绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶祁门红茶在国内外享有盛誉，凭借着似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，这与祁门红茶的制作工艺息息相关，其中分为传统和精制不同的制作过程。
第一步是初制工艺，加工制作“毛茶”，第二步则是精制过程，加工成“祁红工夫”。传统制作每道工序都为手工操作，上乘的质量，全凭手上工夫，所以祁红又叫祁门工夫红茶。
初制分为萎凋、揉、捻、发酵、烘干4道工序，茶叶鲜叶采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，具体的初制操作步骤如下：
一、萎凋：将采下的生叶薄摊在晒簟上，在日光下凉晒直至叶色暗绿。
二、揉捻：将萎凋后的生叶用人工揉成条状，适度揉出茶汁。
三、发酵：将揉捻叶置于木桶或竹篓中，加力压紧，上盖湿布放在日光下焐晒至叶及叶柄呈古铜色并散发茶香，即成毛茶湿坯。
四、烘干：旧时茶农将湿坯用太阳晒，遇阴雨用炭火烘培，至五、六成干，俗称毛茶。
整个初制过程会一直持续到春末夏初。精制过程即将毛茶制成商品茶，目的是整饬细致、分别等级、剔除杂物、减除水分，使茶叶达到外型整齐与内质一致。祁门红茶传统工序有十几道，包括：毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱。其中最主要的可以概括成筛分、拣剔、补火、宫堆这四道工序。此时不同茶园不同时期的所有“毛茶”会被制茶师逐一仔细审评，以确定哪个茶园哪个时期的“毛茶”和其他的哪几种“毛茶”按照哪种比例拼配，才能做成最好的精制茶(外形、香气、口感、汤色、叶底这五项因子的茶叶审评)，这项工作只有最有经验的老师傅才能完成。
祁门红茶的精制过程又包括这几步：
一、筛分：在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行，全过程要经过不同型号茶筛十余种，分出各号头茶。
二、拣剔：将筛分过的各号茶中的轻片、破叶、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。
三、补火：将筛拣过的茶装入布袋，每袋5斤左右，置烘笼上烘烤，直烘至茶叶呈褐灰色。
四、宫堆：也叫匀堆，即将补火的各号茶分层倒入均堆场，混合做成数尺高的方堆，用木齿耙沿着茶堆侧面梳耙，使茶叶流下成为小堆，如此反复，使各号茶调拌均匀。
五、包装：所有的工序完成以后，采用木箱进行包装封存。
祁门红茶基本都是纯手工制作的，据说成琥珀光泽，一道特殊的金边在杯中形成，这是好红茶才有的特征，说明其内含物质丰富。为了保证茶叶的条形，工人们需要对炒锅里的茶叶不停地揉捻茶叶，然后进行烘干过程，好的红茶会选用炭火烘干的步骤。
岳阳黄茶-红茶加蜂蜜的危害，正确饮用无危害！
广东茶叶 岳阳黄茶-红茶加蜂蜜的危害，正确饮用无危害！
红茶加蜂蜜的危害，正确饮用无危害！
红茶蜂蜜是一种在我们的生活中大家非常常见的一种喝法，因为红茶蜂蜜在一起喝不仅口感上比较好，最主要的是喝红茶蜂蜜只要饮用方式正确的话是没有危害的，具体如下！
红茶加蜂蜜的功效
1、红茶性质温和，口感醇厚，除了所含有的多种水溶性维生素以外，还富含微量元素钾，冲泡以后的70钾都溶解在茶水内；
2、钾的主要作用是增强心脏血液循环，并且可以减少钙在身体内的消耗；
3、红茶和蜂蜜中都服用微量元素猛岳阳黄茶，而这类锰物质是骨结构不可缺少的元素之一，因此经常饮用红茶，对于骨骼的生长和强健是有一定的益处的。
4、蜂蜜是一种排毒养颜的滋补圣品，尤其是美容养颜的功效上是非常强的，滋润甜美，饮用具有宁心安神、帮助睡眠的功效。
5、红茶加蜂蜜，主要功效是可以促进身体对于多种微量元素和维生素的吸收，并且可以促进身体内多余脂肪的燃烧，还可以起到润肠通便、润泽肌肤、祛斑美颜的功效，
6、红茶和蜂蜜，对于女性来说都是非常好的美容养颜圣品；两种加入一起服用，那么可以起到祛斑、美白、结肤的功效，是女性保持青春美丽的理想佳品。
7、怎样种茶叶 红茶加蜂蜜，还具有很好的润肠胃、排毒的作用，比如其他的泻药、减肥药来说，红茶和蜂蜜都为性质温和的食物，服用不会伤到肠胃，而且还可以起到保护肠胃的作用，可以有效的清除身体内的多余脂肪，所以可以减肥。
8、对于一些脸上长期长痘痘，或是便秘，肚子胀气、体内有毒素、油脂分泌旺盛等人群来说，长期坚持饮用红茶蜂蜜水，那么这些问题都可以解决哦.
