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冬日里,来一杯暖暖的红茶

2020-03-18 访问量: 11 茶礼仪网

秋冬时节人体生理功能减退,阳气减弱,泡上一杯暖暖的红茶,不仅可以暖身体,还可以起到防病的作用。

在云南凤庆的深山纵谷里,散落着一些茶园。茶园里的茶树品种繁多,树高叶大,与平地茶大不相同。而这里的每一棵茶树,都有自己不同的主人。它们静静地于斯生长,尽享天地精华。

制茶的师兄,亲手控制每个细节,遵循古老滇红传统的同时,根据不同的茶园茶种特点,制成了松针、金针、玫瑰金丝、花蕊金丝、手工金丝、古树红、古树紫芽、野生红、千野单株等各种韵味不同的红茶。

松针

采自云南凤庆海拔两千米以上地区,百年国家级凤庆群体种茶园优质茶树鲜叶。

干茶外形舒展挺直似矛,汤色鲜嫩明亮,口感丰富,鲜美柔和,回味好,耐泡。

有禅师称其可以作为禅修后的“下座茶”。

金针

采自云南凤庆海拔一千八百米~两千二百米高地区,百年国家级凤庆群体种茶园优质茶树细嫩芽尖。

萎凋、揉捻、发酵至五级叶相,发酵叶显出新铜色时,进行理条整形,烘干,提香,使产品定型,保持针形,故名“金针”。

汤色红浓明亮,甜香浓郁,滋味甜醇,饱满,独特的凤庆高山红茶的香韵,尽显于您口中。

玫瑰金丝

采自云南凤庆海拔两千四百米高地区,百年国家级凤庆群体种茶园优质茶树细嫩芽尖。

干茶条索紧秀,金毫特显,汤色红艳透亮,甜醇爽口,花香浓郁、回味连绵,叶底嫩,红匀明亮。

它有小叶种骏眉的外形,玫瑰花般的口感,风格独树一帜,冲破了滇红茶特有的肥大外形,突破了以甜为主的滇红茶不显花香的特点,是完美的小叶种与大叶种的结合体。

花蕊金丝

采自云南凤庆海拔两千两百米高地区,百年国家级凤庆群体种茶园优质茶树细嫩芽尖。

人工自然萎凋,揉捻成形后再经过充分发酵,叶相鲜艳红匀,毫亮芽叶完整。

干茶条索紧秀,金毫特显,冲泡后汤色红艳透亮,滋味甜醇回甘润口,果香蜜香浓郁,叶底嫩,红匀明亮。

具有凤庆群体种红茶独持的浓郁蜜香,是凤庆目前各品种中表现力最为优秀的适制红茶的品种。

手工金丝

采自凤庆县海拔二千四百米地区,百年国家级凤庆群体种茶园优质茶树鲜叶。

全手工制作,竹制的焙笼,传统的木碳,精工细作的红茶。

干茶条索紧秀,形美而味隽永,金毫特显。

冲泡后汤色红艳透亮,甜醇回甘润口,果香浓郁,叶底嫩,红匀明亮。

喝完后,口腔中润而凉,生津无刺激性。

古树红

采自云南凤庆海拔一千八百米以上的深山纵谷里,生长了三~五百年的古茶树鲜叶。

新做出来的茶带有浓郁的花香,会随时间慢慢变醇。汤艳如酒,五六泡均是红艳如初,风格狂野,野花香明显,却一点不苦涩,香韵而不刺激,甘醇饱满。

古树紫芽

采自沧源与缅甸佤邦交界的森林周边,生长了二百年以上自然进化中的紫芽种老茶树鲜叶。

芽叶紫绿色或紫黄色,茸毛稀疏。

干茶乌黑油润带甜果香,汤色红艳透亮,滋味饱满回甘,入口有薄荷般的清爽凉韵。

野生红

采自云南凤庆海拔两千米以上,生长了五百年~八百年的野生古茶树鲜叶。

干茶色紫黑油润,条索粗状,古朴有劲。汤色金黄透亮,有浓郁的花果香,野味十足,回甘持久,耐泡。

多位禅师认为其可用于禅修前的“上座茶”。

千野单株

采自云南凤庆海拔两千两百米以上地区,生长了八百年以上的野生古茶树鲜叶。

干茶色紫黑油润,条索粗壮,古朴有劲。

汤色金黄透亮,浓醇、顺滑、甜润,花果香浓郁,茶汤层次感丰富。

犹如老友相逢的感觉。

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宜昌市首届十佳红茶鉴评会名单出炉

  7月13日,宜昌市首届十佳红茶鉴评会在五峰渔洋关镇举行。经过激烈角逐,五峰12家参展企业中,五峰宜红等5个茶叶品牌荣获“宜昌市十佳红茶”称号,同时“五峰宜红茶”荣获国家农业部农产品地理标志认定。

  鉴评会上,中国茶叶协会理事长江用文等6名国家、省、市茶叶专家,从外形、香气、汤色、滋味、叶底五个方面对来自全市26家茶企的37支茶样进行分组编号,一一鉴评,最终确定湖北宜红茶业有限公司的君子红等10个茶叶品牌为宜昌市十佳红茶。

