔枝香气芬芳,滋味鲜爽香甜。(文章来源于网络;版权归原作者所有)

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教你认识真正荔枝红茶是加工茶还是红茶?

红茶是我们生活中常见的一种茶叶品种,红茶属于全发酵茶,其性质温润,对人体具有良好的保健作用。如今,随着时代的发展,红茶不在局限于原有的单调,它开始寻求一种全新的发展。而荔枝红茶,是目前在市面上比较常见的一种混合红茶。那么,什么是荔枝红茶呢?荔枝红茶的等级有哪些?下面我们就来了解一下吧。

教你认识真正荔枝红茶是加工茶还是红茶?

一、什么是荔枝红茶?

主产于广东的荔枝红茶,是在荔枝烘制成干果的过程中,以工夫红茶为原料,低温长时间熏制而成的茶,做法类似茉莉花茶,属于再加工茶。采摘时间在于清明前后最为适宜,以一芽一叶、一芽二叶为采摘标准。

二、级别区分

项目:高档中档低档

外形:条索紧细、匀整、油润  条索匀整、油润条索匀整、尚油润、泛灰

汤色:红浓明亮橙红明亮橙红

香气:荔枝香、甜香浓郁带有明显荔枝香、甜香   带有明显荔枝香

滋味:滋味甜润醇厚滋味甜润甜柔、苦涩感明显

叶底:柔软匀亮柔润尚匀整

三、购买误区

1.荔枝红茶是最早的自然水果香味红茶,香气浓郁高香,既有荔枝的熟果香,又有工夫红茶的甜香。六十年代初,为了满足出口需求,荔枝红茶未停过生产,且品牌众多。但如今面对竞争激烈的红茶市场,作为调饮茶的荔枝红茶,市场份额和知名度逐渐下滑。

2.广东荔枝红茶起源,众说纷纭。但根据可考的史料,关于此茶最早的记载起于民国中后期的报纸,上海、广东部分茶庄为了迎合西方人口味,开始生产、调试各类果味红茶,其中便有“柠檬、桂花、荔枝”等口味,深受西方人的喜爱。

以上就是关于荔枝红茶及其等级的划分介绍。从上面我们知道荔枝红茶是一种将荔枝果干和红茶混合在一起的茶叶。这款茶既有红茶的甘醇,同时也有荔枝的果香,是一种滋味独特的茶叶。如果你也有机会遇到这种茶叶的话,那么一定要品尝一下,那味道,会让你难忘!以上内容由第一农经网小编为您整理,希望对您有所帮助。

红茶可提神消疲

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

世界三大高香红茶常识介绍

世界三大高香红茶各有千秋,三种茶在口感,滋味上区别还是很大的。这三大类茶本身自己也区分的,比如有叶片大小整碎的区分,是否高山茶的区分,以及等级的区分,没有特别单一的口味,因为它们的产量每年都不大。无论是大吉岭、锡兰还是祁红,都有适合做调味茶的奶茶级别的,和特别好的清泡级别的。

一、祁门红茶

祁红从创制以来,一直保持着优质的品格。高档祁红外形条索紧细匀整,且几乎每一片茶叶都相同,色泽乌润,俗称“宝光”;带有蜜糖香,上品茶更蕴含着玫瑰花香,祁红的这种特有的香味,被国外不少消费者尊称之为“祁门香”,汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮,是祁门红茶的主要特点。

祁红1915年在巴拿马国际博览会上曾获得金质奖章,在国际市场上被称之为“高级红茶”,特别是在英国伦敦市场上,祁红被列为茶中“英豪”。祁门红茶以4月份所采收的品质最佳,所以每当祁红新茶上市,人人争相竞购。祁门红茶宜于清饮,清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。祁红在英国受到了皇家贵族的宠爱,赞美祁红是“群芳最”、“王子茶”。

二、大吉岭红茶

大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。大吉岭红茶最适合清饮,最大特色是其所有散发出来的香味极细致,极具蓬勃朝气,冰饮更是别有一番风味。

大吉岭红茶初摘茶叶颜色显绿色,次摘茶叶显棕褐色,秋摘颜色较深,因而拼配干茶显“花青色”;大吉岭红茶独特的地形、土壤和空气,使大吉岭茶具有清雅的“麝香葡萄酒”的风味和奇异的“花果香”,优质的大吉岭茶叶被称为“茶中香槟”。

三、锡兰乌沃红茶

锡兰高地红茶,以乌沃茶最著名,产于山岳地带的东侧,常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产,以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。

其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的“光圈”,犹如加冕一般;其风味具刺激性,透出如“薄荷香”、“铃兰香”的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。