2015浙江省龙井茶专项监测样品评审工作圆满结束-茶礼仪网

浙江省龙井茶证明商标管理和保护委员会办公室于7月16日在杭州组织召开了2015年度龙井茶感官质量和地理标志证明商标使用情况专项监测样品评审会。

本次专项监测由浙江省龙井茶证明商标管理和保护委员会办公室组织，共抽取138家企业的龙井茶样品及其对应包装，监测项目包括龙井茶产品感官质量、龙井茶包装标志（标识、标签）等二个方面。监测结果以相应国家标准、法律法规为判定依据：感官质量依据GB/T23776《茶叶感官审评方法》、GB/T18650《地理标志产品龙井茶》，判定样品感官质量与所标示级别符合情况；包装标志（标识、标签）依据《地理标志产品专用标志管理办法》、《龙井茶包装管理办法（2014版）》，审查龙井茶证明商标、中国地理标志、产品标签、龙井茶产区名称等相关标志（识、签）的规范使用情况。为统一标准，监测样品实行集中专家评审，专家组以省茶产业技术创新与推广服务团队专家为依托，邀请国家茶检中心、农业部茶检中心、全国茶叶标准化技术委员会、浙江大学、省工商局及龙井茶产区主管部门、行业协会等单位权威专家参加。

这次专项监测是为了全面掌握龙井茶感官质量和地理标志证明商标使用情况，提升商品龙井茶合格率，促进龙井茶产品特色保持和地理标志证明商标的规范使用而组织开展的。根据安排，专项监测评审结束后，将形成评估报告，报省政府及有关职能部门；抽检结果将反馈给产区茶叶主管部门和受检企业，及时落实整改，统一组织培训；对于整改仍不合格，或问题突出的，将取消龙井茶证明商标使用资格。

有用+10

赏

绿茶作为健康饮料引人重视

　　茶叶分种类多，比较常见的有红、绿之分，红茶也绿茶有诸多不同，绿茶上市前不为发酵。茶叶从茶树采摘会之后，国内外的茶叶处理方法也有诸多不同，国内多为炒茶，在国内进行烘炒，而在日本，则多为蒸茶。但不管是蒸还是炒，都是在茶叶没有被氧化发酵的时候进行的加热处理，所以，经过处理之后的茶叶，维生素C的丢失会很少，这是绿茶区别于其他茶叶的一大特征。

绿茶健康饮料

　　正因为这样，现在大家都公认绿茶有利于美容和健康。

　　在绿茶里除含有大量维生素C以外，还含有被称作“儿茶素”的成分。

　　喝绿茶时所感觉到的那种独特的苦涩，就是儿茶素。儿茶素具有抗菌、抗氧化的作用。

　　去年秋天，有个日本的大学教授发表了关于绿茶的研究结果。说是“如果每天喝5杯以上绿茶的话，可以明显降低因脑梗塞等循环系统疾病而引起的死亡率”。

　　绿茶作为健康饮料，再次引起了人们的重视

　　绿茶的这些功效引起商家的注意，推出了大量充分施展绿茶特有的色、香、味的化妆品、营养保健品等种类繁多的美容保健商品。比如，用绿茶染色的毛巾、含绿茶成分的香水和沐浴产品。绿茶被应用到造纸业后，能闻到绿茶香味的便笺和笔记本也在市面上出现了。

　　不论是用来品茶润喉还是那沁人心脾的香气带来的舒心感，能使人体健康的绿茶，简直就是不可或缺的天然身心愉悦剂。让我们在生活中用绿茶送走心怡、自然的每一天吧。

　　Tips

　　NO.1活用绿茶成分

　　为了美容和健康，怎样才能最大限度的活用绿茶成分呢?我比较欣赏的是含有绿茶成分的“去油面纸”。用含有儿茶素和维生素C的绿茶做成的去油面纸，不但能去除脸上的油脂，还可以给皮肤以抗氧化成分，防止由于紫外线造成的皮肤粗糙。加入了绿茶成分的透明“绿茶香皂”我也很喜欢。一边悠悠的品尝着绿茶的清新，一边把荡漾着清香气息的、可以令人心旷神怡的“绿茶眼枕”放在眼睛上，没有比这更能让你身心放松了。不论哪个都是使用日本最大的绿茶生产地静冈生产的绿茶。在绿茶的制造过程中所产生的绿茶粉也被有效的利用起来，是一种很好的具有生态保护作用的商品。

　　NO.2绿茶多用铺纸

　　绿茶防臭、抗菌，那是非常有名的。在生活中也是被广泛运用，比如我们新装修房屋，屋内气味过重，就可以使用绿茶进行净味处理。绿茶铺纸使用也是非常多的，那是使用天然50%绿茶和50%纸浆混合制成的垫用纸。这类纸张的除臭能力超强，对渐次啊甲醛等有害物质能起到很好的吸收作用。

西湖龙井春茶陆续炒制上市

　　浙江省杭州西湖龙井茶叶产区的龙井春茶迎来采摘旺季，并陆续经过炒制后上市销售。经营着茶庄的胡明在2011年开始尝试在电子商务平台销售西湖龙井，当年就产生200多万元的销售额，2012年营业额达到900多万元。2013年，胡明又加大了茶庄在电子商务的投入，并专门组建了近20人的团队，预计销售额可以达到2500万元。

　　图为：3月20日，在胡明经营的茶庄，炒茶师傅在炒制刚采摘的西湖龙井春茶。