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说一下信阳毛尖茶的品牌价值性

2019-03-12 访问量: 37 茶礼仪网

品牌价值:2010年中国农产品(茶叶)区域公用品牌价值评估课题组对全国113个茶叶区域品牌价值进行了评估,首次发布了全国83个茶叶区域公用品牌的价值,茶叶品牌价值前三甲:西湖龙井、安溪铁观音信阳毛尖。2011年中国茶叶区域公用品牌价值总量达810亿元,平均品牌价值8.62亿元,其中信阳毛尖45.71亿元位居第三。

信阳毛尖不仅可以自己使用,也可以作为礼物送给亲戚朋友。喝茶可以显出一个人的品味,近年信阳毛尖的受欢迎程度随着人们生活水平的提高也在逐年提高。

 

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滩茶的历史文化渊源

滩茶的历史文化渊源

寿宁斜滩镇种茶有600多年的历史。据记载:明代宣德年间(即1416—1426),张姓最早从浙江丽水迁徙斜滩定居,就在张家龙岗劈草炼山、垦复坪地,并从邻近的福安坦洋和政和等地引进茶苗,大举种植茶叶。此后随着卢、何、周、郭诸姓家族大量迁移斜滩聚居,他们相继在镇区周边山场开发垦植茶园,逐渐形成产业规模。史料记载,明弘治至万历(1488—1599)的百年间,斜滩东起车岭、西临印潭、南与凤阳接壤、北至水北,方圆三十几公里的座座荒山变成茶园,满目青山一片翠绿。茶叶成了斜滩历史上最为大宗的农业土特产和贸易商品。

明、清时期,斜滩主村就已有加工茶叶(主要为初制毛坯)的作坊,至十九世纪中叶,斜滩的制茶业亦十分发达。鼎盛时期的1932至1936年,镇域所在地即开办有茶行24家之多,从业人员3000多人从事茶叶加工与茶叶购销活动。斜滩的茶商与福安、赛岐、宁德、福州、温州、上海和台湾、香港、东南亚等海内外有茶务贸易往来,每年均产箱茶上万箱(每箱25—30千克),多半经由赛岐或三都海关出口,畅销海内外。

二十世纪初期,斜滩镇的茶叶销售已十分活跃。据当地爱国归侨卢少洲先生著的《椰凤蕉雨忆南洲》一书陈述的,斜滩旅外乡贤志士无不关心家乡茶叶传销。抗战胜利后的1945年,斜滩籍旅外知名人士、时任福建学院院长的郭公木先生,上海市副市长的何宜武先生与在三沙海关任职的卢少洲先生和当时的海军总长萨镇冰交情甚笃,他们馈赠给萨公10箱斜摊产的“坦洋功夫”茶,萨公品赏后赞不绝口,视为佳茗珍品。在他出国巡访东南亚诸国及港澳期间,他把斜滩的“坦洋功夫”茶精装成珍贵礼品随带出访,分别赠送给各国军政要员或友人,使斜滩茗茶声名大噪,备受青睐。此后,斜滩商贾云集、购者如林,销路广阔。

但在抗战时期,外商航运中断,国民党官僚资本作祟,买空卖空,通货膨胀,币值日贬,茶景日渐萧条。1945年日寇投降,斜滩茶叶生产开始复苏,价格回升,对外茶叶贸易又趋活跃,商业再度兴盛,斜滩作为闽东、闽北的主要物资集散地的地位依然。

斜滩茶文化历史悠久。斜滩人嗜茶成性,视茶如命,接客待友都离不开茶。

斜滩人爱茶成风,茶文化在民间也显得特别独特。尤其是畲族男女,他们至今还流行着唱茶歌、说茶事、以茶传情、以茶抒怀的习俗。

女人喝绿茶有什么好处

女人喝绿茶的好处

女人天性爱美,因此总会寻求一切可使自己美丽的方法。而通过饮茶可美容,那么除此外女人喝绿茶有什么好处?下面就详细介绍关于女人喝绿茶有什么好处这一问题。

茶多酚是绿茶的主要药理成分,也是女人喝绿茶有什么好处的答案所在处。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。预防和抗癌不只是常喝绿茶有什么好处之一,凡是茶类都具有此项功效。

绿茶有助于抑制和抵抗病毒菌,茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。

绿茶有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。延缓衰老是女人喝绿茶有什么好处最显著特点。

因此无论女人喝绿茶有什么好处都不可忽略茶叶的茶多酚的功效。

行走四方必备技能掌握各种绿茶冲泡方法

不管走到哪里,都有人喜欢饮绿茶。没办法,它就是这样吸引你。然而,各地绿茶不一,喝出来的感觉也因之不同,掌握各种绿茶冲泡方法,才是我们行走四方,不变的真理。

绿茶冲泡方法,虽然程序简单,但也大致可以分为两种:

一、条索紧结的绿茶

1.先烫杯,后添水,最后投茶。让茶叶慢慢沉落,自然舒展。一段时间之后,当茶汤温凉适口,即可品饮,算作一泡。

2.第一泡的茶汤若余留三分之一,则可续水,算作二泡。对于茶叶肥壮的茶来说,二泡正是最佳品饮的时候,能回甘留韵,齿颊生香,余味无穷。

3.当茶叶饮至第三泡,一般味道就淡了。

4.在茶叶评审中,泡这类的茶以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度在45℃至55℃之间为宜。若高于60℃,则容易烫嘴,低于40℃,则香气较低,味较涩。所以,把握好时间是关键。

这样的泡法适合于碧螺春、涌溪火青、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾等较紧结的茶。

行走四方必备技能掌握各种绿茶冲泡方法

二、条索松展的绿茶

1.先烫杯,后投茶,最后冲水适量,至杯体三分之一为止。

2.最好不要直接冲泡,而是沿杯边注水;遇盖碗则将盖子反过来贴在杯边,以水注盖,使其缓流而下。然后微微摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。

3.稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满即可。

4.这样的次序不会让茶叶浮于表面,得不到浸染,散不出香气。

5.这样的泡法适合于六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁等绿茶。

无论你行至江南,还是湖北,无论你走到安徽,还是四川,心有两大绿茶冲泡方法,便能畅饮无阻了。