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碧螺春开采上市从“名茶”向“民茶”转型

2019-03-12 访问量: 38 茶礼仪网

碧螺春开采上市从“名茶”向“民茶”转型


  3月21日,苏州市吴中区东山镇吴侬碧螺春茶叶专业合作社的技术人员在分选碧螺春鲜叶。

  随着近期气温平稳上升,江苏苏州吴中洞庭山碧螺春茶开始批量开采上市。当地茶农今年在碧螺春茶的种植、采摘、制作、包装等各个环节进行结构性调整,增大中档茶的比例、推出微、小包装,让碧螺春从“名茶”向“民茶”转型。

  新华社记者 韩瑜庆 摄

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临海蟠毫功效与禁忌

  临海蟠毫茶叶中含有丰富的维生素,蛋白质。经常饮用临海蟠毫茶可以调节生理功能,具有很好的保健作用。但喝茶因人而异,喝茶有禁忌,不可盲目喝茶。那么临海蟠毫功效与禁忌是什么呢?

 

  临海蟠毫功效
 
  功效一、抗衰老
 
  临海蟠毫茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。临海蟠毫茶里边含有一种名叫茶多酚的物质,具有很强的生理活性和抗氧化性,所以临海蟠毫茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
 
  功效二、抗菌杀菌
 
  临海蟠毫茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,临海蟠毫茶中有益成分多酚有助于保护消化道,防止消化道肿瘤发生。同时用临海蟠毫茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌,保持口腔清洁。临海蟠毫茶含有氟和儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。

 

  功效三、益思健脑
 
  临海蟠毫茶是一种珍贵、高尚的饮料,饮临海蟠毫茶是精神上的享受,是一种审美且具有艺术性的行为,是一种修身养性的方法。聪明的女孩才会喝临海蟠毫茶,一则可以增加娴静气质;二则临海蟠毫茶所含的咖啡因会让你活力十足,工作起来头脑清醒、思维活跃。
 
  而且临海蟠毫茶中的咖啡因远比咖啡的含量少,对人体的刺激性较咖啡小。研究结果表明,每天喝临海蟠毫茶2杯以上者比不足3杯者患识别障碍的可能性下降50%,每天喝3-4杯以上者没有大的区别。

 

  功效四、美白及防紫外线
 
  谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线,就算是年轻女性也不例外。专家们在动物实验中发现,临海蟠毫茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。想美白和预防感冒就要多喝临海蟠毫茶。
 
  功效五、临海蟠毫茶瘦身
 
  临海蟠毫茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。相比辣椒、咖啡等瘦身方式,临海蟠毫茶瘦身更为平和有效。

 

  临海蟠毫禁忌
 
  禁忌一、空腹饮茶
 
  空腹饮茶:茶性入肺腑,会冷脾胃,等于“引狼入室”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。
 
  禁忌二、饮烫茶
 
  太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示,经常饮温度超过62oC茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。

 

  禁忌三、饮冷茶
 
  温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。
 
  禁忌四、浓茶
 
  浓茶含咖啡因,茶碱多、刺激强,易引起头痛失眠。
 
  禁忌五饭前饮茶
 
  饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。

 

  禁忌五、饭后马上饮茶
 
  茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用。影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
 
  禁忌六、用茶水服药
 
  茶叶中含有大量鞣质。可分解成鞣酸,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。所以俗话说:“茶叶水解药”。
 
  临海蟠毫常喝对身体的好处多多,但喝茶也有禁忌的,不适当喝茶会对身体健康造成危害。通过本文的介绍,希望能帮助大家能更好更健康的品饮临海蟠毫茶。

女性常饮绿茶好处多多美容瘦身功效好

绿茶,作为中国有名的茶类,因其鲜叶含有较多的天然物质,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等有一定的功效,一直深受中国老百姓的喜爱。尤其是女性朋友。那么,女性常饮绿茶会有哪些好处呢?

女性常饮绿茶好处多多美容瘦身功效好

1、降脂减肥,防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的,《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用:“久服安心益气……轻身不老”。现代科学研究及临床实验证实,饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇,令身体变得轻盈,这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果研究还表明,即使患者平均每周喝茶少于14杯,也有可能使心脏病死亡率降低28%。

2、防癌。绿茶所含的成分———茶多酚及咖啡碱,两者所产生的综合作用,除了起到提神、养神之效,更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。近年,美国化学协会总会发现,茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效,而且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用。经过科学研究确认,茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家认为,茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳。

3、抗毒灭菌。“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”之说,这在《史记·三皇本记》、《淮南子·修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。茶圣陆羽在他的《茶经》这部1200多年前(公元780年)世界上第一部权威性茶叶著作中关于“茶的效用”中指出:“因茶性至寒,最宜用作饮料……如感到体热、口渴、凝闷、脑疼、眼倦、四肢疲劳、关节不舒服的时候,喝上四、五口茶就显效”。陆羽所列举的上述症状与典型肺炎或疑似病例就很接近。唐代医学家陈藏器在《本草拾遗》中写道:“止渴除疫。贵哉茶也”。

茶叶的加工方式一种花香型绿茶的加工流程步骤

下面介绍一种花香型绿茶的加工方式。加工方式包含以下流程:

(1)茶叶原材料采收、晾青;

(2)经中午4~6点的自然光晒茶叶;

(3)将茶叶水冷却、摇青、摊晾;

(4)待叶子青绿色消失、花香稍显时揉捻;

(5)将揉捻后的茶叶开展发醇,直到茶叶青气消退、清香显出、幼叶呈棕褐色后,蛋糕烘焙,摊晾至足干。

可选用各种类型的茶青做为原材料,根据引进茉莉花茶加工中的一部分加工工艺,产生丰富多彩的花香型香味;加工方式可以使茶叶中的酯型儿茶素获得溶解,进而减少了茶叶中的涩味;再根据揉捻、发醇和蛋糕烘焙等流程使制成品茶叶花香浓厚、味道纯鲜。