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“九曲红梅”茶文化展示馆下半年可免费参观

2019-03-12 访问量: 37 茶礼仪网

  商报讯 (记者 张玎 通讯员 潘湘虹 王霄雳) 在双浦镇双灵村筹建的九曲红梅茶文化展示馆和研究院,已开工建设。整个工程将持续100天,预计在今年年中开馆。

  展示馆建成后,将展示各种具有历史意义的制茶器具、茶叶包装等纪念证物,以及制茶各道工序及用具,同时也有“九曲红梅”茶文化及历史发展资料的宣传展板展出,届时市民游客可免费进入展示馆内游览参加。 

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元泰茶业推出“2017年中国红茶全国分布图”

福建元泰茶业和红茶俱乐部共同首推出“2017年中国红茶全国分布图”,是全国首创的红茶地图。《中国红茶全国分布图》根据分布地域详细地介绍了正山小种、祁门红茶、苏红工夫、川红工夫、坦洋工夫、海南红茶、宁红工夫、湘红工夫、白琳工夫、宜红工夫、滇红工夫、政和工夫、英德红茶、桂红工夫、台湾红茶、九曲红梅、黔红工夫和越红工夫等18种极具有代表性和特色的中国红茶。近几年全国山河一片红,全国各地不断衍生出各种新品类红茶,同时向大家介绍最新28种中国新派红茶。

红粉们手持《茶护照》,参加元泰【红茶部落】茶乡行活动,根据该红茶地图,可走遍中国红茶茶园茶乡。目前已走过福建屏南、福建福鼎、福建武夷山、广东英德、湖南安化五地茶乡。据悉元泰【红茶部落】茶乡行活动始于2016年夏,每月深入各地茶乡一次。【红茶部落】包含中国18款经典红茶和中国28个新式工夫红茶茶园等,总共多达50多个【红茶部落】茶园等着红茶爱好者来探索。

“九曲红梅”的生态环境与茶文化|红茶知识

“九曲红梅”的生态环境与茶文化| 红茶知识

“九曲红梅”原产地主要集中在西湖区双浦镇灵山风景区(灵山、双灵、湖埠)区域,后来产区扩大,发展到周富、下杨、铜鉴湖一带。


自然地理环境:

双浦镇位于杭州市西湖区西南部,三面环江,一面倚城。东与萧山隔江相望,南濒富春江,西与富阳市交界,北倚之江国家旅游度假区,距杭州市中心约15余公里。辖区境内的大湖、西山一带古称湖埠,山中石灰岩岩溶地貌发育有众多的溶洞,如已开发的著名风景点灵山洞、锦绣风水洞等(现保存有历史上著名的宋•朱熹《昙山石刻》和苏东坡《风水洞题诗》),素有西山仙境之美称。“九曲红梅”原产地区域内有如意尖,高537米,为杭州城区第一高峰。又有大坞山,高500米,山顶为一盆地,环境优美,山环水抱,林木葱郁,朝晖夕烟,云雾缭绕。独特的小气候,优越的自然条件非常有利于的生长。为九曲红梅的发展创造了良好的条件。


气候条件:

“九曲红梅”原产地是大坞盆地及周边地区,也就是《》记载的“上堡、张余、冯家、社井、上杨、下杨、仁桥一带,尤以湖埠大坞山者为妙品。”该地块海拔300米以上,沙质土壤,土层深厚,土质肥沃、通透性好,PH值在5左右,气候温暖,湿润多雾,四周环山,林木茂盛。独特的地理,气候和生态环境,对叶生长和含氮物,氨基酸,蛋白质和芳香物的形成、积累十分有利。


土壤情况:

成土母质为花岗岩、流纹岩、凝灰岩、砂岩、页岩、砾岩及第四纪红色粘土,在亚热带气候条件下,经脱硅富铝产生红土层,生物自肥显著,元素的循环快。主要有黄泥土、黄红泥土、黄筋泥、红泥土、红砂土,呈酸性,PH值4~6.5,,有机质含量一般小于5%,盐机饱和度小于50%,硅铝率2~3%,有效磷小于5ppm(百万分之一),有效钾小于80ppm,土层深厚,一般为50~100厘米。适宜树的生长。


人文环境:

双浦镇历史悠久,特别是湖埠一带风景秀美,文人济济,有著名的“湖埠十景”, 素有“西山仙境”之称,传下诗词书法绘画的手迹众多,如灵山洞,就保存有历史上著名的朱熹《昙山石刻》;锦绣风水洞,留下了乾隆皇帝的饮诗咏以及白居易、苏东坡等许多历史上著名文人的风水洞诗词题字等。


同时,与九曲红梅的相关的民间传说和民间和活动也较丰富。据传,李叔同先生曾用“白玉杯中玛瑙色,红唇舌底梅花香”的句子来描写“九曲红梅”神韵;流传至今的杭州艺中还有单独成套的“九曲红梅”道和具;著名的“西湖宴”共四道(、大红袍、九曲红梅、),从到半发酵到,九曲红梅列为第一道。原产地区域还有传统的“九曲红梅”斗,每两年举办一次。当地,儿女婚嫁,要用“九曲红梅”压箱底和铺床底,寓意婚后生活“红红火火”。在当地流传的民歌、民谣中,也有许多与“九曲红梅”相关的内容。

祁门红茶简史

我国有六大茶类,红茶是其中之一。工夫红茶是条形红茶,以制工精细而名为“工夫”,是中国最传统的商品茶类,十九世纪曾在世界茶业市场上占有重要地位。工夫红茶依产地不同,有多个品牌,萁 中以产于皖南山区的祁红工夫茶质最具特色,形质兼美,品质超群,堪称工夫红茶一族之领袖,是品茶者趋之若鹜的红茶佳期品。 被红工夫茶始创于1875年,由安徽省人余干臣在今属池州市的东至尧渡街,仿照闽红制法试制而成,因其后至毗邻的祁门县试制,另一试制者胡元龙在祁门开设茶庄而命名为“祁红”。1915年,祁红在巴拿马万国博览会上展出,一举获得金质奖而扬名海内外,从此声名显赫,历经百年不衰。此后晚屡获殊荣,多次荣膺国内外金奖。 祁红采有皖南山区独有的槠叶种优良茶树鲜叶,选细嫩、匀净、新鲜原料经多道工序精心制作而成。条形紧细匀秀,色泽鲜润,毫色金黄,入口醇和,回味隽原,具有特殊的玫瑰花般的甜香。做工尤为精细,以烘焙技术上的火功掌握见长,成品茶具有独特的高香,风格独具,为其他红茶所不及。