绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“茶乡一路好风光，房舍俨然林果芳。四海扬波馨世界，名流高士品茗香。”这是咱茶乡诗人描写家乡的诗作，太形象了。作为茶乡人我为之自豪。不过自豪归自豪，这两年我思考最多的是如何让车云山村通过毛尖茶这个支柱产业逐步向旅游业转型。
我上世纪80年代任村党支部书记那会儿，想的是如何多种茶、种好茶、卖好价，让村民早致富，如今车云山上漫山遍野都是茶，成了茶的世界。每天早上睁开眼看到的都是云雾山中的茶园，层层梯田，像在云中一样。
但冷静想想，咱村就这么大一块，全部种上茶了，再也没有发展余地了，前几年就破天荒地从与咱搭界的湖北农民手中租了2000多亩茶园。潜力不大了，咋弄?我们和市区镇领导一起谋划，咱发展旅游业，因为咱有优势呀。一是咱文化深厚。新中国成立初期，一代伟人毛泽东品了咱的茶，让人给咱回信表感谢;更重要的是1915年咱茶山上的毛尖代表全中国荣获了国际金奖。二是咱车云山上现有的自然景观就很迷人。比如那香客不断的千佛塔、令人心动的望夫石、让人敬畏的卧虎岭、形象逼真的母鸡石等10多个景点，都是咱发展旅游业的老本呀。
说干就干，2011年，我们投资138万元修成了上山步道1.6公里，共1499级台阶，让游客方便登山;去年我们又争取了200万元修通、硬化从山下到山上的6公里山路。路一通，人就来，这不，每年从开春到“十一”，来买茶的、旅游的络绎不绝。山上十几个农家山庄和农家乐接待忙不过来，照这样发展下去，过几年咱车云山创AAA景区准成。
雪峰毛尖产地在哪里？雪峰毛尖怎么样
“雪峰毛尖”以其独特的兰花香味而闻名全国，1972年全国茶叶工作现场会在桃江召开，博得园内专家好评，列入湖南十大名茶，当时与君山银针、安化松针、高桥银峰齐名。主要产品有：雪峰毛尖、雪峰绿茶、雪峰龙珠。那么雪峰毛尖产地在哪里？雪峰毛尖怎么样？
雪峰毛尖产地
雪峰毛尖产于湖南省桃江县的雪峰山。该山位于桃江县之南，为湘西雪峰山余脉，海拔700余米，山峦起伏，竹木茂盛，土壤腐植质含量丰富，十分适应茶树生长。桃江县拥有茶园7000公顷，茶叶加工业迅速发展。桃江县是雪峰山的余脉向洞庭湖过渡的环湖丘岗地带，境内山丘环绕，岭谷并列，素有全国产茶大县之称。
1972年全国茶叶生产现场经验交流会在桃江县召开，同时“雪峰山毛尖”获湖南十大名茶之一；1977年全国茶叶加工机械座谈会在桃江县召开；1984年产茶15.6万担，居全国8大产茶县的第四位，被国家定为“中国茶叶之乡”；2001年被湖南省定为茶园基地县；2002年“雪峰山”牌雪峰毛尖（绿茶）获“中国湖南第四届（国际）农博会最畅销产品”奖，并被湖南省消委评为推荐品牌。
雪峰毛尖怎么样？
本世纪50年代后，雪峰山办起了茶叶试验场，不久这里便成为湖南桃江县茶叶生产示范和茶叶技术力量培训中心。雪峰毛尖也随之诞生。“雪峰山”茶生长在海拔700余米、终年云雾缭绕的桃江县境雪峰山脉，这里山峦起伏、翠峰叠嶂、竹木葱郁，昼夜湿差大，土质肥沃、远离污染，是天然的无公害生态茶基地。采用传统工艺和现代科技相结合精制而成，具有条索紧细、泽润、汤色黄绿明亮、香气清爽持久、滋味鲜醇回甘、叶底绿活嫩匀的特点，属典型的高山云雾茶，是名优茶之珍品。茶叶中含有500多种对人体有益物质，具有抗辐射、预防心脏病，降压美容等多种作用。
雪峰毛尖价格多少钱一斤
雪峰毛尖的价格有高有低，从几十元到一百元每斤不等，看其品质好坏，品质一般的价格要低点，而品质好一点的则价格高一点。由于茶叶价格会受到很多因素的影响，因此准确的价格还是直接询问商家，以商家的报价为准。当然，要注意选择可靠的商家购买，避免上当受骗。
营养师建议，苹果＋绿茶＝1元健康茶
减肥的姐妹们最容易面临的问题，无非就是给身体带来的伤害了。营养不良、面如菜色是常有的事，更严重的还会引发闭经之类的毛病。现在，就来看看和茶小编为你搜集的美味又健康的新减肥法吧!
方法：
1颗苹果打成汁，加进1小匙的绿茶粉，早晚各喝1次，要连苹果渣一起喝进，就能让你窈窕又美丽。
美味的苹果真是好处多多，减肥美肤还排毒……在这个季节里真是减肥的首选帮手。
成本：
你只要花……每次大约只要1元。
PS：绿茶粉在茶庄就可以买到，一般是20小包10块钱，折合每小包5毛，每小包的量大约是3，4匙左右。
专家解读：
适合对象：无法控制食欲，看到什么就想吃什么的人。
饮用期间：每餐饭前，可以天天饮用。
减肥原理：
苹果含有丰富的钾，而钾不仅可以缓和因摄取过量的钠而引起的水肿，钾也有利尿的作用， 可以将体内多余水分排出。
PS：带渣的苹果汁含有丰富的果胶和纤维素，每一颗苹果的纤维质(约3克)，就相当於半斤的芹菜，它们能够帮助肠胃消化、吸收，预防便秘的发生。饭前喝杯绿茶苹果汁(苹果渣不可滤掉)会让你先产生饱足感， 这样就不会吃进过量的东西了。
贴心建议：
不过，营养师建议，为了让绿茶苹果汁的减重效果加乘，最好在饭前15-20分钟前喝1杯，等饱足的讯息传送到大脑后，再开始用餐，像这样，在用餐时至少可以减少摄取1/3左右(约240卡)的热量。
五天教您品绿茶
茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来，冲泡得好，也不是易事，要根据茶的不同特性，应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。
1.茶具：饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡。杯、碗内瓷质洁白，便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。
2.水质：泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
3.水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温，要求在80℃左右最为适宜，因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
4.茶与水的比例：通常茶与水之比为1：50~1：60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
5.冲泡的手法：要求手持水壶往茶杯中注水，采用“凤凰三点头”的手势，使注入的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外，在冲泡时常先注入少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1厘米~2厘米处即可。若待客，可将泡好茶的茶杯或茶碗放入茶盘中，捧至客人面前，以手示意，请人品饮。更讲究的还可以采用以下六步进行冲泡。a.将沸水注入茶壶、公道杯。b.将公道杯内的沸水注入小瓷杯内，再将沸水注入公道杯，降温备用。c.倒掉瓷壶内的沸水，置茶入壶。d.第一泡茶，将公道杯的温水注入壶内至满;倒掉小瓷杯内的温杯水，将沸水注入公道杯降温备用。e.提壶出茶，均匀分置于几小杯内，请人品茶。f.第二泡茶将公道杯的温水注入壶内续水，收取客人饮用杯，加水、温杯、倒掉，然后提壶出茶，均匀分置于五小杯内，请客品茶。
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