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碧螺春市场面临的四大问题

2019-03-08 访问量: 42 茶礼仪网

碧螺春市场面临的四大问题

来源:九茗茶茶叶知识网     发布时间:2013年02月07日

碧螺春是我国绿茶中的精品茶种,碧螺春以其芳香宜人的风韵而深受广大消费者亲睐,碧螺春以苏州出产为佳,然而目前苏州市场碧螺春的销售极为分散,这种市场状况导致了许多问题的产生。

一、形象雷同

首先是碧螺春茶品牌小而多。我们的碧螺春品牌创造还停留在苏州传统意识中的“小富则安”角色,没有形成一个系统的全国性的大品牌,光东西山两地多达数十个碧螺春茶叶品牌,包装雷同,标记雷同,但没有一个让人印象深刻的。

二、茶客只关注原产地

无论是苏州的茶客还是苏州以外的茶客,除对碧螺春这种茶比较知晓外,对于是什么品牌的碧螺春还真不怎么在意,只在意是不是原产地来的。这对于各地苦心创就的品牌无疑是个无情的打击。

三、茶树泛滥

其实仅东山一地,也分前山后山,往年碧螺春只有东山后山有限的几个村落才出产,到现在已是前后都有,连渔民的渔塘边都种满了茶树。除了熟知东山茶口味的老茶客可以察觉出前山后山茶的细微差别,很多人根本连浙江茶和东西山茶都分不出,更别说买到手的是东山后山产的还是东山前山渔塘边上长的了。

四、“外来和尚”被捧红

个别经销商就是看中这一点,季节性地购进浙江等外地早出的青茶,直接拉来请当地老茶农按碧螺春制作方法进行制作,由于经过茶农高手的手艺加工,一般人根本看不出来,于是就被混作当地明前早茶销售。由于这茶起的早,本地很多茶树都还没有出芽呢,所以这“外来的和尚“反而被众星捧月一般,成为最贵最先上市的一波。

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外包装类型: 包装
包装种类: 罐装
食品工艺: 炒青绿茶
采摘时间: 雨前
级别: 特级
产地: 中国大陆
省份: 江苏省
城市: 苏州市
生长季节: 春季
茶种类: 碧螺春
口感: 甘醇爽口
买家热评:已经是第二次购买了,爸爸很喜欢喝,味道很香甜,口感不错,是今年的新茶,质量很好向大家推荐下,值得购买 客服态度很好很有耐心的为我解答,很满意。物流很快很给力,茶叶质量不错是正品,容易泡闻道清新喝着香甜可口,真的很不错哦!

碧螺春和龙井哪个好喝龙井和碧螺春的区别

  碧螺春为洞庭山产,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

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  龙井出自西湖,龙井是中国杭州四大名茶之一,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

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春绿中的两种极致碧螺春与猴魁

春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使春茶滋味鲜活,香气怡人。

而谷雨时节转眼就要到了,谷雨茶大量上市,正是品饮“会跳舞”的绿茶的好时候,所以这一天也被很多人称为我国的“全民饮茶日”。那么,全民都在饮什么茶呢?笔者发现,最近尝鲜过一拨龙井后,很多茶友都将目光集中到了碧螺春和太平猴魁身上。

碧螺春以前有个名字叫“吓煞人香”,其实,碧螺春的香气并不是特别浓郁,但它的香气很有特点,就是含果香。在碧螺春产地苏州东山,那里还盛产橘子、杨梅等水果,经常是一排果树一排茶树地夹杂栽种,所以茶中带幽幽果香并不奇怪。碧螺春还有个特点就是特别嫩,人家三万个茶芽头可以炒出一斤茶叶,而碧螺春芽头嫩,一斤茶要用五六万个芽头,在各茶中属佼佼者。

而要说碧螺春有反义词,那一定是太平猴魁。碧螺春芽叶最嫩,太平猴魁叶片粗大;碧螺春因为太嫩了,冲泡时要先放水后放茶叶,以免嫩叶被烫坏;太平猴魁因为太粗老了,一定要用刚刚滚开的水才能冲泡出滋味。太平猴魁是茶叶里的钟楼怪人,外形粗犷,内在品质却极佳,所以早在1915年就获得了万国博览会的一等奖。好的太平猴魁冲泡之后隐隐有种兰花香气,一般的茶两三遍就淡了,它却可泡四五遍不失味。但太平猴魁产量不多,如果茶楼里有幸遇到了,可别错过。