  作为宜红茶的发源地和核心产区,目前五峰生产红茶的骨干企业已超过20家。截至2012年底,全县红茶产量达到5477吨,产值高达6000万元。

 

 

红茶包能去黑眼圈吗

什么原因导致我们的眼睛周围出现黑眼圈,有的是工作压力大,心情烦躁等原因常常导致我们睡眠质量下降甚至失眠,睡眠不足就会有黑眼圈。

眼睛周围皮肤是分娇嫩的,若不注意日常的护理(特别是涂了眼影卸妆不彻底的话)是很容易造成黑眼圈另外,吸烟,睡眠不足也会有黑眼圈。值得注意的是,睡觉时枕头太低也不行。

红茶包能去黑眼圈吗?敷红茶包不但不能去除黑眼圈,反而会让你的黑眼圈变得更加严重。这是因为用红茶包敷眼去黑眼圈的时候,都会用热敷这个方式。而长期热敷,很容易导致皮肤慢性发炎,从而产生发炎后的色素沉淀。

虽然敷茶包没有用,但是我们可以通过改变饮食习惯来去除黑眼圈。

1、若因肝脏功能不好而引致黑眼圈,需多吃暇、芹菜、茼蒿等绿色蔬菜,水果则宜多吃柑桔类。

2、每天喝一杯红枣水,有助加速血气运行,减少瘀血积聚,亦可减低因贫血则患黑眼圈的机会。

3、早上喝一标萝卜汁或番茄汁,其中所含的胡萝卜素具有消除眼睛疲劳的功用。

4、多喝清水,有效地将体内废物排出,减低积聚机会,亦可减少黑眼圈,最好每天饮8杯。

5、缺乏粉质、铁质及维他命C,会引致黑眼圈的出现,所以平日应多摄取这方面的营养,如面饭、猪肝、菠菜、蕃茄等食物。

经过小编的介绍后,大家都了解了红茶包能去黑眼圈吗。茶叶有很多用途,不过这些用途要用正确的方法才能起作用,用茶包敷眼睛是很多都有习惯,不过一般不建议大家用热敷,想要去掉黑眼圈、眼袋最好还是靠饮食、作息调理。

如何辨别红茶品质,鉴别红茶品质的方法技巧

在选购红茶时除了看价格与品牌之外,还有辨别红茶品质的四大方法,分别是:抓、观、闻、尝。可以通过抓、观、闻、尝来分辨红茶品质的好坏。

如何辨别红茶品质,鉴别红茶品质的方法技巧

一、抓
我们消费者可以通过抓的触感来,辨别红茶的外形、轻重、粗细、紧松度等;不要抓太大把的红茶哦,避免手心的汗渗入茶中而受潮。
(1)品质优
品质优的红茶,外形呈条索状,比较重、结实;没有过多的粉末、碎叶或松散。
(2)品质劣
品质差的红茶则以松、散、粗、轻、粉末或碎叶多为劣品。这样的红茶一般都不是有名的红茶,或许是冒牌的也不一定。

二、观
广大的消费者可以通过观看茶的外形、色泽、干湿度、是否有碎叶等,来辨别红茶的优劣;我们可以随手拈一根,放到白色的纸上,来观看它的外形:
(1)品质优
红茶的外形若是完整无缺、干净、大小均匀,色泽一致,并带有金色的毫毛和茶叶容易断或能捏碎的,那就品质优的红茶。
(2)品质劣
如果红茶的外形大部分残缺,并伴有过多的粉末碎叶;大小不一,并掺杂了其他的物质(如:杂草、老枝、茶果等);回潮的茶叶非常的韧,不易折断;都视为劣质红茶。

三、闻香气
消费者可以拿红茶来闻,闻其香味,是否有除了天然的香味外,还有有没其他的异味(如:馊味、霉味等);来断定红茶的优劣;
(1)红茶泡后的品质——优
小种红茶冲泡后,汤色清澈见底、红艳明亮,泡开的茶叶展开完整,无缺口,质感柔润、细嫩并伴有甘甜、香醇的气味;都是优质的红茶。
(2)红茶泡后的品质——劣
冲泡后的红茶,汤色浑浊,并伴有许多细小的粉质物,闻其味道香味不明显,并伴有异味,都视为劣质红茶;若是其他的没问题,只是有异味那可能是储藏不当造成的。

四、品尝
若是前面的三点都过关了,消费者就可以拿些许的干茶放嘴里咀嚼分辨,根据味蕾来进一步了解红茶品质的优劣;
(1)品质优
品质优的小种红茶以甘甜、醇厚为主味;功夫红茶以鲜爽、浓醇为主味。
(2)品质劣

而劣质的红茶,则没有前面所讲的香醇滋味;劣质的红茶味道苦涩、浓且涩、刺鼻伴有异味等都是品质劣的红茶。
红茶会根据不同的品种,有不同的味道;因此以上所讲的是红茶大概的优劣挑选法。喜欢喝红茶的朋友们都知道怎么辨别红茶的优劣了吗?