绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶近日，利川市飞强茶业有限公司收到一张来自德国的订单，21吨茶叶将乘船到达欧洲。这样的交易，已经有了8年的历史，利川红已成为中国红茶出口的主力军。
利川红主要产自毛坝镇，该镇有茶园面积10多万亩，年产茶叶9000多吨，产品主要销往欧盟市场，茶叶单项收入每年2亿多元，占农民经济总收入的80%。
红茶的保健作用
红茶在传统上是西方知道的唯一的茶，西方人比较喜欢红茶，自然对红茶的作用也非常了解。红茶的作用是助消化、消除水肿、降低血糖，高血压、消除口臭、预防蛀牙等等，下面就来一起深入了解红茶的作用吧！
红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物成为红茶，红茶品性温和、味道醇厚、除含多种水溶性维生素外还富含微量元素钾。当冲泡后70%的钾可溶于茶水内，钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗，因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而红茶的作用也有强健骨骼，国外有资料报道，红茶的作用除了以上提到，还有防治流感，中风及皮肤癌。
同时红茶的作用是可以帮助胃肠消化、促进食欲、可利尿、消除水肿、并强壮心脏。
在预防疾病方面红茶的作用又有以下几点:抗菌力强、用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。喝茶好处多，改善血管功能助健康、预防心血管疾病等致命疾病。
红茶在世界各地是非常普遍的饮料，而研究也发现，红茶的作用也有助于减缓冠状动脉疾病的病情，并减少中风及罹患某些癌症的机率，不过一直到最近，一项最新的研究才发现，红茶的作用是如何在我们的体内发挥的。
这项研究追踪了50名心脏病患者，他们在一个月内，除了喝白开水外，每天还喝4杯红茶，结果发现血管功能有明显的改善，这和控制血流，并预防血液凝块的内皮细胞有密切关连，然而医师也指出，这并不代表红茶能够取代药物，根据过去的研究发现，葡萄，苹果，洋葱和红茶等类黄酮含量高的饮食，有助於预防中风和心脏病，当然生活习惯，也要跟著改变，包括戒菸，控制体重，饮酒适量，多吃蔬菜水果和低脂的食物等等，研究人员表示，也许喝红茶对个人健康，帮助有限，但就整体而言，它的影响还是不容忽视。
红茶加工原理
红茶品质的形成，是利用鲜叶酶促氧化作用的结果。其色、香、味在被习惯称为发醉的这一氧化聚合过程中发生了深刻的变化。随着现代分析方法的进步，已经查明红茶的300多种成分形成的途径，其中在制造中以茶多酚类物质变化显著，其主要成分各类儿茶素(Catechin)减少80%以上。下表说明，红茶初加工，即红茶品质特征形成的主要阶段，是在以发酵为中心的儿茶素氧化聚合过程和伴随一系列生物化学反应而完成的。本节将以此为重点叙述红茶品质形成之原理。
红茶制造与绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶的最大区别在于它通过萎凋提高鲜叶中酶系的活性，并在揉捻和发酵中利用酶促氧化作用，促使茶叶中叶绿素的氧化降解和儿茶素及多酚类化合物的氧化聚合，生成茶黄素（Theaflavin）简称TF、茶红素（Thearubi-gins）简称TR等有色物质，形成红叶红汤的基本色泽。在此同时，一系列激烈的化学变化还使其具有特别鲜爽和强烈的滋味以及芳香。最后的烘焙目的在于终止发酵和发展香气，并便于贮运。
因此，红茶色、香、味形成是在其初加工中通过萎凋、揉切、发酵和烘焙等工序逐步完成的。在系统介绍红茶初制技术以前，本节以红茶色、香、味形成为重点简述其制法原理。
生姜红茶减肥法怎么泡
喝生姜红茶是有比较好的减肥效果的，而且用生姜红茶减肥法7天瘦10斤也是有可能的，关键是看你怎么使用生姜红茶减肥法。下面我们就一起来看看要7天瘦10斤，生姜红茶减肥法要怎么做。
生姜红茶减肥法7天瘦10斤的原理
生姜红茶减肥法可以通过生姜的辛辣使身体产生热，让体温升高，排出更多的汗帮助挥发体内多余的热量，提高新陈代谢。再加上红茶所含的咖啡因能够起到利尿的作用，可以帮助改善身体水肿的情况。两者结合，减肥效果显著，7天瘦10斤是可以达到的。
生姜红茶怎么制作
材料：1包红茶、5片去皮生姜、适量蜂蜜
1、将生姜洗干净去皮，切碎成生姜丁。不喜欢生姜的人，可以将姜弄碎后倒入纱布绑紧后，再放入茶壶中，能过滤姜的辛辣味。
2、预先温热茶杯，用刚刚烧开的水（九十度以上的水）泡一杯红茶，一杯红茶使用一个茶包。
3、在冲泡好的红茶里加入切碎的生姜丁或生姜汁就能制作出生姜红茶了。
4、最后再加入蜂蜜一起饮用，瘦身效果会更明显。
生姜红茶减肥法7天瘦10斤怎么喝
按照生姜红茶减肥法7天食谱喝
第一天
早餐：200ml生姜红茶+鸡蛋
中餐：正常饮食
晚餐：正常饮食（注意食物的烹调方式不要用炒和炸）
第二天
早餐：400ml生姜红茶+胡萝卜
中餐：杂粮粥
晚餐：杂粮粥（薏米仁粥，或者淮山粥）
第三天
早餐：400ml生姜红茶
中餐：杂粮粥
晚餐：杂粮粥（燕麦粥，小麦粥，黑米粥，百合粥）
第四天
早餐：400ml生姜红茶
中餐：正常饮食
晚餐：正常饮食（吃偏于清淡的食物）
第五天
早餐：400ml生姜红茶
中餐：正常饮食
晚餐：正常饮食（注意晚餐过后不要继续进食，在八点前结束晚餐。）
第六天
早餐：400ml生姜红茶
中餐：正常饮食
晚餐：正常饮食（两餐吃八分饱即可停止继续进食，假如感觉饿的时候可以吃板栗或者水果垫垫肚子。）
第七天
早餐：生姜红茶
中餐：正常饮食
晚餐：正常饮食
趁热饮用生姜红茶
要想生姜红茶减肥效果更为理想，在7天能瘦10斤，就一定要趁热饮用。这样更能提高机体代谢，促进血液循环加快，使得肠胃等内脏器官也能得以活化，减肥效果更好。
每天喝4-5杯生姜红茶
在使用生姜红茶减肥法的7天里，每天可以喝4-5杯的生姜红茶，早晨起来可以喝一杯，在饭前饭后也可以适量喝一杯。这样才能更好的实现7天瘦10斤的目标。
温馨小贴士
适合人群：
经常手脚冰凉的但是减肥过程想吃甜食的妹纸；很难让自己休息2天的以及整整断食一整天绝对无法忍耐的美眉。
不适人群：
肠胃疾病和热性体质的人群不宜用生姜减肥法来达到7天10斤的目的，使用这个方法反而会伤害到身体。经期女性也应谨慎使用。
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