铁观音秋茶一斤多少钱？秋茶铁观音销量占比-茶礼仪网

在安溪民间有句俗话叫“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”，这说的是安溪铁观音秋茶是一年中品质最好的，据有关资料显示，安溪茶农全年的收入60%都来自于秋茶。今年的秋茶相对于往年在品质上有一定上升，因此也间接影响了秋茶的价格，秋茶上市也已两个月有余了，其市场价格也尘埃落定，那么今年的铁观音秋茶一斤多少钱呢？

铁观音秋茶一斤多少钱？秋茶铁观音销量占比

铁观音秋茶毛茶

1、秋茶铁观音品质特色

铁观音根据春夏秋冬四季气候的不同，分为春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶，“春水秋香”指的就是春茶和秋茶，春茶注重茶水的口感，秋茶注重香气，各有特色。业界公认，就茶质而言，秋茶是一年之中最好的。

秋茶采摘天气是最佳的，秋高气爽，空气湿度相对较低，有利于鲜叶的“消青走水”因此，好茶倍出，同样的工序，对春茶来说，秋茶制作出好茶就容易得多了，加上秋茶以后即进入冬天，气温对茶叶较为适宜，不容易变质。

尤其是寒露之后的茶叶，味道更香，茶水喝起来比较顺滑，一般的茶商都会在这段时间大批量买进。茶叶跟季节是有很大关系的，有些气候比较适合茶叶的发酵，最后形成自然香，许多参加茶王赛的参赛茶叶也均是这段时间采摘制作的。

铁观音秋茶一斤多少钱？秋茶铁观音销量占比

2、秋茶铁观音多少钱一斤？

记者调查发现，今年特级优质的铁观音一斤在500-700元左右，但是它必须具备以下特征，大家看看，不要买错了哦！

干茶紧结掷杯声脆，可以取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为上品，如若声音沉闷，应为暑茶或者不达标。优质的秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征，掷杯自然声大，而暑茶外形松弛、轻飘，其掷杯声当然相对沉闷。

此外，从颜色上看，干茶鲜绿且带光泽者为上。干茶颜色及光泽度如何，也是较直观的鉴别方法之一。好的安溪铁观音秋茶，其干茶颜色应为鲜绿色，因此鉴别起来不难。取少许干茶于灯光下，如呈绿色且富有光泽度，即为上品；如果颜色暗乌且欠光泽度，一般即为次品或者暑茶。不过，如果茶叶呈春茶之色，即乌油色（似柿饼着霜之色），那么不仅是正秋茶，而且是品质上乘的正秋茶。因此，一斤600元左右的秋茶铁观音的颜色要具备鲜绿色且油润，外表貌似白霜状。

铁观音秋茶一斤多少钱？秋茶铁观音销量占比

另外，一斤600左右的秋茶，还要有鲜水果香味特征，这点也很重要。安溪铁观音秋茶冲泡后，其气味的最大特征是，有鲜水果花香味即所谓求香味。以此鉴别，如不具这一气味特征基本可以认定是非秋茶或者次品茶。从气味上看，安溪铁观音秋茶与别季茶的最大区别，是一般人最容易掌握的鉴别方法。若是暑茶，气味特征主要是有类似带腥的味道。

最后，一斤600元左右的铁观音秋茶，其叶底凹软并且要肥厚，看着感觉饱满亮泽。消费者可将冲泡数遍的茶叶取出两三片，展开细看，如叶底凹软，一般可以认定为达标特级；如若叶底硬挺粗糙，即可判定次品铁观音。

铁观音秋茶一斤多少钱？秋茶铁观音销量占比

另外，普通铁观音秋茶价格100-300一斤（民生茶品），市场销售量占比46%；中等一些的300-500一斤，市场销售量占比31%；优质的500-700一斤，市场销量占比13%；顶级优质的好茶一斤在700元以上，销量占比10%，数量较少，受众也不是很多。

以上就是2018年秋茶铁观音的价格，更多资讯，欢迎收藏关注，或者加V探讨咨询，谢谢您的阅读。

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赏

晚饮铁观音茶是否影响睡眠?

铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、提神益思、敌烟醒酒等功效。那么，既然喝铁观音会提神，如果晚上喝铁观音茶是否影响睡眠呢?

晚饮铁观音茶是否影响睡眠?

晚饮铁观音茶是否影响睡眠?

