绿茶年年春品牌富村民-茶礼仪网

　　山头茶树层层披绿，山下开足马力制作茶叶，这是笔者日前在武平县桃溪镇新礤村看到的画面。新礤村是龙岩市扶贫“两会”挂钩帮扶的扶贫开发整村推进示范村，省、市扶贫“两会”科学施策，通过扶持龙头企业做大做强绿茶品牌，以“公司+农户”形式带动村民致富，走出一条“发展绿色经济、建设生态家园”的科学发展之路。

　　新礤村属于典型的地少人多的山区村，适宜发展绿茶产业。上世纪八十年代初，新礤村的一些农户开始在山头上种茶，开始了他们的“茶叶之旅”。那时，高中毕业的村民王新宝，在自留山上种了10亩茶树，并自学制茶手艺。1998年，他办起了一家简易茶厂。当时，因设备陈旧、工艺落后，他们制作的茶叶每公斤只能卖5元钱。通过十几年的探索，王新宝带领村民不断改进制茶工艺，扩大种植规模，并于2003年注册了“年年春”商标。2007年，王新宝他们成立了武平县年年春茶业有限公司，“年年春”被认定为龙岩市知名商标。当年全村种植茶叶五六百亩，年产值达到300万元。

　　机遇总是给有准备的人。2010年，龙岩市扶贫“两会”和武平县政府把新礤村确定为联合挂钩帮扶扶贫开发整村推进示范村，并确定了通过扶持龙头企业，以“公司+农户”形式来培育茶叶产业，整村推进扶贫开发工作的思路，同时提供每年20万元的扶助资金。新礤村的绿色产业发展又上了一个台阶。

　　为进一步做好品质、打好品牌，年年春茶业公司在加强种植管理，提升加工技术的同时，2010年引进了一套最先进的电气化绿茶生产设备，随后又新建了集办公、生产、茶农培训于一体的厂房，还扩大了茶叶种植规模。在龙岩市扶贫“两会”的扶持下，公司渐渐实行标准化生产，茶叶品质连年提升，在北京、新疆、广东、河南等地建立了营销窗口。2010年该公司被评为市级龙头企业；2011年获武平县茶王赛“茶王”称号，“年年春”被认定为省著名商标；2012年获龙岩市首届茶王赛绿茶类“茶王”称号；参加上海国际茶博会，连续两年获金奖称号，在全省名优茶鉴评会上获“省名茶”称号；不久前，又通过国家绿色食品认证。

　　品牌带动产业兴。随着知名度的不断提高，年年春茶业公司带动村里新建3家茶叶生产机械化加工厂，其中2家正在申报市级龙头企业，目前全村共获各级茶叶类奖项60多个，拥有2个省著名商标；以“公司+农户”的形式，带动全村以20%的年增速扩大种植规模。如今新礤村成了名副其实的茶叶种植专业村，175户人家共种植茶叶1570亩，连续三年被评为龙岩市“一村一品”绿茶专业村，村民收入的70%来自绿茶产业。2012年全村茶产业收入1019万元，村民人均增收6500元。

　　产业发展换新颜。在龙岩市扶贫“两会”的帮助下，新礤村还建成了功能齐全的农家书屋，改建了卫生公厕，硬化了通往各个自然村的道路，改建了农电网，安装了路灯，还准备修建茶山公园。去年，新礤村被评为“无讼无访村”，还以村庄整洁、环境优美、人居舒适，成为省级生态村。如今，新礤村抓住新一轮的扶贫开发机会，大力发展绿茶产业、推进民生事业，致力打造“支部强、产业兴、乡村美、人和谐、群众富”的生态茶园风光示范村。

有用+10

赏

秦巴雾毫属于什么茶

　　秦巴雾毫属于绿茶类，产于陜西省汉中地区的镇巴县。这里产茶历史悠久，据载：巴茶始于秦汉，盛于唐宋，在公元780—805年（唐朝德中时），每年纳茶税“银两三百两”。至今，镇巴县境内多处有大茶树，雌鸡岭的一棵大茶树制的茶，相传曾向汉高祖刘邦进贡，刘邦也常带文武大臣到茶镇品茶议事。

