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其他茶近日，第二届山东红茶交流评比会在泰安市举行，经过专家评委评审，由日照市岚山云珍生态茶叶专业合作社选送的“源渊红”红茶凭借色泽鲜艳、味道醇香、耐冲泡等特点，从13家参选品种中脱颖而出，喜获一等奖。
据了解，岚山云珍生态茶叶专业合作社位于岚山区高兴镇白云村，现有理事单位5家，社员60余名，依托当地万余亩茶园资源，建成了600余平方米的加工车间，严格按照《山东功夫红茶加工技术规程》操作，茶叶质量不断提升，形成了年产6000公斤绿茶、300余公斤红茶的加工能力，带动了当地茶农增产增收。目前，该合作社已向国家工商总局提交了“北移春”绿茶和“源渊红”红茶两个商标的注册申请。
祁门红茶如何世界有名？
（图片来源：网络）
黄山位于中国安徽境内，是著名的风景名胜区，而黄山的山腰地带就是世界三大红茶之一的祁门红茶的故乡。祁门红茶所具有的独特东方气质的味道，格外的受到英国人的喜爱，伊丽莎白女王喜爱饮用祁门红茶是出了名的。
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉。
祁门红茶的点滴历史
1875年前后，祁门人士胡元龙借鉴了外省的红茶制法，在祁门加工出了红茶，后由北平同盛祥茶庄引入北平，在市场获得了成功。光绪元年（1875），胡元龙在培桂山房筹建日顺茶厂，用自产茶叶，请宁州师傅舒基立按宁红经验试制红茶。清朝光绪年间以前，祁门只产绿茶，不产红茶。1875年，安徽黟县有个名叫余干臣的人，在福建罢官回原籍经商，因见了红茶畅销多利，便在至德县尧渡街设立红茶庄，仿“闽红茶”制法，开始试制红茶。1876年，余氏又先后在祁门西路镇、闪里设红茶分庄，扩大经营。由于祁门一带自然条件优越，所制红茶品质超群出众，因此，产地不断扩大，产量不断提高，声誉越来越高，在国际红茶市场上引起了茶商的极大注意，日本人称其为玫瑰，英国商人称之“祁门”。光绪8年（1883），终于制成色、香、味、形俱佳的上等红茶，胡云龙也因此成为祁红创始人之一。余干臣的弟子学徒有陈尚好等人。从1875年余干臣在历口开办茶庄，陈尚好自幼在茶庄学艺，多年以后学技精湛，回正冲村自办茶号尚好坊。
优渥的祁门
祁红产区，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，；由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，；由塔坊直至祁红转出倒湖，这区域以塘坑头、泉城红、泉城绿、棕里、芦溪、倒湖等处为代表。贵溪至历口这一区域红茶，因其质量最优。茶叶的自然品质以安徽省黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度。
祁红制作工艺繁复
祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，两个工艺流程，十多道工序。经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经初筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。精制加工后的祁红茶，外形条索紧结细小如眉，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”；茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。
祁红世界有名
1915年，祁门红茶获得了巴拿马万国博览会金质奖章。一举成名，成为世界名流追捧的茶叶。1979年7月，邓s视察黄山时说：“祁红世界有名，你们祁红、绿茶搞小包装，包装一定要搞漂亮，当纪念品，他带回去送人，表示他到过黄山，了不起。”前往祁门旅游的客人，都可以看见县城里的标志性建筑是一座采茶女汉白玉雕像，这是1988年修建的，为了庆祝1987年祁门红茶获得在比利时布鲁塞尔举办的世界第26届优质食品评选授奖大会金奖。雕像后面的大墙上就写着邓s“你们祁红世界有名”几个大字。1990年，江s访问前苏联，都将祁门红茶作为国礼相赠。2010年，入选上海世博会十大名茶之一。
中国茶品牌
祁门红茶如此闻名遐迩，但是在全球十大茶品牌，并没有祁门红茶，斯里兰卡的Dilmah；印度Chaitime，Girnar；英国Twings，Whittardofchelsea；法国MARIAGEFRERES；新加坡TWG；美国Goodearth，Harney&Sons；德国SeasonsTea。就像麻将是中国人的国粹，结果拿奖的都是外国人。曾经中国靠茶叶这种大自然神奇的恩赐，让我们几千年来控制着世界的经济命脉。让我们用树叶变银子，每年白花花的银两充盈中华，让世界着迷。现在虽然我们还是产量第一，但是我们出口只沦落到第二甚至第三了。
红茶的主要功效
红茶是我们都熟悉的饮品，日常生活中很常见，不仅产地广泛，包括的品种也多种多样。红茶不仅好喝，适宜多数人群饮用，还是一款功效不错的茶品，长期饮用具有保健养生的功能。那么，红茶的主要功效有哪些呢？红茶茶叶内含营养物质丰富，功效是很多的，下面就具体的给大家介绍下红茶的主要功效。
红茶的主要功效
1、提神消疲：红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
2、生津清热：夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
3、利尿：在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4、消炎杀菌：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、解毒：红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
6、抗衰老：在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
7、暖胃护胃：人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
8、舒张血管：美国医学界一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。
红茶功效很多，只要正确饮用对身体的好处是很多的，是天然健康的茶品。而且因为属性温，非常适宜冬天的时候饮用。不过喝红茶要注意，结石病人和肿瘤患的人、贫血及有精神衰弱失眠的人、胃热的人和正在服药期间的人不适宜饮用。红茶功效虽好，但不是人人适宜喝，最好根据自身情况合理选择是否饮用。
生姜红茶好不好通便祛斑能养胃
红茶大家都很熟悉的吧，是属于发酵茶，很多人都可以喝的，而且副作用也是比较小的呢。红茶的养生功效比较多，比如说可以有养胃通便的作用，和生姜一起搭配的话可以有祛斑去湿气的绣工，今天就来看看小编介绍的红茶生姜的好处。
通便
生姜还有一个特别的作用，就是通便。如果你频繁便秘，而且动不动就疲倦不堪的话，不妨自制一杯姜茶来喝，这杯姜茶不仅可以通便，还能提神令你一整天都精力充沛哦。这样的茶品可以有缓解便秘的作用，还可以有提高体质的效果哦。
祛斑
人到中年，脸部就会布满“年老色衰的斑点”，为什么呢?据医学研究证明，这种年“老色衰的斑点”是由于体内氧自由基过度活跃所致。而药理研究则发现，生姜内含淀粉、挥发油及人体所需的多种氨基酸，尤其是辣味成分的姜辣素有很强的对付氧自由基的本领。这说明姜茶不但有挥发油脂的作用，而且还有祛斑防斑的作用。生姜和红茶的搭配可以有活血化瘀的作用，还可以起到很好的祛斑美容的效果哦。
活血、暖胃
姜红茶中的生姜含多种活性成分，不仅能解毒、消炎、去湿活血，还可以暖胃、止呕、消除体内垃圾等保健作用。生姜红茶是可以有养胃的作用的哦，而且还可以有清热解毒的效果和作用的哦。
关于生姜红茶的一些养生功效，大家都知道了吧，可以看出的是生姜红茶的好处还是有很多的呢，可以起到很好的祛斑养胃的作用，还有活血的效果，对于保护肠胃有好处，同时也可以清除自由基，对于祛斑美容是不错的选择呢。
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