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黄山毛峰和雀舌哪个好

2020-04-29 访问量: 11 茶礼仪网

就名气而言,黄山毛峰的名气比雀舌茶的名气大;就采摘规范而言,雀舌茶的采摘规范比黄山毛峰的采摘规范严苛。此外,危害黄山毛峰和雀舌哪家好的要素也有许多 。说起来可繁杂了。

黄山毛峰和雀舌介绍

黄山毛峰

黄山茶追朔到1200年前的盛世大唐时期。黄山毛峰是中国十大名茶之一,归属于绿茶叶。产自安徽省黄山(安徽徽州)一带,因此别称徽茶。由清朝光绪年间谢裕大茶行所研制。

黄山毛峰茶产自黄山风景区和紧邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,在其中杏花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。

雀舌

雀舌茶(湄潭翠芽),因样子精巧似雀舌而而出名。其香味极与众不同浓厚,是以嫩叶焙制的上等芽茶。关键产自贵州湄潭。贵州是在我国产茶地强省,湄潭坐落于我国南部,有着“黔北小江南”之称,是在我国名茶天堂,也是国内的绿茶叶产地。

雀舌市价钱较为高。是绿茶叶类中口味与众不同,价格昂贵的稀有品种之一。较为知名的有林湖雀舌、贵州省雀舌、金坛雀舌、浙江省雀舌。另一类为雀舌茶,别名(白信阳毛尖)颜色绿含有黄,白毫特多,茶叶茶甘爽、芳香。含多酚类化合物高过一般荼叶百分之十左右,碳水化合物成分也较高。

黄山毛峰和雀舌的名气

黄山毛峰

1955年,中国茶企业对全国性高品质茶开展评定,获评全国性十大名茶之一。

在1982年,获商业部名茶头衔。1983年获外经部“获奖证书”。

1986年被中国外交部列入接待外宾来访用茶和礼品茶,指定在富溪乡生产制造;同一年,在全国性花草茶、乌龙名优产品和名茶评比会上,黄山毛峰再度喜获全国性名茶荣誉。

1987年3月被商业部授于厅局级高品质名茶头衔。1990年富溪台胞带去特等黄山毛峰,经中国台湾“天仁集团公司”检测认可“质量优质”。

1998年初春,国务院办公厅朱镕基总理访美,黄山毛峰被国家领导人江泽民选做赠礼授权委托他送去馈送他在美国费城师恩。

雀舌

蒲江雀舌

2008年9月,“蒲江雀舌”经國家质检总局核查达标,得到國家地理标志产品维护商品头衔,2010年11月,“蒲江雀舌”当选“中国农产品地区公共品牌知名度百强企业”。

贵州省雀舌

贵州省雀舌在2013年全球绿茶叶评定中喜获最大特等奖。

金坛雀舌

2014年,金坛雀舌茶宣布变成國家地理标志产品维护商品。

黄山毛峰和雀舌的采摘规范

黄山毛峰

黄山毛峰采摘鲜嫩,特等黄山毛峰的采摘规范为一芽一叶初展,1—三级黄山毛峰的采摘规范各自为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。

特等黄山毛峰采掘于清明前后,1—三级黄山毛峰在骨玉前后左右采制。茶青入厂后先开展拣剔,去除冻伤叶和害虫伤害叶,拣出不符合规定规定的叶、梗和茶果,以确保芽叶品质匀净。

随后将不一样嫩度的茶青分离摊放,流失一部分水份。以便质保冷藏,规定早上采,中午制;中午采,当晚制。

雀舌

雀舌茶,因样子精巧似雀舌而而出名。其香味极与众不同浓厚,是以嫩叶焙制的上等芽茶。

总而言之,黄山毛峰和雀舌无论哪家名气大,哪家采摘规范严苛都抵挡不住本人的喜好,喜爱的就是说更强的。

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