绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁观音是乌龙茶的一种，原产于福建安溪县，是中国十大名茶之一，“铁观音”原是茶树品种名，由于它适合制作乌龙茶，其乌龙茶成品也命名为“铁观音”，铁观音是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶。
铁观音按成品发酵程度和制作工艺，可以分为清香型、浓香型、陈香型三大类型。
清香型铁观音：
清香型铁观音制作工艺分为：采摘、晒青、凉青、摇青、杀青、揉捻、包揉、烘干、毛茶。现在我们一般喝的铁观音茶叶基本是毛精茶（也就是毛茶去梗去杂物以后的半成品茶），“清汤、鲜度”是清香型铁观音的典型特征。
它的其条索肥壮，重实圆结，干茶外形色泽翠绿润，砂绿明显,颗粒匀整洁净, 开汤高香持久，滋味鲜醇高爽，观音韵明显，汤色金黄清澈明亮，叶底肥厚，软亮匀整,有余香。冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏。
浓香型铁观音：
浓香型铁观音属传统半发酵的安溪铁观音茶，是以铁观音毛茶为原料，经过捡梗、筛分、风选、烘培等特定工艺过程制成，口感较重，适合资深茶友饮用。
它的外形紧结、色泽乌润、香气浓郁、滋味醇厚，茶性温和止渴生津，温胃健脾。冲泡之后的茶汤颜色也比较浓，喝起来的感觉是醇厚甘爽，意思就是纯正。
传统工艺油润的浓香型
陈香型铁观音：
陈香型铁观音，根据国家标准委发布的公告，陈香型铁观音是以铁观音毛茶为原料，经过捡梗、筛分、拼配、烘焙，并且科学储存五年以上等独特工艺，制成的具有陈香品质特征的铁观音产品。
陈香型铁观音的干茶色泽枯暗，汤色深黄、褐色或红褐色，味道温和，冲泡后微甜回甘。品质以十年至二十八年内最佳。
铁观音具有以下特征：
外形紧结重实，呈颗粒状，色泽比较砂绿，整体形状似蜻蜓头、青蛙腿。最核心的特征是：干茶沉重、色泽墨绿、茶汤香韵明显，极有层次和厚度，叶底肥厚软亮匀整。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有很高的养生保健的功能。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音的品饮，目前在福建泉州、厦门、漳州以及广东和台湾等地仍沿袭传统的“功夫茶”品饮方式，它冲泡后汤色清澈黄绿明亮，有天然馥郁兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘持久，俗称有“观音韵”，铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
“有朋自远方来不亦说乎”，贵客来到，给予功夫茶 ，表示对客人的尊敬，而品饮者亦能品尝到一杯珍贵铁观音茶的“神奇魅力”。
1725铁观音500g价格
喜欢铁观音的朋友们肯定都知道1725铁观音呢，1728铁观音可以说是铁观音中的茶叶精品，茶叶在我国的市场销量还是比较可观的，并且了每年的销量都呈上升的趋势，因此1725铁观音500克的价格每年都略有不同，我发给出一个确切的答案，接下来我们就来简单的了解一下1725铁观音以及它的价格吧!
1725铁观音经过180度高温，18小时精心烘焙而成，口味独家。浓浓的火香味中带有淡淡的兰花香，另外由于1725铁观音500g价格还很实惠，所以很多的茶友都觉得这样的茶叶是是一款不可多得的私房好茶，家用PVC盒简装，方便实惠!
