绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶发蔫并略带微卷的茶叶，连日的高温，杭州西湖龙井茶也都“扛不住”了，连连“喊渴”。23日上午，记者在杭州西湖龙井茶园内看到，工人正不停的抽水为这些响彻海内外的龙井茶浇水。
从出梅至今，杭州几乎没下过雨，烈日当头艳阳高照的天气让龙井茶很“受伤”。双峰村的茶地面积大约200亩。这里地处平地，没有任何遮挡，太阳从早晒到晚。而且，这里的茶树都是3年内的新茶树，为早熟品种龙井43号。
“和传统龙井群体种相比，龙井43根系扎土很浅，根部水分容易蒸发，而且这片新茶地的土质结构并不好，石子太多，土层薄，蓄水能力差。”杭州西湖街道办事处农业民政科科长丁佳翔说。
在茶园现场，一位正在现场勘查的茶叶植保员翁海牛说：“前期因为温度太高，出梅后马上高温，一天下来茶树要晒10个小时以上，大部分都已经脱水了。”翁海牛指着其中枯黄的茶树叶说，龙井43这个品种是1984年以后改造过来的，不耐寒不耐高温，但是和一般龙井不一样它开采时间早。
“现在的我们采取的办法只有不断浇水。”翁海牛告诉记者，一个工人200元/天，都是村里掏腰包为村民服务，前几天2台水泵6、7个人一起，已经持续一个礼拜了。
“这个情况比以往严重，而且来的早，好像有10年没看到过这种情况了。”一位正在实施浇灌的师傅说，他们一个水泵配备3个人，一天两次，每天早上5点左右到中午11点，下午3点到7点，不断浇水。“给茶树浇水，不是随便浇水就可以了。一些茶树叶子发红的茶地，必须得持续浇水15至20分钟，必须把地给浇透了才行。”
对于突如其来的旱情，丁佳翔表示，管理部门也在积极指导村民组织茶园抗旱工作。“我们现在对严重的茶园采取早晚喷灌，并且在茶地上铺草隔温，同时对一些区块铺盖遮阳棚挡住强烈的阳光。”丁佳翔表示，现在他们也在商量届时可能会给村里一些补贴，补助浇灌的人工费等。
翁海牛告诉记者，因为有人工浇水，茶树不至枯死，但旱情会对茶树的后期生长有一定影响，至于对明年的产量有何影响，他觉得现在还不好说。一些村民则表示，有可能会对产量上会造成一些影响。
婺源今年首批绿茶奇怪上市
春回大地，茶喷鼻满园。3月6日，婺绿春茶叶公司起头采摘新春第一茬“芽茶”上市贩卖，拉开了全县新一年绿茶采摘的大幕。“只管蒙受连续的阴雨寡照气候，首批绿茶上市比往年仅仅推迟了一周的时候。”公司总经理汤淞说，这重要是因为他们莳植的是“特早乌牛早”茶叶品种，加上茶技人员引导到位、茶叶管护得好，以是对茶叶的采摘上市影响没有那么大。
当日，记者看到在婺绿春茶叶公司的良种茶园基地里，30多位农夫双手在茶林中一直地舞动着，敏捷采摘下一片片“芽茶”。婺绿春公司总经理汤淞介绍着，因为今年春季雨水过多，延伸了茶叶的发展期，产量会削减，可是代价会上涨一些。2011年全县实现茶叶系列产值10.2亿元人平易近币，茶叶加工商业量3.1万吨，出口创汇2400万美元，农夫人均茶叶收入达1000多元。据业内子士分析，今年婺源县新春第一茬“芽茶”平均每公斤售价在四千元以上。
晒青绿茶介绍
晒青绿茶色泽墨绿或黑褐，汤色橙黄，有不同程度的日晒气味。晒青绿茶除一部分以散茶形式饮用外，大部分因原料较粗老，多用于压制紧压茶，如 “青 砖”、“康 砖”、“沱 茶”等。其中以云南大叶种制成的品质较好，称“滇青”。 其特征是条索肥壮多毫，色泽深绿，香 味较浓。中小叶种晒青绿茶有“川 青”、“黔青”、“桂 青”等，外形一般紧直带毫，香 味平淡。
感冒能不能喝绿茶
感冒能不能喝绿茶
绿茶富含红茶所没有的维生素C。维生素C是预防感冒、滋润皮肤所不可缺少的营养素。绿茶中富含防止老化的谷氨酸、提高免疫力的天冬氨酸等滋养强身的氨基酸，具有利尿、消除压力的作用。在绿茶中，还有提神醒脑的咖啡因等。因此我们不是关注感冒能不能喝绿茶，而绿茶对感冒防治效果。
抑制流感病毒 绿茶对流感病毒有抑制效果，常饮绿茶可预防流行性感冒。绿茶中含有一种茶酸，当它遇到流感病毒时能和病毒表面的凸起物结合，这样就抑制了病毒对人体健康细胞的感染。对于一般人而言，感冒能喝绿茶，但某些人就不是那么回事。如些老人，他们些肠胃功能较弱，而绿茶属于性寒之物，对肠胃的刺激性较大。因此老年最好不要喝绿茶。其实红茶也有防治感冒功效。因为红茶较为平缓温和，有暖胃作用。与绿茶相比.晚间更适合饮用红茶。红茶还有降血脂、预防感冒的作用。所有茶叶包括红茶都含有丰富的黄酮类物质，可减少妇女患骨质疏松症的危险。因此老年可适当喝些红茶。感冒能不能喝绿茶就要因人而异了。
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