绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶大家都知道，一般来说，冲泡红茶的水温越高，茶汤和内含物质就越容易浸出；而冲泡红茶的水温越低，茶汤和内含物质浸出速度就慢，那在冲泡红茶的时候可以用开水冲泡吗？具体如下！
红茶的冲泡水温
红茶属于全发酵茶叶，水温过低不利于茶叶中有效成分的浸出，比如儿茶素，如果水温过低，就需要更长的冲泡时间才能析出，时间不足则茶味寡淡，时间太长又带苦涩。
红茶的冲泡注意事项
1、煮沸水泡茶
水龙头中流出来的水饱含空气，用来泡茶可以将红茶的香气充分引导出来。红茶最好用新鲜的水煮沸后冲泡适宜，隔夜的水，二度煮沸的水或者保温瓶中的热水冲泡出来的茶都失去了原有的香味，不适合用来泡茶。
2、茶具要用滚水清洗
在茶杯和茶壶中注入煮滚的开水，以渐歇的方式温茶壶和茶杯，避免水温变化过大。茶壶的壶身之所以是滚圆型，就是为了让茶叶在冲泡的时候有完全伸展的空间，香味更易散发。
3、茶叶的量要适中
泡红茶一般一杯用一茶匙（约2.5克）茶叶即能冲泡出一杯浓香的红茶，但想要泡出更加纯正的红茶，最好以两茶匙的红茶叶量来冲泡红茶，这样才能更好的发挥红茶香醇的原味。
4、水滚开马上泡茶
当热水开始沸腾后约30秒的时间内，形成的水花像一元大小的硬币时开始冲泡红茶，这个温度是最适合不过的。
5、茶叶冲泡后闷一会
快速冲泡的茶叶无法一时释放出茶叶的香味，因此茶叶冲泡后可以根据茶叶浓度大小闷一段时间再喝，一般来说，茶叶浓度分为一到四级，一级最弱，四级最强，冲泡时间从两分钟到三分半钟依次递减。
6、依据口味加适量糖或牛奶
不喜欢原味红茶的人群可以试试在红茶中加入蜂蜜，牛奶，柠檬进行调味饮用。需要注意的是，红茶虽然茶多酚含量少，但经过熟化过程，刺激性弱，适合晚上饮用，肠胃虚弱的人群，喝红茶时加点牛奶能起到一定的温胃作用。
红茶的冲泡方法
1、观茶
放在茶荷中的红茶，条索紧结，散发着金毫的香气。
2、煮水
当泉水受热力作用而沸腾，水汽弥漫，在水壶壁浮动。
3、净杯
在水壶，杯里加入沸水，温热壶杯。
4、放置茶
把茶放进茶壶中，用水湿润茶叶。
5、入水
把沸水凉至83度左右，再冲进茶壶中，冲泡后出的茶汤味道芬芳，味道香甜。
6、敬茶
把茶壶冲泡好的茶倒进小茶杯中可以品饮，功夫红茶的叶底鲜红。
综上所得，红茶可以用100℃来冲泡，但是为了口感更好，红茶一般采用80℃——85℃来冲泡。冲泡茶叶的水一定要煮沸腾了，在等它冷却到所需要的温度。
女性朋友在例假期间中可以饮用红茶吗
经期对于女性来说是每个月很特殊的日子，那么经期可以喝茶吗？这是一个很多人都关注也引发过热烈讨论的问题。根据营养学专家的建议，女性经期可以适当的喝茶，但是要远离寒凉的茶叶，比如绿茶、铁观音等，可以喝温性的茶叶，最好是喝红茶。
为什么女性经期要远离绿茶呢？绿茶是不经过发酵的茶，它含有较多的茶多酚元素，这个副作用是会阻碍身体里的铁元素分解，尤其是身体处于大量血液流失的时候，缺铁性贫血就更容易出现。为什么我们要提倡女性经期多喝红茶呢？这是因为红茶是热性茶，一定程度上可以帮助女性调理经期，减缓腹痛的症状。
很多女性朋友都有过类似的感受，当经期来临时候，腰酸腹痛，做什么事情好似都不在状态一样，但是一杯暖暖的红茶下肚，小腹间迅速被一股脑一所包围，那种融融的舒适感，顿时让全身毛孔都开始放松，滋味当真是妙不可言。不过小编在这里也要强调，女性经期是非常特殊的日子，即便红茶的性质温和，饮用不能贪多，毕竟茶叶中含有的茶多酚在红茶发酵过程中依旧存在，大量饮用红茶同样会导致缺铁性贫血的问题。
当然经期除了直接饮用红茶外，大家还可以将红茶和热牛奶按照1：1的比例进行调配，加入少许蜂蜜或者是红枣在其中，茶味别有一番风味的同时，又可以借助红枣生血、牛奶养颜的效果，可谓一举双得。
便秘老人宜多喝红茶少喝绿茶
老年人身体各个器官的机能慢慢的减弱了，肠道的蠕动能力也变差啦，因此经常出现便秘的现象是非常正常的一件事儿。如何解决老人的便秘问题的？其实有很多的方法，喝茶解决便秘就是其中的方法之一。要解决便秘问题，选择喝红茶还是比较好的。
老年人喝绿茶好吗?喝绿茶可降低老年痴呆症的发病率
研究人员指出，绿茶具有抗辐射和降低胆固醇等作用，这点早已为人们所了解。这次的新研究专门针对70岁以上老人的认知情况进行了调查。结果发现，有七成的人说他们每天至少喝两杯到三杯绿茶，在这些人中，老年痴呆症的患病率是最低的。相反，那些每天喝一杯，或者完全不喝绿茶的人中，患老年痴呆症的人则比较多，比前者足足多出一半左右。为什么会出现这种情况呢?研究人员解释，这与绿茶中所含的儿茶素有很大关系。