安溪铁观音茶产于福建省安溪县，安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音1725铁观音茶起源干清雍正年问(1725一1735年)。安溪县境内多山，气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛......现在不是时兴越古老的越好吗，年代越久越有文化底蕴的，所以就把起始年代写上了。所以我们就经常在外包装上看见铁观音1725字样。1725铁观音500g价格也还比较实惠，是一款难得的大众茶。
那么关于1725铁观音500克的价格介绍就到这里了，如果消费者实在想知道一个确切的答案，小编实在是无从说起，因为不同的地区，不同的市场销量都是会影响1725铁观音五百克的价格的，像是北京上海深圳等城市的价格普遍要高于其他城市，这是和每个城市的消费水平以及收入等息息相关的。
如何区分铁观音的轻发酵茶、中发酵茶
很多人在选购铁观音时，当打开某商城，映入眼帘的是琳琅满目的众多茶品，在可选性如此之多的情况下，却茫然了，这是为何呢？原因有很多，商家为了让用户搜索能够匹配到，往往使用的标题都是长长的一大串，出发点固然好，但切对消费者造成某些困扰，也失去了商品本质特性。从而造成了想买到心仪的铁观音着实不易的尴尬境地。
因此，在选购铁观音时，如何才能买得得心应手，潇潇洒洒，那么先掌握一些有关的基本知识，看来有很大的必要性了。基于这个问题，本文为大家着重分享一下清香型铁观音的一些常识，希望对您有所帮助。就铁观音清香型而言，因为制作发酵以及杀青时间等众多因素原因，铁观音清香型又可以分为轻发酵和中发酵两种，下面让我们来一起看看吧！
要如何区分铁观音茶叶品性，无非还是以下几个既古老又实用的方法：一、发酵程度的定义；二、 看干茶色泽；三、 嗅干茶茶香；四、 品茶汤滋味；五、茶叶的耐泡度；六、冲泡后叶底；七、 茶汤的色泽。
一、发酵程度的定义
业内资深人士认为，轻发酵铁观音的发酵程度大约为18%-20%左右，中发酵一般为20%-30%左右。轻发酵与中发酵则是对立，它描述的是茶叶的发酵程度，具体是由做青阶段决定的（晒青、摇青）。轻发酵铁观音，往往在香方面胜出，但回甘持久度不足，无生津特征。中发酵观音，茶汤浓度会高一个等级，回甘也更为持久，但其在茶香方面不如轻发酵产品。
铁观音的发酵程度，业内资深人士认为，目前比较笼统的说法，是按照摇青的力度来决定是否发酵程度，轻发酵铁观音的摇青力度比较轻，时间较短，茶青的红度也不是特别明显。而中发酵铁观音，摇青力度比较大，红度较大，具有典型的“绿叶红镶边”特征。
轻发酵净茶
二 、看干茶色泽
我们首先看干茶颗粒的色泽——现实中发酵轻的铁观音干茶以青绿鲜活为美，色泽晦暗或较乌黑则为次；而中发酵观音的干茶追求油润有光泽、色如青蛙皮，明显比轻发酵的观音黑得多。但是，它们有个共有的特性，那就是油润有光泽，外观显得比较“活气”。
说到铁观音发酵茶，那就不能不提茶青了。制作高档的轻发酵观音，如果用新丛作为原料的话，那么其成功率要大大提高，用新枞三叶一枝型茶青嫩叶，因为新丛铁观音茶树生长管理等各方面比较好，营养成分也比较充足，所以叶片较大，做出来的茶品颗粒自然也较大，颜色也比较砂绿鲜嫩。茶颗粒重实，落于盘中当当作响——所谓“沉重如铁”之美誉便出于此。
同样的道理，制作高档的中发酵铁观音，需要的茶青也要用新丛来制作。中发酵属于重摇青传统制作工艺，素以“汤浓、香高、滋味醇厚、耐泡”等著称，高档的“皇口”茶（闽南话），也均出自于中发酵工艺，但是目前数量极少，属于可遇不可求之茶。
但是，如果用老枞作为原料，那么成功概率会下降很多。老枞制作的产品目前大多等级较低，一般大众化的民生口粮茶，均为老枞制作的。老枞茶树的成熟叶面，采摘工艺往往也不甚讲究，当然，反映到市场上情况可能则千差万别、林林种种，但总的来说由于铁观音全面转向轻发酵工艺，市面上高等级产品基本都属于该种风格。
轻发酵茶底
三、嗅干茶茶香
在干茶的茶香上，轻发酵茶与中发酵茶差异甚大：
优质的轻发酵观音干茶以“鲜香”著称，保持了铁观音源叶的初始香气，可闻到非常明显的兰花幽香，香气柔和而细腻；冲泡开后，优质轻发酵观音兰花香明显、特点突出，极具穿透力，给人以较强的感觉和印象，这也是它能够流行的主要原因。
中发酵茶以“花果香”著称，中发酵发酵比较足，完美实现了香气的转换，茶香更高扬、香高味浓，醇厚有余，与轻发酵风格截然不同。
