3月25日，英德市质监局在广东省农业科学院饮用植物研究所2楼会议室组织召开了广东省地方标准《地理标志产品 英德红茶》初稿讨论会。广东省农业科学院饮用植物研究所起草人员、中山大学教授、英德市质监局以及农业局共15人出席了会议，对该标准格式、指标等内容进行了严格、谨慎的讨论。
《地理标志产品 英德红茶》为我市地理标志产品英德红茶的配套标准，增加产地环境条件、种植管理，英红九号系列产品、鲜叶等级及感官品质，中小叶茶树品种等内容。该标准的制定实施，将提升我市英红九号产品的知名度，引领产业标准化、规范化发展。
红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明，命名为“正山小种”。属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。一、红茶的功效：1.解毒功效据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附
发布时间：2019-06-24
如果没有正确的泡茶方法，再好的茶叶也泡不出它的芳香，红茶也是要有好的泡法才能泡出红茶的香醇味。1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸。因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来
发布时间：2019-06-25
红茶精加工工艺分为筛制、拣剔、成品等三大过程。今天我们来了解拣剔过程。拣剔是茶叶精加工中剔除次杂、纯净质量的作业。拣剔按方式不同分为机器拣剔与手工拣剔。机器拣剔又分阶梯式拣梗机拣剔（简称机拣）、静电除杂机拣剔（简称电拣）和色选机（亦称光电拣
发布时间：2019-05-29
『缘起』以青心乌龙茶菁为原料研制茶汤水色橙紅、滋味甘醇、適合冷泡的特色茶，口感仍保持乌龙茶的风味，且有別台湾以往产制的茶类，特命名为『红乌龙』。青心乌龙茶菁製作红乌龙必须严选一心二叶茶芽以手工方式采摘，采取重萎凋、重搅拌結合部分红茶制法深度
发布时间：2019-06-26
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大吉岭红茶的冲泡方法