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其他茶据苏州市吴中区洞庭山碧螺春茶业协会秘书长季小明介绍，今年洞庭山碧螺春茶于3月18日开采，将于4月份在北京召开推介会，北京作为主要市场，将有较多苏州碧螺春茶供应上市。
苏州市吴中区所辖西山(现为金庭镇)为太湖中最大的岛屿，东山镇为太湖半岛，两镇境内山青水秀，是名茶“洞庭山碧螺春”原产地。苏州洞庭山碧螺春已有1200多年历史，是清朝康熙皇帝御赐钦定的国内著名绿茶，以其独特的自然品质享誉海内外。目前，吴中区的茶园面积有30000多亩，去年的茶叶总量为315吨，其中碧螺春茶为150吨，预计今年碧螺春茶的产量、价格与去年基本持平。
苏州吴中东、西山区域内林深树密、四季花果飘香、太湖水环绕周边，茶树种植在枇杷、杨梅、桃树、板栗等10多种果树花丛中，花果树覆盖率达30%多，以茶为主、果花间植的生态环境，孕育了碧螺春茶独特的花果香气。碧螺春茶采得嫩、拣得细，每500克特级茶有7万多个芽头。采用纯手工炒制，“手不离茶、茶不离锅、揉中带炒、炒中带揉、连续操作、起锅即成”的独特加工工艺被列入国家非物质文化遗产名录。以“形美、色艳、味醇、香浓”四绝区别于其它茶类的苏州洞庭山碧螺春，被誉为天下第一茶。
开化龙顶茶叶制作步骤介绍
开化龙顶制作步骤：
第1步，茶叶的采摘，由于本地茶园构成大多数是山地丘陵，不适用于机械采摘，全部都是手工采摘，采摘的优劣直接影响后期的制作和最后的利润所以需要适度的控制（采功良莠不齐，使的后期制作时需要人为的剃掉余叶势必使得成品率不高的问题）
第2步，摊青。这也是关键，把采来的新茶均匀的摊放在竹子编制的器件中，让其自然干瘪。时间短不利于后期制作，时间长则容易使茶叶变质。
第3步，杀青，一般使用滚筒杀青机，通过它旋转构造使得茶叶得到更均匀的加工，这期间要求火候要均匀，要求上面操作的人适时的根据滚筒内的温度调整放入的数量，在滚筒末端要求一人，根据具体情况决定茶叶是否需要搓揉，并需要电扇做做简单的筛选和降低出桶茶叶温度，然后把茶叶摊放在竹制的小器件里。杀青过嫩容易使成品茶颜色变黑且不均匀，杀青过老容易造成茶叶不可塑性，且叶片上有温度过高时留的斑点。
第4步，一次理条，理条机运用左右摇摆使的茶叶改变形状，理条机的速度 火候 茶叶的放置的量有讲究，一般火候要求是烈火，使茶叶更容易塑形，完成后摊放一段时间以减低温度。
第5步，二次理条，要求文火，放入的茶叶数量不宜过多，这一步对茶叶的颜色有很大的影响。并且能去除茶叶表面的茸毛，当达到适当的干度时出炉。
第6步，将制作过的茶叶通过手工的搓揉去掉采摘时多余的叶片（龙顶顾名思义是取茶顶芽制作而成）。
第7步，烘干，将茶叶置于烘干机内文火慢慢烘烤至7-8成干。
第8步，在理条机内高温提香。
第9步，成品，将制作完毕的茶叶降温热量释放完，再将筛选过的茶叶统一放入密闭的袋子，置放在阴暗干燥的地方。
老人喝绿茶身心更灵活
人到老年，都会出现身体功能衰退，智力减退或行动不便等现象。但如果老年朋友在日常注意保健养生，那么身心就可以使自己比同龄老人更灵活。
一项新的研究显示，老年人常喝绿茶可使身体更灵活，独立性也比其他老年人强，因为绿茶有助于降低身体功能衰退和行动不便的风险。
据悉研究人员在过去的3年间，曾对1.4万名65岁以上的老年人进行了跟踪研究。他们发现，喝绿茶最多的老年人，最不可能发生身体功能衰退。这些老人在日常生活中的自理能力较强，例如穿衣和洗澡等不需要别人帮忙。
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好茶叶有那些 绿茶厂家批发每天喝乌龙茶-都匀毛尖品牌，都匀毛尖6大品牌推荐！
都匀毛尖品牌，都匀毛尖6大品牌推荐！都匀毛尖，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一，也是中国十大名茶之一。都匀毛尖，主要产于贵州都匀市，因而若论说什么牌子的都匀毛尖好，一般以贵州省都匀市原产地的品牌比较好。
都匀毛尖品牌推荐一、贵天下都匀毛尖贵州贵天下茶业有限责任公司为现代化大型茶业企业，每天喝乌龙茶在产品上，“原生态零添加”是贵天下对茶叶的苛求，并通过欧盟的高标准检测，得到国际认可。旗下的鱼钩牌都匀毛尖更是集各项殊荣于一身，相继获得“巴拿马太平洋万国博览会”金奖、“中国世博十大名茶”。二、贵山都匀毛尖贵州省瓮安县贵山茶业有限责任公司是一家专业从事茶叶开发、加工、销售的综合性民营企业。以开发生产贵山牌系列名优茶为主，着力打造贵山春芽、瓮安白茶、贵山牌都匀毛尖、桐沐春、瓮水红红茶等十余个品种。三、黔组合花茶之茶都匀毛尖黔之茶经过多年发展，公司成为集初制生产、精制加工、科研、产品销售、品牌建设及弘扬茶文化于一体的农业产业化国家重点龙头企业，产品覆盖并畅销国内100多个城市和地区。四、东驰都匀毛尖都匀市东驰茶业有限公司是一家集都匀毛尖种植、加工、销售、科研、茶文化于一体的省级农业产业化重点龙头企业。“垣埂”牌系列产品先后荣获“中国驰名商标”、“中国名牌农产银针茶叶品”等荣誉。五、艺峰都匀毛尖艺峰是一家集绿茶、红茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类精选、加工、销售、科研、茶文化传播于一体的国内知名茶企。公司现有直营店和各类合作伙伴300余家。六、天福茗茶都匀毛尖天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中国大陆创办的茶专业公司。天福茗茶，在大陆精耕十数寒暑，已成为集茶叶加工、销售、科研、文化、旅游为一体的全方位茶业品牌。在商品组合策略上，公司杭州西湖多少钱主要经营传统中式茶产品，整合了中国的茶叶资源，开发出多达一千八百多种的天福系列产品，主要产品包括乌龙茶、绿茶、红茶、普洱茶、花茶等包装茶、袋泡茶，以及茶食品、茶具、茶艺用品等系列。以上便是关于贵州都匀毛尖茶叶知名品牌的简单介绍，除此之外，龙原都匀毛尖、华鑫都匀毛尖也是比较优质的都匀毛尖品牌，至于说都匀毛尖哪个牌子好？就仁者见仁，智者见智了。熟普洱茶能减肥吗
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