绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“春分”已过，西湖龙井春茶在本周开始陆续通过老字号茶庄供应上市，北京市民可以尝到这头拨春茶的鲜味啦。
老字号元长厚茶庄负责人介绍，今年到北京的龙井都是从狮峰山采摘龙井鲜叶加工而成，开采总量不多，运到北京元长厚的两批茶只有39.5斤。西湖龙井茶协会提醒，西湖龙井本周将启动大面积开采，消费者购买时，务必看清防伪标志。
新茶拍卖疯狂二两半“钱塘龙井”拍了3.5万元
4月6日，位于杭州闲林街道的江南茶叶市场举办“钱塘龙井”新茶炒制大赛和拍卖会，二两半的金奖龙井茶拍出3.5万元的高价，比去年一斤11万元的价格还要高。
龙井茶因产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种。除西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，杭州其他地方产的茶叶统称为钱塘龙井，而除
这两地之外的所有被列入龙井茶原产地保护范围内的茶叶，则统称为越州龙井。
6日的比赛按照香气、滋味、汤色、叶底、外形五项进行评审，最后进行拍卖的是获得金奖和银奖的龙井茶。应该说，起拍价并不高，金奖和银奖茶的起拍价都是1500元，每加一次价100元。可拍卖会上，一轮一轮竞价干脆利落。银奖茶二两半，就拍出了两万元，比去年翻了一倍。
为什么新茶拍卖如此疯狂？一位参加拍卖的老板说，“钱塘龙井”其实历史比“西湖龙井”还要悠久，品质并不逊色。而且，这茶由民间茶王手工炒制，接待贵宾或是送礼，还是很有分量的。 作者： 朱杨健
茶叶有洞是怎么回事
有种叫小叶绿蝉的生物咬过的茶叶更有味道，是可以正常饮用的。
茶叶上的虫洞
一般有洞洞的商家都会说，这个是虫子咬的说明没有打农药，天然呀
普洱茶最大的特点就是越陈越香，于是，很多茶友就很喜欢喝老茶。可是，放了一段时间后，发现自己买的茶出现了长虫的情况，于是，就不知道该怎么办了。于是，有的茶友就会问了，这是因为茶变质了吗?其实不是，如果买的普洱茶出现了长虫的情况，别慌，先来看一看到底是因为什么出现这样的情况的。
茶虫的种类
对于茶虫来说，一般情况下分为两种，一种是纸虫，一种是茶虫。有的时候，打开茶饼会看见一些非常细小的白色虫子，这是纸虫;而茶饼内颜色基本接近茶的则是茶虫，这种虫子基本很少能用的肉眼看到的。对于这两种虫子而言，如果买的茶出现了纸虫，一般情况下是不会影响到普洱茶的品质的。但是，这种虫子是一定要消灭掉的。但是，这种茶虫也不是很难消灭，反而很简单，可以先用毛刷把茶叶扫干净，然后把茶放到痛风透气，并且干燥的地方存放就可以了。也许，一些人会说，直接用“暴晒法"和”冷冻法“来处理掉这些虫子。这种办法是不可取的，因为这样做是会影响到茶的品质的。
而如果茶中长的是茶虫，那么对于茶虫来说，是不用忙着消灭的。因为，真正的茶虫是利用大叶种茶虫是利用大叶种晒青毛茶制作的陈年普洱为养料，并在适宜的温度、湿度和特定的自然环境下生长出来的幼虫。茶也属于茶本植物，内含一定营养物质，只要茶叶本身和外部环境一旦达到足够条件后，茶叶自然就会长虫。这与木头或者大米长虫的原理有很大相似度。不仅仅是生茶，只不过有年份的生茶比熟茶长虫的情况稍多一点。
生茶不像熟茶，经过渥堆发酵后其里面的有益菌群、细菌以及其余的内含物质，或多或少在渥堆相对高温的情况下被杀死了。那么在这种情况下，就很难像生茶一样具备了更多长虫的物质条件。
一般情况下，茶虫的生命周期是非常短暂的，长则几个星期甚至几个月，短则一两个星期，这些茶虫便会死去。
绿茶春天不宜喝新鲜绿茶
新茶是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为"明前茶"；雨水节气前采的茶，被称为"雨前茶"。有些消费者以品新茶为乐，争相购买"明前茶"、"雨前茶 "。目前正是新茶上市的最好时节，很多市民争相抢购春茶。但春天不宜饮茶，尤其是不能喝过于新鲜的绿茶，否则容易损伤肠胃。
据了解，"茶叶越新鲜越好"的观点是一种误解。因为采摘下来不足一个月的茶叶没有经过一段时间的放置，含有对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化。
如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好，像一些患有胃酸缺乏，或者有慢性胃溃疡的老年患者，更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜，产生肠胃不适，甚至会加重病情。因此，消费者将新茶买回家后，最好要存放半个月再喝。
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