绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶4月6日，位于杭州闲林街道的江南茶叶市场举办“钱塘龙井”新茶炒制大赛和拍卖会，二两半的金奖龙井茶拍出3.5万元的高价，比去年一斤11万元的价格还要高。
龙井茶因产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种。除西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，杭州其他地方产的茶叶统称为钱塘龙井，而除
这两地之外的所有被列入龙井茶原产地保护范围内的茶叶，则统称为越州龙井。
6日的比赛按照香气、滋味、汤色、叶底、外形五项进行评审，最后进行拍卖的是获得金奖和银奖的龙井茶。应该说，起拍价并不高，金奖和银奖茶的起拍价都是1500元，每加一次价100元。可拍卖会上，一轮一轮竞价干脆利落。银奖茶二两半，就拍出了两万元，比去年翻了一倍。
为什么新茶拍卖如此疯狂？一位参加拍卖的老板说，“钱塘龙井”其实历史比“西湖龙井”还要悠久，品质并不逊色。而且，这茶由民间茶王手工炒制，接待贵宾或是送礼，还是很有分量的。 作者： 朱杨健
春季喝什么茶好这有一份最全的绿茶选购鉴别冲泡和贮存
茶类品种众多，红白青黄黑绿六大类别中，绿是重要的一类。在鹿豹座之前介绍的中国十大名茶中就提到，十大名茶中绿茶占据绝大多数。而在春天这个易春困乏累的季节，更是适合喝喝绿茶来提神养生。下面鹿豹座平台就来具体介绍下绿茶的一些基本选购技巧以及冲泡贮存等小指南。
绿茶简介
绿茶是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。
三分钟带你认识绿茶
代表：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、都匀毛尖、信阳毛尖、庐山云雾、太平猴魁等。
一些主要的绿茶品类
绿茶功效：醒脑提神，利尿解乏，缓解疲劳，抗衰老。
绿茶的一般选购、鉴别技巧
绿茶之鉴定方法，可分机械鉴定及肉眼感觉鉴定二种。绿茶品质鉴别主要有以下方面：
(1)形状：包括茶叶之粗细，长短，轻重，大小，及条索之松紧，整碎，均匀，暨清洁，有无夹杂及搀假，有无老叶硬片，以及下盘，干湿程度，身骨轻重等项。绿茶之形状随茶类而异，如眉茶以条索紧而细形如鱼钓者为上，弯曲部位的在三分之一为宜，上尖下钝，身骨重，下盘少，条索均匀，清洁而无夹杂及老叶硬片者为上。
(2)色泽：包括茶色之深浅，枯润，鲜暗，均匀，及有无不正色，劣变色等项。绿茶之色泽亦随茶类而异，如眉茶珠茶辉白均以灰白绿色为上。毛峰则以墨绿而略带褐色者为上，龙井玉露瓜片均以翠绿色为上。总之，色泽须深而鲜，润而均匀者为上。暗而枯，浅而不均匀，或甚至有不正色，劣变色，起泡者，有斑点者，均为劣品。
(3)香气：包括高低，清浊，纯和：锐钝，及有无青草气，与烟臭酸气等项。绿茶之香气亦随产地及茶类而异，如外销绿茶特具釜香，龙井特别清香，毛峰大方特具栗香，瓜片香厚而纯和，玉露特具覆香。总之，绿茶香气以高而清，纯而锐为上。
(4)滋味：包括甜和，浓淡，清浊，醇厚，涩苦，火候，及有无劣变酸腐焦烟霉变等不良气味诸项。绿茶之滋味，亦如香气然，随产地及茶类而异。大致言之，均以甜和而清，浓而醇厚者为上。滋味淡薄，及苦涩而富刺激性者均非上品。
(5)水色：包括浓淡，清浊，鲜暗，及有无游离物与沉淀物等项。无论任何绿茶，均以碧绿而清澄鲜明，且水色浓厚者为上。黄浊淡暗，或有游离物沉淀物者，均非良品。
(6)叶底：包括色泽鲜暗，匀净，叶芽粗嫩，卷缩或展开?及有无破裂，枯焦，青片，黑片，假叶，陈叶，暨古铜色，败紫色，黄褐色等不正颜色。
此外，绿茶的品质差别较大，可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。
新鲜绿茶和陈旧绿茶
新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。
陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。
绿茶鉴别
绿茶沏泡诀窍
泡绿茶采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。
正确的泡绿茶饮用，能使口感更好，而且喝起来更加健康。泡茶有一定的讲究，尤其是水温。
