茶叶安全质量指标提升碧螺春质量更有保障-茶礼仪网

今年碧螺春茶叶将实施新的国家产品质量标准，茶叶安全质量指标从原来的11项提升到30多项。记者昨天在苏州洞庭(山)碧螺春茶文化旅游节新闻通气会上获悉，新标准对茶叶的生产与加工提出了更高的要求。

根据新标准规定，食品中污染物最大限量与农药残留最大限量，都从无公害农产品卫生标准提升到国家安全质量指标要求。同时，新标准对成品茶中微生物含量指标提出了更高的要求，整个制茶过程也必须更安全、更卫生。

据悉，早在碧螺春上市之前，吴中区质监局就启用涵盖茶农基本信息等内容的碧螺春茶“农户信息卡”，监督企业规范生产。同时，根据新标准中新增的对茶叶铅、稀土的含量以及9种农残含量指标的限量规定，帮助茶农分析质量状况，调整茶叶种植、加工和销售;对东山、金庭两镇茶叶企业进行系统培训，在新增检测项目、质量安全指标、标识标签等技术规范方面进行辅导。

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碧螺春适合女生喝吗？有什么饮用禁忌

　　女性喝茶的好处多多，既能美容养颜，减肥瘦身，又能抗衰老，降血脂，增强免疫力等等。碧螺春是未发酵茶，茶叶中富含大量天然营养物质，那么碧螺春适合女生喝吗？有什么饮用禁忌？

　　碧螺春适合女生喝吗？

　　碧螺春属于未发酵茶，碧螺春这些未发酵的绿茶由于保持了较高量的茶多酚,因此碧螺春的抗氧化效果更好。茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用和清除自由基的功效。研究表明，茶多酚的抗氧性明显优于维生素E、维生素C，且与维生素C、E有增效效应，具有明显的防衰老作用。碧螺春茶叶中的茶多酚、脂多糖、维生素C、B族维生素、氨基酸等均有助于防辐射危害。其中，茶多酚中的表儿茶素没食子酸酯以及黄酮苷都有显著的防辐射效果。因此，女生适合喝碧螺春。

　　女生喝碧螺春茶的好处

　　1、抗衰老：

　　年轻是女性一生都关注的问题，碧螺春茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。碧螺春茶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以碧螺春茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。

　　2、抗菌杀菌：

　　碧螺春茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，碧螺春茶中有益成分多酚有助于保护消化道，防止消化道肿瘤发生。同时用碧螺春茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌，保持口腔清洁。碧螺春茶含有氟和儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。所以抗菌杀菌的效果都非常好！

　　3、益思健脑：

　　常喝碧螺春茶的女人很聪明，碧螺春茶是一种珍贵、高尚的饮料，饮碧螺春茶是精神上的享受，是一种审美且具有艺术性的行为，是一种修身养性的方法。聪明的女孩才会喝碧螺春茶，一则可以增加娴静气质;二则西湖龙井茶所含的咖啡因会让你活力十足，工作起来头脑清醒、思维活跃。而且碧螺春茶中的咖啡因远比咖啡的含量少，对人体的刺激性较咖啡小。研究结果表明，每天喝碧螺春茶2杯以上者比不足3杯者患识别障碍的可能性下降50%，每天喝3-4杯以上者没有大的区别。

　　4、美白及防紫外线：

　　谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线，就算是年轻女性也不例外。专家们在动物实验中发现，碧螺春茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。想美白和预防感冒就要长期喝碧螺春茶，另外现在很多护肤品里都打着天然茶叶护肤来做广告了，可想而知效果是真的不错的！

　　5、瘦身：

　　长期喝碧螺春的女性，身材很好。碧螺春茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。相比辣椒、咖啡等瘦身方式，碧螺春茶瘦身更为平和有效。

　　女生喝碧螺春的禁忌事项

　　1.月经期间

　　女性朋友在月经期间，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果，像菠菜、葡萄和苹果等。而茶叶中含有高达50%的鞣酸，它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结合，产生沉淀的现象。

　　2.怀孕期间

　　一般浓茶中含的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，会加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症，因此孕妇最好不喝茶为妙。

　　3.哺乳期间

　　因为这段期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度的鞣酸会被粘膜吸收，影响乳腺的血液循环，进而抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。另外，茶中的咖啡碱会渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿身体的健康不利。

　　4.更年期间

　　除了头晕和浑身乏力以外，有时还会出现心跳加快、脾气暴躁、睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段，最好适可而止，免得把身体给搞坏！

　　综上所述，碧螺春适合女士喝，而且女士喝碧螺春的好处还很多。但是，要注意一点，碧螺春性寒，所以不能多喝，并且女士经期、孕期等情况下不宜饮用。因此，喝碧螺春的时候还是要多留意饮茶的相关禁忌。

碧螺春能煮茶吗_哪些茶适合煮饮？

小雪过后，便是一年中最寒冷却又最浪漫的时节。这个时节，没有什么比一杯刚刚煮好的热茶更让人心动的了。
碧螺春能煮茶吗_哪些茶适合煮饮？
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”冬夜里，围炉煮茶，或许是最贴心最暖心的风景。
一人独坐难免清寒入骨，五六人围炉，煮水烹茶，便有了长话一箧。

茶友心中的“岁寒三友” 煮茶的关键就在于可以使茶的内含物质更多的溢出，但有的茶适合煮饮，有的却又不行，像龙井、碧螺春等比较娇嫩的绿茶就不适合煮饮。(有兴趣的朋友可以看这篇文章：碧螺春的泡法_碧螺春怎么泡最好）
适合煮饮的茶主要是普洱、陈年铁观音、白茶这三大类，在茶友的心中它们才是冬日里的“岁寒三友”。

1、普洱
普洱非常适合煮饮，尤其是一定年份的老熟普，熟普经人工发酵，茶性较为温和，涩味减淡。入冬之后，煮一壶老熟普，相较于泡茶更为适宜。经小火慢煨的茶，汤色如琥珀，茶性温热，行气血，祛寒凉。

2、白茶
白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般三年以上才可视为老白茶。老白茶相当耐泡的，可祛风寒，单单的沏泡无法做到将茶叶中的精华完全释放，将老白茶用来煮更能显现出它的神韵与精髓。喝煮的老白茶最好用玻璃杯或者白瓷杯，便于观赏茶汤的色泽，犹如葡萄酒般的晶莹透亮。

3、老铁
陈年铁观音即“老铁”，是一种收藏多年，经过不断烘焙精制而成的铁观音。
历经时间催化的老铁口感醇厚，柔软，煮饮时带有明显的“陈年味”，小口啜饮着茶汤，看着袅袅的茶汤翻腾，体会着由内而外遍及全身的暖热感。
碧螺春能煮茶吗_哪些茶适合煮饮？