红茶加蜂蜜的做法
材料：适量的红茶、适量的蜂蜜、适量的白开水。
做法：
1、把红茶如正常的泡茶一样，用沸水冲泡开，
2、浸普洱茶的产地泡5分钟作用，把红茶隔渣倒入杯子里，放置一小会。
3、等水温到了50度的时候，加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可饮用。
红茶蜂蜜适合人群
红茶加蜂蜜水，功效作用多，营养也丰富；两者混合一起饮用最大的特点就是美容养颜、减肥祛脂了；从这两点来看的话，红茶加蜂蜜水更加适合女性朋友饮用。
综上所得，红茶、蜂蜜都是一种非常养生、滋补的东西，所以只要科学饮用的话，喝红茶蜂蜜是没有危害的，但是需要注意的蜂蜜怕热，且不能喝太多！
茉莉花茶能减肥吗
中国英德红茶英石旅游文化节落幕收官
1月3日，为期5天的中国英德红茶英石旅游文化节落下大幕。活动期间举行了英德红茶、英石展览展销，茶艺、擂茶、英石盆景体验，美食嘉年华以及大型主题晚会等系列活动。
近年来，英德红茶产业不断向纵深发展。相关数据显示，全市红茶种植面积达7.34万亩，2015年干茶产量预计超过4千吨，产值约15亿元。
此外，“英德红茶”公用品牌价值达到17.77亿元，在中国红茶类排名前三位。
红茶属于乌龙茶
乌龙茶中发酵程度高的武夷岩茶的色泽与红茶比较相近，但红茶属于乌龙茶这是一种错误的说法。乌龙茶是半发酵茶，是发酵程度在20%-70%之间的，发酵程度高的比如武夷岩茶，发酵程度低的比如安溪铁观音，清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正，比较接近绿茶，所以红茶不属于乌龙茶，实际上乌龙茶也不属于红茶。具体如下：中国六大茶类
中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类。
绿茶的工艺流程：杀青→揉捻→干燥；主要品质特征：清汤绿叶。
红茶的工艺流程：萎凋→揉捻→发酵→干燥；主要品质特征：红汤红叶。
乌龙茶的工艺流程：萎凋→做青→炒青→揉捻→干燥；主要品质特征：绿叶红镶边。
黄茶的工艺流程：杀青→揉捻→闷黄→干燥；主要品质特征：黄汤黄叶。
黑茶的工艺流程：杀青→揉捻→渥堆→干燥；主要品质特征：橙黄汤色，醇和滋味。
白茶的工艺流程：萎凋→干燥；主要品质特征：汤色晶亮，滋味鲜爽带甜。
乌龙茶
1、创制：乌龙茶的前身——北苑茶乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的历史。
2、产区分布：
广东：主要产区为凤凰乡，一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。
闽北：产地包括崇安（除武夷山外）、建瓯、建阳、水吉等地。
闽南：主要厂区是福建安溪县。
台湾：产于台北，桃园，新竹，苗栗，宜兰等地县市，是台湾最早生产的茶的地区。
3、品质特征：
武夷岩茶
外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型，瑞则浓长、清则幽远，或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑润甘爽，带特有的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。
安溪铁观音
产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
4、制作工序：乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
5、功效：除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。
红茶
1、创制：
红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。
2、产区分布：
主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。
国内
祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南佛海、顺宁等地；霍红—产于安徽六安、霍山等地；苏红—产于江苏宜兴；越红产于浙江绍兴一代；湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地；川红—产于四川马边、宜宾、高县等地；英红—产于广东英德等地；昭平红——产于广西昭平县；其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带，是中国最早的工夫红茶之一。
世界
世界上红茶的品种很多，产地也很广，除中国以外，印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。
3、品质特征：
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
“祁红”的品质特点：为外形细紧，苗锋良好，色泽乌黑油润，汤色红亮，香气浓郁带糖香，滋味醇和回甘，叶底红匀细软。
4、制作工序：
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。
5、功效：
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。
综上，红茶不属于乌龙茶，乌龙茶也不属于红茶。它们都属于中国六大茶类之一。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法