关于这个问题，答案是“因人而异”，为什么会有此一说呢？这还得从习惯上说起，一般可分为以下三类人群：一部分为喝茶上瘾、有一部分常喝茶但不上瘾、还有一部分不常喝茶。此外，还有一部分人平常经常性失眠，也有一部分人身体虚弱，他们对于茶叶的提神反应也不一样。

1、喝茶上瘾者

有一部分人群已经习惯喝茶的，他们喝茶上瘾，平常不喝就难受。例如小编我，就属于这类人群，那么铁观音对于我来说，已经没有免疫力了。也就是什么时候喝对我都不产生影响，包括睡眠。

2、常喝茶者

这部分人群，经常喝茶但不上瘾，不喝也可以。铁观音对于这类人群，具有一定的免疫作用了，如果睡觉前喝茶的话，建议喝清淡一点的，量也不要太多，否者会某种程度的影响睡眠。

3、不常喝茶者

这类人群，不用我说都知道。睡觉前3小时内最好不要喝铁观音茶叶。喝茶本身就有提神效果，而铁观音所含的咖啡因要高于其他茶类，故而提神效果更好，所以更需要注意了。

4、失眠者

这部分人群，哈哈哈。不说也知道了，平时都睡不着觉了，如果喝茶的话，不就“雪上加霜”了吗？睡觉前肯定别喝了呀。

5、身体虚弱者

还有一部分身体素质不大好，比较虚弱。故而其抵抗力也相对低，他们不管是喝茶、还是吃东西、以及其他的一些食材，只要有轻微的刺激，反应强度一般会比平常人更高。因此，这类人群睡前也应少喝茶。

结论：

总而言之，晚上喝铁观音会影响人们的睡眠，因为铁观音含有的咖啡因能兴奋神经中枢，产生提神的功效，其兴奋程度取决于用量的多少。如果喝了铁观音会受影响的建议不喝或者少喝，如果不会就可以喝。当然晚上不建议喝太多的茶水，不然会增加肾功能的负担。

秋茶铁观音泡法，轻松泡出一杯好茶

铁观音

1、器皿选择

建议选用功夫茶白瓷杯组,这样在冲泡时既可享受铁观音冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏铁观音叶底在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

2、水温控制

冲泡铁观音的水温掌握是非常重要的,适合的水温有利于铁观音香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。

茶区海拔高、品质上乘的铁观音要用近100℃沸水直接冲泡，才能散发出内含物质。普通的铁观音则可以将水温适当放低至95℃左右。

3、茶量多少

冲泡铁观音需要放多少茶叶呢？根据个人口味浓淡掌握。铁观音茶干建议放入7~8克即可连泡7次以上。

4、冲泡方法

冲泡前，可先用开水温杯一下，再放入7~8g铁观音干茶。进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶叶表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。

5、出汤时间

温润洗茶过后，第二次缓慢注入沸水,铁观音在杯中大约静置10秒，至倒茶水入杯之前（俗称“出汤”），保持约25~30秒即可。后期多泡时可将水重新加热至沸腾，再进行冲泡。

6、冲泡用水：

宜选用优质矿泉水或山泉水冲泡，以软性水（低矿物质含量）为佳。这样更能激发铁观音的活性与鲜香。

这样，你就可以轻松享用美味的铁观音啦！

炭焙铁观音的好处

炭焙铁观音茶叶是在传统半发酵的铁观音茶基础上，木炭再次进行约5-7小时的炭焙时间(故而得名)。茶叶回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，带有强烈的火香味，口感非常的好，营养价值也非常的高，适宜饮用好处非常的多，具体的好处如下！

炭焙铁观音的特征

炭焙铁观音就是当今消费者的最佳选择。明亮的虎珀色茶汤，灯光下比葡萄红更迷人；汤色褐红明亮，香气浓郁，滋味甘润生津；茶性温凉，炭焙铁观音属茶中极品。

炭焙铁观音的功效

1、美容减肥抗衰老

炭焙铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

2、调节人体酸碱平衡

炭焙铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高。

3、提神益思

炭焙铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于安溪铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。

4、抑制心血管疾病

炭焙铁观音中含有的茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

5、治疗牙齿过敏

炭焙铁观音茶叶抗敏效果比较好。喝完的铁观音茶不要随意丢掉，可以“废物利用”，放在口中尤其是过敏的牙齿部位咀嚼一下。也可以将新鲜的铁观音茶叶直接放入牙齿的敏感部位轻轻咀嚼。用咀嚼铁观音茶叶的方法来治疗牙齿酸痛时，不必选用很高档次。

碳焙铁观音饮用注意事项

1、不能空腹饮用

因为空腹饮铁观音茶，会导致茶性入肺腑，会冷脾胃，这样对于人体的健康是比较不利的。

2、不能喝冷掉茶

温热的铁观音茶能让人感觉到神思爽畅，耳聪目明;而冷掉的铁观音茶，则会让人体出现滞寒，聚痰的副作用。

3、冲泡时间不能太长

铁观音茶的冲泡时间是很有讲究的，若是长时间的冲泡铁观音茶，则会导致茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，失去品尝价值;茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。

炭焙铁观音品质鉴别方法

1、从成茶上分辨

真正的炭焙铁观音茶的成茶，外表看起来有些灰灰雾雾的、不太起眼，但内含茶韵、喉韵，泡水后劲足。