胃不好的怎么喝绿茶喝绿茶的禁忌-茶礼仪网

绿茶是没有经过发酵的茶，较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上，是其他茶叶无法比拟的。但是，也因为绿茶没有经过发酵，所以绿茶容易刺激肠胃，那对于胃不好的人来数应该怎么喝绿茶呢？具体如下！

胃不好的怎么喝绿茶

1、喝优质绿茶

首先，我们要明白，好的茶叶是不会伤胃的。有些人觉得喝了绿茶胃不舒服，其实很有可能是他的胃本身有问题了，而并非是茶叶的原因，因为健康人群是可以四季饮用绿茶的。

2、少喝或者是不喝

绿茶是没有经过发酵的茶,较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上,绿茶中的成分,对于防衰老、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果,是其他茶叶无法比拟的。但是过敏的人群饮用会导致呕吐的情况，而且绿茶中的叶绿素多，会对肠胃刺激性比较大，所以说肠胃不好的人群最好不要选择绿茶。

喝绿茶的禁忌

1、贫血的人忌喝

绿茶茶叶中含有的鞣酸容易和铁结合形成不易溶解的物质，容易减少身体对于铁的吸收，喝绿茶会加重贫血病情。

2、肝胃不好的人忌喝

绿茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激，咖啡碱也需要肝脏进行分解，如果是肝胃不好的人喝绿茶很容易损伤肝胃组织。

3、胃溃疡病的人忌喝

喝绿茶易引起大量的胃酸分泌，从而刺激溃疡面，很容易加重病情。

4、尿结石的人忌喝

绿茶茶叶中含有草酸，尿结石患者喝绿茶很容易使随尿液排出的钙质与草酸结合形成草酸钙结石而加重病情。

5、正服药的人忌喝

在服药之后绿茶茶叶中含有的茶碱、鞣酸等物质很容易与药品中含有的化学成分发生反应，从而影响药效。

6、发烧的人忌喝

绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质很容易使体温升高，加重发烧病情。

7、营养不良的人忌喝

绿茶茶叶具有一定的分解脂肪的功能，影响身体对于营养的吸收，营养不良的人喝绿茶会使身体更加缺营养的。

8、便秘的人忌喝

绿茶茶叶中含有的鞣酸会阻碍肠道的蠕动，加重便秘，儿茶多酚等物质也会刺激胃黏膜，影响食物正常的消化吸收，使大便容易秘结。

9、孕妇忌喝

绿茶茶叶中含有的茶多酚、咖啡因等物质会对胎儿产生不利影响，特别是胎儿的智力发育。

总的来说，绿茶本身没有经过发酵，所以绿茶具有一定的刺激性，对于正常人来说，这点刺激无光紧要，但是对于胃本身就不好的人来说，喝绿茶无疑是雪上加霜，所以建议胃不好的人就不要喝绿茶或者是少喝！

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赏

木耳鸡蛋绿茶清热补肝明目涼血止血功效

木耳鸡蛋绿茶

配方：

木耳25克，鸡蛋2个，绿茶15克。

制法：

绿茶沸水冲泡后取茶汤备用;木耳洗净，入砂锅内，倒入茶汤，文火煮半小时，磕放鸡蛋，稍煎片刻即可。

用法：

每日1剂。饮汁，吃蛋及木耳。

功效：

清热，补肝明目，涼血止血。适用于急情

牛抵茶有什么工艺特点？有哪些品质特征？

一、制作方法

1.摊叶

鲜叶采回后，光摊放在篾盘上，防止鲜叶发烧，同时让鲜叶失去部分水分（大约15～20%），促使其内含物转化、味醇、回甜。

2.杀青

杀青锅要磨光，洗净。锅温要掌握在130～150℃之间，茶叶落锅发出响声。锅温过高，易炒焦茶叶，过低叶中水分蒸发慢，杀青时间拉长，易引起不良的化学变化。每锅投叶量为750～1000克，过多不易杀匀杀透，过少操作不便，而且容易炒焦。茶叶落锅，先用双手将茶叶翻动，手势要轻，动作要快。然后，手持炒手将茶叶滚炒。要及时抖散，抖闷结合。每锅杀青时间3～4分钟，直到茶叶为暗绿，直草气消失，开始发出茶香即出锅。

3.初揉

将杀青叶放入篾盘内，迅速用手抖散，让水分迅速挥发。约3～4分钟后，双手在蔑盘中由轻到重，前后揉搓，直到茶叶汁溢，初步成条为止。

4.炒坯

目的是让水分进一步蒸发。锅温保持在75～80℃之间，每锅500～750克。茶叶落锅后，先将茶叶擒开，火温升高后，用抛炒低炒相结合的方法反复交叉进行，炒6～7分钟后，用手捏茶若稍有粘性，及时出锅摊开，抖散茶团，摊3～4分钟。

5.复揉

在篾盘中进行。用力较初揉重，主要使茶条紧细。

6.初干

使茶条水分继续挥发。锅温在60～65℃之间，方法与炒坯相同，不过手势要轻，防止芽尖打断。炒到茶条无粘性时出锅（约干到60%）。

7.摊凉

摊25～30分钟，然后用双手握茶条于手掌心中，运用掌力，轻轻地进行回转搓揉，使茶条整直显白毫，防止产生黑色。

8.烘茶

在烘盘中烘，温度为40～45℃，翻动2～3次，茶叶烘干为止。