一般的绿茶冲泡方法及注意事项：
冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。
冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
绿茶冲泡技巧
绿茶家庭贮存
绿茶的家庭保存方法，一般有五种：
瓦罐储茶法。此法古代就有。明人冯梦祯《快雪堂漫录》云："实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。"茶叶含水量不能超过6%。可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。
罐藏法。容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。
塑料袋贮茶法。选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
热水瓶贮茶法。可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。
冰箱保存法。绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。
以上就是鹿豹座平台介绍的绿茶的相关小指南。绿茶在我国被誉为“国饮”，不仅作为日常饮品，有着醒脑提神作用，还能缓解疲劳、减脂美容等功效，因此日常多多冲泡品饮，还是很有好处的。
九华佛茶的特点
九华佛茶的特点九华佛茶是历史名茶，曾被称为闵园茶、黄石溪茶、九华毛峰，现统称九华佛茶，产于佛教圣地安徽九华山区，主产区位于下闵园、黄石溪、庙前等地。由于高山气候之缘故，昼夜温差大，而方圆百里人烟稀少，茶园无病虫害，是天然有机生态茶园。
九华山为中国四大佛教名山之一，九华毛峰被当做“佛茶”，深受前来朝圣的广大海外侨胞青睐。史载，九华毛峰初时为僧人所栽，专供寺僧享用，后用于招待贵宾香客。据《青阳县志》记载：“金地源茶：为地藏从西域携来者，今传梗空筒者是”，地藏即是唐代的高僧金乔觉，由此可知，九华山产茶始于唐。
九华佛茶一般在4月中下旬进行采摘，只对一芽二叶初展的进行采摘，要求无表面水、无鱼叶、茶果等杂质。采摘后的鲜叶，按叶片老嫩程度和采摘顺序摊放待制，经过杀青、揉捻、烘焙等工序，才能制造出顶级的九华佛茶。
成品茶叶分为上、中、下三级，冲泡之时，汤色碧绿明净，叶底黄绿多芽，柔软成朵。雾气结顶，香气高长，滋味浓厚，回味甘甜，冲泡五六次，香气犹存。
九华毛峰外形匀整紧细，扁直呈佛手状。
茶的等级
九华佛茶被誉为"圣茶"，分一、二、三级，购买时需仔细挑选;一级最好，为一芽一、二叶占80%以上，且无对夹叶，二级次之，为一芽一、二叶占60-80%，允许有少量的对夹叶，三级最次，为一芽一、二叶占40-60%，并有少量初展的一芽三叶。
虔茶有机绿茶龙杉作为国茶，礼赠第二届世界领袖与企业领袖高峰会与会世界领袖
2019年6月17日，第二届世界领袖与企业领袖高峰会于暨“一带一路”东方匠艺品鉴会武汉万达瑞华酒店圆满落幕。沃泰集团总裁谢永俊、虔茶总经理刘哲环受邀出席峰会，携带上品有机绿茶龙杉，助阵“一带一路”东方匠艺品鉴会，虔茶有机绿茶龙杉作为中国传统匠艺代表之一，以国茶礼赠与会世界领袖，并成为峰会晚宴用茶，向世界领袖和企业家展示中国的茶文化和传递中国人的匠艺精神。
世界领袖与企业领袖高峰会会旨是致力于引导企业调整产品出口方向、完善产业结构、鼓励企业发展原创研发技术，促进国际风投机构与中国科研项目合作，通过峰会对话对接中欧市场、南美市场、非洲市场资源，让中国企业获得新的国际发展机遇。本届高峰会以“激发创新潜力，促进高质量发展”为主题，邀请爱尔兰前总理伯蒂·埃亨、波兰前总统科莫罗夫斯基、埃及前总理埃萨姆·谢拉夫、匈牙利前总理迈杰希·彼得等十位国外元首参加，与多位国内政要领导、世界500强企业大咖、优秀企业代表齐聚一堂，论道世界政经格局和共谋经济发展。虔茶受邀参与此次会议，虔茶有机绿茶龙杉作为此次峰会晚宴用茶，获得了多位世界领袖和企业家的亲睐，展示了中国茶优越的品质和深厚的茶饮文化，助力中国茶品牌走向世界。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
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