　　秦巴雾毫产地环境

　　秦巴雾毫产于陜西省汉中地区的镇巴县，镇巴县为汉江和嘉陵江分水脊之一，隶属古老的紫阳茶区之中园，位于陜南汉中地区东南端。

　　产地境内气候温和，“盛夏无暑，寒冬不凛”，雨量充沛，云雾多，日照少，空气湿度大，土壤肥力好，蕴育了该茶区嫩芽壮，持嫩性强，叶肉厚，茸毛多的鲜叶原料。此茶为高山云雾富硒名茶。镇巴茶山（茶园）多分布于群峰壁立，众溪纵横，青竹滴翠、绿树蔽荫之间，土层深厚，酸性适中，自然肥力好，茶树（多为此地区的紫阳槠叶种，为中国推广的优良品种之一）常年生长于云雾之中。茶树生长旺季，水、热匹配天缘，有利茶叶有效成分的合成与蕴蓄。

　　秦巴雾毫品质特点

　　高档雾毫，选采清明节前一芽一叶与一芽二叶初展、整齐化一的鲜嫩芽叶，在摊放适度后，“经高温杀青”、“压实蕴华”、“提毫定型”、“去杂精化”、“复火焙香”等工序精制而成。其品质特点是：条扁壮实，色泽绿润，茸毫尚显，滋味醇和回甘，栗香浓郁持久，汤色清澈明亮，叶底嫩绿，完整成朵。扁平光滑匀整，色绿。

　　秦巴雾毫的采制技术十分精湛。条扁壮实，毫尚显，色油润；内质香气具有熟板栗香，浓郁持久，汤色清澈明亮，滋味醇和回甘，叶底鲜嫩明亮，成朵。秦巴雾毫以采摘的时间分档次，采摘时间越早，茶越名贵，共有明前茶、明茶、雨前茶、雨茶四个品级。

　　这种茶在冲泡时确有出奇之处，将沸烫的壶水居高临下，冲入玻璃杯中，茶叶借着水势上下翻滚，三上三下，叶片舒展，一片片由上沉下，好似天女散花，沏定后茶尖一律朝上，亭亭玉立在绿豆色的水中，恰似碧海中的片片风帆，十分赏心悦目，乘兴啜饮几口，顿觉脑清神爽，大有“洗尽千古人间愁”之感。此茶汤色鲜美，气味芳香，在陕西省内外颇负盛名。冲泡后，白毫尚现，香气高涨。汤色清澈明亮。

雁荡毛峰茶为绿茶中的名茶

雁荡毛峰茶产于浙江省乐清市境内的雁荡山，属半烘青绿茶中的名茶。产于浙江省乐清县境内的雁荡山。雁荡山为括苍山支脉，亦称北雁荡山、简称雁山。以山水奇秀闻名。号称东南第

　雁荡毛峰茶产于浙江省乐清市境内的雁荡山，属半烘青绿茶中的名茶。产于浙江省乐清县境内的雁荡山。雁荡山为括苍山支脉，亦称北雁荡山、简称雁山。以山水奇秀闻名。号称“东南第一山”。雁荡知名唐初，至北宋太平兴国元年（976）以后声誉渐著，寺庙亭院相继而兴，当时曾有十八古刹、十六亭、十院；至明朝百二奇峰（102座山峰）的名称已全部形成，风景点共三百八十多处，成为浙东南的最大风景区。其中以百岗尖为最高峰，海拔1150米。雁荡山自古产茶，雁山茶世称雁荡“五珍”（雁茗、香鱼、观音竹、金星草、山乐宫鸟）之一。

