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什么碧螺春好

2019-03-08 访问量: 40 茶礼仪网
什么碧螺春
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轻谈碧螺春茶史

  关于碧螺春的名气已经不需要小编过度赘述了,小编在儿时就已经久闻碧螺春的大名,碧螺春属于江南名茶,江南地区文人气息中,古往今来出过不少才子佳人,因而碧螺春的历史也变得丰厚有韵味,还带有不少诗情画意,连名字都是清朝的康熙皇帝御赐的,可见其地位,今天小编倒是想来谈谈碧螺春那韵味深长的茶史。

轻谈碧螺春茶史

  碧螺春最早见于《随见录》,此书已佚,散见于诸书。碧螺春有确切记载的,是清王应奎《柳南续笔》。但西山产茶史,可溯至唐代。宋朱长文《吴郡图经续记》云:洞庭山出美茶,旧入为贡,茶经云长洲县产洞庭山者,与金州蕲州味同。近年山僧尤善制茗,谓之水月茶,以院为名也,颇为吴人所贵。 明陈继儒《太平清话》云:洞庭山小青坞出茶,唐宋入贡,下有水月寺,即贡茶院也。 小青茶(又名小春茶),以水月寺得名为水月茶,宋成贡品,蜚声于世。水月寺亦称水月贡茶院。水月茶之名声,引来了茶圣陆羽。

  唐上元二年(公元 761年),陆羽初次至苏,游虎丘,探剑池,品石泉为天下第三泉(一说第五泉)。唐大历五年至大历十年,五年间,陆羽常至苏城。其间,考察了洞庭东、西山茶事。诗僧皎然《访陆处士羽》诗云:太湖东西路,吴主古山前。所思不可见,归鸿自翩翩。何山尝春茗?何处弄春泉?莫是沧浪子,悠悠一钓船。陆羽将洞庭山茶写入《茶经》。《茶经》八之出云:浙西,以湖州上,常州次,宣州、杭州、歙州下。润州、苏州又下。唐时,水月茶虽名声殊然,但真正为吴人所贵,选为贡品,应在宋代。北宋李宗谔《吴郡图经》、乐史《太平环宇记》均有记载。

  明王鏊《姑苏志》云:茶。出吴县西山,谷雨前采焙极细者贩于市,争先腾价,以雨前为贵也。明代出现炒青茶,水月茶外形变为纤细,跟现代碧螺春形制相近。碧螺春独特的螺旋状形,相传是明代水月寺僧人,受佛像上螺状头发所启发而创。

  碧螺春作为一代名茶,位列中国十大名茶之一,其地位是不容小觑的,形态万千,外型卷曲的像螺丝一般娇媚,可你却不知道它在宋代时却是饼茶,就是压缩成一块大饼状的茶叶,与现在的外形大不相同。当然,这也是茶界的这么一说,美其名曰为碧螺春的前身。不管外形怎样,碧螺春依旧收到大家的喜爱。(编辑:liyicheng)

碧螺春和龙井的区别是什么

  碧螺春茶和龙井茶想必大家也都是喝过的,但是这两种茶叶的口感大家都是了解的吗?是不是不太清楚这种茶叶的区别是什么,两种茶叶的口感还有外观上面其实是有很大的区别的,还有在生长环境上面的区别也是有很多的,那么小编就来给大家介绍一下碧螺春和龙井的区别是什么。

  碧螺春和龙井的区别一:形状不同。龙井的形状扁平光滑,体表无茸毛。而碧螺春的外形条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。碧螺春和龙井的区别二:香味不同。碧螺春的香气大体分为两种,花果香和板栗香。龙井的香气是兰花豆香。

碧螺春和龙井的区别

  碧螺春和龙井的区别三:颜色不同。龙井色翠略黄似糙米色,碧螺春则是绿色。区别四:汤色、叶底不同。西湖龙井汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。碧螺春汤色碧绿清澈,叶底柔匀嫩绿明亮。

  碧螺春和龙井的区别其实还是有很多的,我想大家在喝过了这两种茶了之后就会了解了,所以还是建议大家好好的学习一些这方面的知识,因为只有这样才能找到自己喜欢的茶叶是什么,在喝茶的时候就能寻找到适合自己的茶叶了。

关于碧螺春原产地在哪里的介绍

关于碧螺春原产地在哪里的介绍

据记载,碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,有千余历史。因此对于碧螺春原产地在哪里也可上溯至千年前,下面详细介绍碧螺春原产地在哪里这一问题。

传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美,新雨吟香云水闲 。”喝一杯碧螺春,仿如品赏传说中的江南美女。

碧螺春原产地在江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。

因此,碧螺春原产地在哪里的答案即为江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山。