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【绿茶饮料】绿茶饮料怎么做经常喝绿茶饮料的好处与坏处

2020-06-27 访问量: 11 茶礼仪网

【绿茶饮料】绿茶饮料怎么做经常喝绿茶饮料的好处与坏处

绿茶饮料怎么做

绿茶饮料是指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料，具有茶叶的独特风味，含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效，是清凉解渴的多功能饮料。喝绿茶的好处很多，一般茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。罗布麻茶则可以安神，松弛神经和提高免疫。茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用；罗布麻茶可以强心抗郁、通便利尿饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。茶叶含有不少对人体有益的微量元素，罗布麻茶的微量元素补充正好就是预防人体缺钙和缺素症。茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。那么绿茶饮料应该怎么做呢?下面就为大家介绍一下绿茶饮料的制作方法。

(1)浸提：绿茶茶水比为1.25%，抽提温度90℃，时间5分钟。水为去离子水(加有0.04%的碳酸钙)；

(2) 过滤：浸提后的茶汁先用不锈钢茶滤器过滤，去除茶渣后，在以纸板过滤器或滤膜过滤，以除去茶汁中的微粒和浑浊物，使茶汁清亮；

(3) 调配：按配方将其他辅料溶解过滤后加入茶汁中；

(4) 装罐：将配好的茶汤立即加热至90℃，趁热装罐，迅速封口。

(5) 杀菌：在115℃的高压蒸汽锅中灭菌20分钟，放于冷水中冷却，即为成品。

这样简单的绿茶饮料就做好了。

下面我们就来认真的介绍一下绿茶饮料做法。将绿茶放进盛满水的锅中，并与清水一同煮沸，直至清水颜色逐渐变绿。将锅中的水连统一绿茶一同放处，在阴凉处放凉后加入各种你喜欢吃的材料就可以了。你喜欢蜂蜜绿茶，你就可以在水中加入蜂蜜。你喜欢柠檬绿茶的话就可以在绿茶中放入几片柠檬，加入一点白糖就是一杯非常完美的柠檬绿茶。

经常喝绿茶饮料的好处与坏处

喝绿茶的好处

1、众所周知，喝绿茶能提神。喝绿茶能刺激中枢神经，提高人的精神和活动能力，并能使大脑更加清醒，增加记忆功能。

2、经常饮用绿茶能够美容，延缓衰老。茶叶能含有抗老化成分比维生素E高很多，经常饮绿茶可以抑制细胞衰老，让你轻松拥有童颜。

3、最近一项研究表明，饮茶对儿童预防龋齿大有益处。茶叶中所含成分可以杀灭口腔内多种细菌，有效预防口腔病和肠胃病。

4、对于长期从事电脑行业的人来说，经常饮绿茶可以防辐射。在工作的时候一边饮茶，可减少电脑辐射对人的伤害，还可以保护视力。

5、茶叶中含有很多对人体有益的微量元素，能够提高人体免疫能力，有效抑制癌细胞的形成和扩展，预防恶性肿瘤生成。

6、绿茶还能降低人体血液粘稠度，预防心脑疾病，尤其对于老年人有很大的好处，可以防止血栓生成，防止动脉硬化和高血压。

7、夏季喝绿茶能降温防暑，使人感到身心舒畅，使皮肤表面的温度下降，预防中暑。

喝绿茶的坏处

茶最好现喝现沏，喝瓶装茶饮料营养价值不大。任何瓶装饮料，无论其宣称的营养成分多高、多全，都能在其标签上看到“色素”、“香精”、“山梨酸”（即防腐剂）等没营养的成分。

尤其是加入的精制白糖所含的都是空洞热量，营养物质很少，过多饮用会造成升糖指数增高，过多的热量就转变为脂肪蓄积在体内，这容易引起肥胖、糖尿病、高血脂、脂肪肝等代谢性疾病。