雁荡山高、雨多、气寒、雾浓。著名产茶区均在风景区之内，有龙湫背、斗蟀（室）洞及雁湖岗等处，均位于海拔800米以上。龙湫背茶园即在我国著名的大龙湫瀑布的峰岭侧后。水从高约190余米的连云峰凌空而下，白练飞泻，十分壮观。清代袁牧有诗云：“龙湫山高势绝天，一线瀑走飞罗绵，五丈以上尚是水，十丈以下全是烟，况是百丈至千丈，云水烟雾难分焉。”而雁湖岗茶区海拔900～1046米，山顶原有北、中、东三个湖泊（今已干涸，只留一口小池塘），芦苇丛生，秋雁南归，常宿此荡，徐霞客称其为“鸿雁之家”，雁湖全年云雾缭绕，所产之茶列为上品。

雁荡山为括苍山支脉，以山水奇秀闻名，素有“海上名山、天下奇秀”的美誉，是首批国家级重点风景名胜区，世界地质公园。山顶有湖，芦苇丛生如荡，每年秋风起，北雁南飞，常栖息于此，故名雁荡，是著名的旅游胜地。据《雁山志》载：浙东多茶品，而雁山者称最。雁荡山高、雾浓、湿度高、温差大，香灰土养份丰富，茶树生长特别旺盛，芽肥汁厚，品质优异。

雁荡山产茶历史悠久，约在千年以上。《温州府志》记载：“温州府五县具有茶叶，乐清有雁荡山龙湫背为上，白云茶亦称龙湫茗，味绝佳。宋代梅晓臣《遣碧霄峰茗诗》：‘到山春已晓，何更有新茶。峰顶应多雨，天寒始发芽，采时林狖静，蒸处石泉佳。持作衣囊秘，分来五柳家。’”北宋大中祥符年间（1008—1016）以后，名传四方，明代列为贡品。新中国成立后，大力发展新茶园，老茶区亦广泛种植茶树，产量不断扩大。因茶园地处高山，气温低，茶芽萌发迟缓，采茶季节推迟，为雁荡茶之特点。其中以龙湫背所产之茶质量最佳。茶树终年处于云雾荫蔽之下，生长于深厚肥沃土壤之中，芽肥叶厚，色泽翠绿油润。个别茶树生长于悬崖缝隙间，人力采摘困难，古时有山僧驯猴攀援悬崖峭壁采集香茗。所集茶叶称为“猴茶”。猴茶因终年吸取雨露滋润及岸隙间有效矿物质成分，茶味极佳，并有较高营养价值。

绿茶提取物可阻止丙肝病毒进入肝脏

据《印度时报》最新报道，最新《肝脏病学》杂志刊登德国一项新研究发现，绿茶中的一种类黄酮可抑制丙肝病毒(HVC)进入肝脏。

德国汉诺威医学院最新研究发现，绿茶提取物儿茶素没食子酸酯(EGCG)具有抗病毒作用，可防止肝脏移植后的丙肝病毒感染。据世界卫生组织统计数据，丙肝病毒感染会导致慢性肝炎、肝硬化和肝细胞性肝癌(HCC)或致命肝癌。丙肝病毒是慢性肝病的主要常见病因之一，也是肝脏移植的关键指征之一。全球拥有丙肝病毒感染者1.7亿。

研究人员表示，目前丙肝的标准治疗法涉及病毒唑干扰素和新型HVC蛋白酶抑制剂，这些治疗方法可以清楚某些患者体内丙肝病毒，但是对大量患者都不起作用。另外，接受肝脏移植的患者发生丙肝病毒对健康捐献肝脏的再感染也非常值得关注。肝脏移植后的及时实施抗病毒措施，防止丙肝病毒再感染是提高患者生存率和生活质量的重要举措。

桑德拉·西塞克博士和埃克·斯坦曼博士对EGCG分子防止丙肝病毒附着肝脏细胞作用进行了深入研究。西塞克博士表示，EGCG等绿茶儿茶素及其衍生物没食子儿茶素(EGC)、表儿茶酚(ECG)和表儿茶精(EC)都具有抗病毒和抗癌属性。新研究进一步探索了这些黄酮类物质在防止肝脏移植后丙肝病毒再感染方面的潜在作用。研究结果显示，与儿茶素其它衍生物不同的是，EGCG可阻止丙肝病毒进入肝脏细胞。

本文标题：绿茶年年春品牌富村民

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/34045.html