质量差的轻发酵茶则往往是香气很淡，更多是一点点香气都没有，而质量差的中发酵茶至少还能保持较高扬、闻起来也不错的茶香，即便是焙火香气。
四、品茶汤滋味
优质轻发酵观音入口滑爽，“鲜香”感十足，兰花茶香在口中即可体现，入喉之后甘香泛起，品饮高等级的轻发酵茶往往会给人以非常美妙的体验，即便它存在滋味较淡、不够醇厚的缺陷，但优点也极其明显——之所以能够广泛流行并非空有虚名。
优质的中发酵观音表现也相当优异，“花果香”韵味明显，不过由于发酵程度高，较为醇厚，相比之下并非特别的滑口，但饮茶之时“花果香”彰显；优点是滋味较浓、适合口味重者，且饮后回甘、回甜较为明显，为不少人所青睐。不过，口味清淡者是最容易接受轻发酵观音的群体。但是，高档的中发酵茶品成功率很低，有些茶农一季度制作下来也很难碰上一泡优质的中发酵铁观音。因而，市场的的价格不菲。
若是质量差的轻发酵茶那就不好喝了，几乎无香，涩味明显，无甚回甘，用一个寡字来形容未尝不可；而质量不好的中发酵茶至少闻起来还是茶香不错，喝起来尽管有苦涩味，但滋味浓强。
【关于轻发酵的“酸味”】
另外应值得一提的是关于高档轻发酵铁观音的鲜味和酸味，而这两种味是原中发酵铁观音茶所没有的。所谓鲜味，一般人从字面上即可理解，由于现实中高档铁观音是用新枞三叶一枝型茶青嫩叶制作，发酵又很轻，因此，品饮其味便有新鲜爽口的感觉，某种程度上更接近绿茶的鲜味。至于酸味，大多数人不易品饮出来并很难理解，为何高档茶要有这种酸味，好吗？而这种疑问应该说在茶界也很普遍。
而现实中高档轻发酵铁观音确实有一种爽口的酸味，并且也已成为衡量是否是高挡茶叶的一项重要指标，而这种酸味是铁观音所独有的，也是轻发酵的结果，如果没有了这种酸味，饮后回甘的感觉也不会非常明显呀！在此，我想起了宋代理学家朱熹的《以茶喻物理》中的一段话：“物之甘者，吃过则酸；苦则吃过却甘。茶本苦物，吃过则甘。”用此句来让我们去理解酸味是否更容易些。当然，单纯*人为的因素加工出的所谓酸味，就另当别论。
中发酵净茶
五 、茶叶的耐泡度
铁观音茶叶是否耐泡，和茶青源叶有着直接关系，采摘的鲜叶老嫩一定要适中，制作出的茶品品质才会高，耐泡度才会好。一个季度下来，也就10天左右的黄金采摘期，过了这些时间，哪怕你技术再好，也是回天无力。
经常有这样的说法，轻发酵茶不如中发酵茶耐泡，其实这是一种误解——持这种观点的多是口味重的人士。其实，茶的耐泡程度取决于茶叶浸出物的多寡，轻发酵观音采用较嫩的新枞茶青，叶片往往肥厚，浸出物也多，耐泡度很好，不少茶品在六泡后仍可闻到明显的兰花幽香；但如果口味重便会感觉几泡之后就没味道了，所以认为轻发酵观音不耐泡。同样的道理，如果老嫩适中，高档的中发酵茶叶耐泡度也很高。
观音用如果是较老的茶青，加上老枞茶树产出的茶青叶面较薄、浸出物自然就少，基本上在四、五泡后叶底就出现了水味，但由于味道较浓、可以连续多泡几泡……其实，看耐泡度如何看置茶量就行：比较科学地说：轻发酵观音其实耐泡度更好，兰花茶香保持得更持久，当然这只是适合喜好轻发酵茶的人士。而中发酵茶茶香很难保持、但茶水味道倒可以保持很久，当然这就要看个人的口味轻重了。
中发酵茶底
六 、冲泡后叶底
优质的铁观音冲泡后叶底完整度较好，颜色较为“翠绿”，给人的感觉如绸缎面、光泽度好且叶片肥厚，而营养不良的茶青则少光泽、缺弹性，叶片单薄。如果比较轻、中发酵铁观音叶底之差别，应该是色泽和叶底的完整度：轻发酵观音叶底色泽感觉较为青绿。
中发酵叶底的完整度尚缺，中发酵茶叶底接近“土黄＋浅褐色”，高档的中发酵茶有明显的“绿叶红镶边”特征，但是，现代制作工艺中，铁观音的“绿叶红镶边”经过层层处理之后，已经使“绿叶红镶边”成为历史，因而叶底的完整度也较差，特别是高档茶叶在现实中已很难见到叶片匀整的了；
中发酵茶汤
七、茶汤的色泽
不管是轻发酵还是中发酵铁观音，高档的茶品都具有一个共同的特性，那就是“清澈度”，清澈度越高越好。
现实中的轻发酵观音以“清汤绿水”居多，多为青绿，但也有偏金黄的，总的来说脱离不了以“绿”为美的范畴；透明度也都普遍很好——不过在泡过多泡之后，茶水往往会转黄。
而中发酵观音汤色则是以“金黄色”居多，肯定不会有什么绿色，大多是金黄色或橙黄色。高档的中发酵茶汤颜色接近“开水色”，也就是传说中的“白水”，但其实是金黄色。当然不同档次的茶叶在茶水透明度及色泽方面往往差异很大，不单单是发酵轻重的问题.
