“空调病”预防成利川红茶新卖点-茶礼仪网

　5月16日讯(郑实)夏日来临，传统红茶经过改进烘焙流程，可以为长处空调环境下的消费者起到保护作用，预防呼吸道“热伤风”、肠胃不适、关节炎等空调病。记者于5月16日在京召开的“恩施硒茶进京”活动中获悉，恩施利川飞强茶业推出一系列预防“空调病”的红茶饮品，在消暑止渴之际，对保护消费者消化系统健康抵御空调寒气侵入有明显助益。

　　飞强茶业负责人卓万凯介绍说，红茶为全发酵茶，茶鲜叶中的主要化学成份茶多酚在酶的作用下进行了一系列的酶促化学变化，茶多酚被氧化、聚合形成分子量巨大的茶黄素类和茶红素类。经过临床试验证明，茶黄素具有调节血脂、预防心血管疾病的明显功效，被誉为茶中“软黄金(1292.80, -0.80,-0.06%)”。

　　利川种茶有上千年历史，近160年来一直是出口宜红功夫茶的核心产区，也是出口欧盟红茶的主产区。据利川市副市长杨振宇介绍，利川现有茶叶种植面积15万余亩，年产名优茶和出口欧盟标准茶1万多吨，其中红茶近7000吨，茶叶总产值6亿元。目前，当地茶业采取“农户+基地+公司”形式发展，已形成20余个优质生态有机茶园基地村、3家加工销售龙头企业。（中国网财经中心）

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中国红茶有哪些

中国红茶有哪些呢？下面就让我小编来给您具体的介绍一下吧。

中国红茶

中国红茶以制法来分，可分为三类：

工夫红茶

中国红茶的代表作。在初制时分并不切碎，且非常重视茶叶的紧实细致、完整一致，因而整体品质风味极是秀丽高雅。又可分为大叶工夫和小叶工夫两种，前者以高大的大叶乔木品种茶叶制成，以滇红工夫、政和工夫为代表;后者以灌木型小叶种制成，以祁门工夫、宜红工夫为代表。小种红茶：福建省特产，分正山小种、外山小种，后者为非福建星村的其他产茶地以正山小种方式制出的小种红茶。

碎红茶

：南亚各国以机器制的红茶在世界各地崛起后，中国也开始发展此方面技术，产地遍布中国各红茶产区，主要做为出口之用。而较为人所知的茶款，则主要有祁门、正山小种与滇红等三种：祁门红茶产于中国安徽祁门，在清朝光绪年以前，此区本以生产绿茶为主;之后于1875年自福建引进红茶制茶技术，1876年试制红茶成功，自此成为中国红茶里最受茶饕们瞩目的一处，于1939年甚至总产量甚至达全中国红茶的三分之一。曾于1915年于巴拿马万国博览会上夺得金质奖，与印度大吉岭、锡兰乌巴并称为世界三大红茶，价格上屡飙新高。上好的祁红功夫茶色艳红，带有着饱满的香料、花、蜂蜜与与焦糖香，滋味醇厚隽永，非常令人倾倒。其香气特别被称为「祁门香」，也被誉为「群芳最」、「王子茶」。

正山小种

正山小种在外文里称为Laspang Souchong，为何会把「正山」译为「Laspang」的原因，至今已不可考。正山小种是一种带有浓浓烟熏气息、味道浓烈的红茶。产自福建崇安县星村乡桐木关一带，其位于武夷山北段海拔约1000～1500公尺处，气候冬暖夏凉，终年云雾笼罩。正山小种也称「桐木关小种」或「星村小种」。其他如福建政和、坦洋、江西铅山等地模仿正山小种做法做出的小种茶，称为「外山小种」。