儿茶素是绿茶中茶多酚的主要成分，也是一种重要的抗氧化物质，可以清除人体内有害的自由基，从而对预防和改善早老性痴呆症症状有着很强的功效。更重要的是，茶多酚属水溶性物质，具有很强的扩散能力。因此，其中的儿茶素能顺利地透过人体生理屏障，到达中枢神经系统及全身其他器官，这些都加强了其对老年痴呆症的预防作用。
研究人员还指出，每天喝三杯以上绿茶的老人，不仅患老年痴呆症的几率比较低，他们在总体的记忆力、注意力和语言使用能力上，也要明显高于平时喝绿茶比较少，或不喝绿茶的人。正是因为日本是个很喜欢喝绿茶的民族，因此，有调查显示，日本老年性痴呆症的发病率要明显低于欧美地区。不过，研究发现，红茶和乌龙茶等虽然同样属于茶类，它们就不像绿茶一样具有预防老年痴呆症的作用。
有很多人都喜欢喝茶，喝红茶和绿茶，都有益于人的身体健康，具体选择什么样的茶呢？要根据自己的身体情况而定。对于老年人来讲，如果出现了便秘的现象，最好不要多喝绿茶，还是选择红茶比较好。当然，绿茶也有它的好处，能够降低老年痴呆症。
英菲尼红茶
英菲尼红茶(Infini.t)源自印度洋上的明珠---斯里兰卡，是世界顶级的锡兰红茶品牌。斯里兰卡丰沛的降水、充足的日照、肥沃的土地等得天独厚的生长环境赋予红茶卓越品质。严格而健全的监管措施确保了红茶在生长、采摘、加工全过程中未使用任何禁用或有害的化学物质及添加剂，每一片英菲尼红茶茶叶都是100%有机无农残。这种绿色健康饮品符合当今人们追求自然和谐的健康理念，引领着世界绿色健康饮品潮流。
英菲尼红茶品牌诞生及成长充满着传奇色彩，天时地利人和共同成就了这一锡兰红茶中的顶级品牌。
1842年，苏格兰植物学家罗伯特福琼由英国皇家园艺协会派遣，在中国开始为期三年（1842-1845）的考察任务：从中国搜集新异域物种并引入到英国。1848年，罗伯特从香港出发，开始了他的旅程，同行还有两位知道哪里能找到好的茶株的中国“苦力”。罗伯特坐船来到福建省，在一座寺庙中，罗伯特喝到了他所喝过的最好的茶叶中的一种，庙里的主持告诉他这是由武夷山上好的茶叶制成的红茶。罗伯特对武夷红茶赞不绝口，他决定将武夷红茶引入英国。为了能从武夷山引到上好的茶株，罗伯特派遣他的两位中国“劳力”前往并承诺如果成功，将给予他们丰厚的奖励。最后罗伯特决定亲自前往武夷山完成使命，以确保茶株的来源正宗。抵达神奇的武夷山之后，罗伯特一行在一家寺庙中留宿，他们发现比起拜佛诵经，当地的僧侣更关心茶叶种植。漫步于茶区，罗伯特研究分析了当地的土壤，并将样品寄给他的两位同事。经过一番周折，罗伯特成功的带走了数株茶苗及一些种子。
1849年10月到11月，罗伯特搜集的茶株被带到上海，准备运往印度。1850年夏天，罗伯特得到了好消息：这些茶株终于在加尔各答安的植物园中安家，之后还在印度北部的萨哈兰普尔的茶园中成功种植。温和的气候，良好的环境使武夷红茶在异国的土地上迅速的繁殖起来，之后，印度的茶叶种植面积迅速扩大，产量急剧跃升。
1867年，英国人杰姆·泰莱（JamesTaylar）从印度引入斯里兰卡。斯里兰卡属热带季风性气候，终年炎热多雨；接近赤道，日照充足，优越的生长环境加上勤劳的茶农，红茶树很快在岛国的各地扎根生长开来。其中以斯里兰卡的锡兰高地出产的红茶的品质最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。茶汤色橙红明亮，汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。锡兰高地红茶以其卓越品质与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。[5]
历经一百多年的发展，锡兰高地红茶逐步占领国际市场，为世界各国人民所喜爱，成为世界出口量第一的红茶之国。
锡兰高地红茶的品牌众多，其中的佼佼者当属英菲尼红茶（infinit）。英菲尼红茶品牌是HVA集团着力打造高端有机红茶饮品。HVA集团成立于20世纪90年代，集团自成立之日起就始终致力于通过提供天然的饮品以提高全球消费者的生活质量。HVA对于英菲尼红茶的整个生产过程，采取了严格质量管控措施。原茶选用品质上乘的锡兰高地红茶，茶叶的生产过程严格按照传统方法，整个过程没有任何农药残留、不添加任何化学制剂，纯天然、无污染这是英菲尼红茶的金字招牌，这种绿色的健康饮品符合人们追求自然和谐的生活理念，使品牌站在绿色环保的潮流前沿；同时它出色保健功效也备受消费者的推崇。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法