铁观音茶香拂面
“铁观音”这3个字一直给人一种神秘而霸气的感觉。这个名字，很多人都很惊异“观音”二字已经傲然而视，且又加上一个“铁”字，一味以淳厚清香闻名的好茶，却有了一个如此刚劲似乎都有点霸道的名字，其中一定有着莫大的渊源。的确，这个响亮名字很有些来历。
安溪铁观音是乌龙茶的上上之品，相比于几年前绿茶、红茶的大行其道，现今乌龙茶火爆正当时。乌龙茶是一种半发酵茶，现代人可能更看重了它降压、溶脂的保健功能，格外受到推崇。
据说当初安溪茶并没有如此威望，虽然天资脱俗，但是一直没有慧眼相识；后来还是乾隆皇帝发现了它，这个据说是中国历史上对饮茶最有品位、也是最狂热的皇帝在品到了安溪茶的美妙之后，便钟情不已，不仅仅在皇宫里大摆茶宴，而且还赐给了它一个响当当的名字——铁观音。
茶乡人教你品好茶
凡事一旦出了名，一些麻烦自然就接踵而至，茶也是如此。在如今，想要喝到正宗的铁观音上品可并不简单，虽然在全国的茶店里都可以见到标注着“茶王”或者“极品”的铁观音卖，但是外乡人还是要学会几招鉴别茶叶的眼力，才不会泯灭了心目中“铁观音”的威名。作为一个安溪人，看一看、闻一闻、抿一抿，茶的高下自然心中有数，这样的功夫可是几十年的耳濡目染所练就，试问哪一个安溪人家里没有几个炒茶、品茶的高手呢？
最好的铁观音看起来要均匀油润，绿叶上要有一丝红色嫩边，泡出的茶色金黄清澈，闻一闻清香馥郁，品一口醇厚滑爽。虽然说起来有些抽象，但是一旦遇见了这样品相的好茶，你就会了解什么才是品茶的享受。
私房推荐品茶吟诗看景儿——许你一个“极品”安溪
在安溪，绝不仅仅是一个“茶”字了得。品茶、吟诗、看景儿，一样都少不了。
走不完的“十里诗廊”
有茶必有诗，在安溪，有一个看诗、吟诗的绝佳地方。这是家乡大龙湖岸边的一条十公里长的湖边长廊，在它的每一根护栏上面，竟然都刻着一首有关于“茶”的署名诗句，从古代到现今，从五言到七绝，从律诗到俚句，所有关于茶的渊源典故都可以在这里找到共鸣。
其实在最初，我也吃惊于竟然会有如此多的茶诗，我们的茶文化竟然是如此的博大精深，上至茶圣陆羽等著名诗人墨客，下至平民百姓以及和尚道士，每一个人都视“茶”为知音挚友。
别有滋味的安溪景致
在安溪最著名的是两座寺庙，宋代古刹清水岩矗立在一座千米的高山峭壁上，那一字排开，而又层叠耸立的庙宇，就像天上宫阙，擎天拔地；而细看，三层庙宇的排列竟似“帝”字。另一座是城南文庙，它是江南现存规模最大且保护较为完整的文庙之一，始建于宋代，历尽千年沧桑，洪水淹过它，大火烧过它，倭寇毁过它，但屡毁屡建，而且愈建规模愈大。
犀山也是另一个好去处。这里有座独具特色的石寨，建于清乾隆年间，全部为石头所建，但是为何建筑这样风格的石头寨堡，是何人所建，均无从考证。
铁观音在北京
稍微夸张地说，凡是有茶店的地方，总是少不了安溪人。据说在目前，安溪人开在全国的茶店已经超过了3万家，遍布了东北、华北、华南和西北差不多所有主要城市。
在北京，安溪人开的茶店同样不少，尤其是在马连道的茶叶批发市场，凡是与铁观音挂上钩的店铺，不用问，肯定是安溪人在经营；而安溪人开店，总是用着沿袭已久的传统模式——从家乡进货，小本经营，极少甚至决不涉及其他的茶叶品种——这就是安溪人的执著与可爱，他们坚信自己的铁观音是老天爷给的礼物，是他们世代人赖以生存的本钱。
原味指导
喝正宗的铁观音，绝对要讲究章法，下面就让我这个安溪人教给你安溪茶饮法八式，让你成为真正的品茶行家。
一。白鹤沐浴(洗杯)：用开水洗净茶具并提高茶具温度；
二。乌龙入宫(落茶)：放茶量大约按茶/水1：20的比例；
三。悬壶高冲(冲茶)：当开水初沸，提起开水壶冲入茶具使茶叶业转动、露香；
四。春风拂面(刮沫)：用瓯盖轻轻刮去漂浮的泡沫，使茶具清新洁净；
五。关公巡城(倒茶)：泡一二分钟后把茶水依次巡回注入各茶杯；
六。韩信点兵(点茶)：倒到最浓部分，要一点一点滴到各杯，达到浓淡一致；
七。赏色嗅香(嗅香)：拿起瓯盖嗅一嗅天然的茶香；
八。品啜甘霖(品茶)：先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅杯细饮。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
