浙南茶叶市场绿茶交易逆势增长-茶礼仪网

眼下明前茶的交易已经结束，今年的茶叶市场跟往年相比，无论价格还是交易量，都有不同程度的回落，不过松阳的浙南茶叶市场，在今年销售市场疲软的情况下，交易量、交易额依然保持增长态势，突显了市场的集聚效益。

来自萧山的茶商郑建标已经在浙南茶叶市场从事茶叶销售5年了，他告诉记者今年的春茶销售是这几年最为疲软的一年，许多收购商都减少了收购量，不过得益于客商数量的增加，他今年春茶每天的收购量还是略有增加。

萧山的茶商郑建标比如像供货商，看到松阳茶商越来越多，他觉得松阳的市场越来越兴旺，茶商多了以后，这边交易量大，他就把茶的茶叶都运到这边销售，那么作为外地采购客商，因为到了松阳以后不仅能够采到松阳的一些品种，他也能够采到来自全国的很多品种，他来这里省心省事。

根据统计，今年前三个月，浙南茶叶市场茶叶交易量2600多吨，交易额接近七亿元，交易量和交易额同比上年分别增长七成和两成。来市场采购茶叶的全国各地茶商达到4000多人，其中常驻松阳的外地茶商就有7００多人。市场还吸引了福建、广西、贵州、湖南等地的茶农前来这里交易。

浙南茶叶市场总经理洪建明：因为政府连续开了茶商大会，这种对松阳茶叶、浙南茶叶市场的知名度的推广，效果已经体现出来了，集散中心集散地的优势还是比较明显的，所以吸引了茶农把茶叶拿到松阳浙南茶叶市场来交易。

茶叶经销商叶林峰：我们的客商东南西北都有，客户应该说是现在，只要是绿茶市场都会到松阳来，松阳这个绿茶市场几乎都全国的知名度是数一数二的。

近年来，浙南茶叶市场不断扩大基础投入，市场集散功能逐年增强，不仅联结了本地11万余亩茶园，还辐射松阳周边县市区以及全国各产茶大省的100多万亩茶园，市场交易量、交易额已经连续多年名列全国绿茶产地市场第一。

有用+10

赏

无锡毫茶该如何制作？

采制工艺

无锡毫茶采摘标准分为四级，一级以一芽一叶初展为主；二级以一芽一叶半开展；三级以一芽一叶开展；四级以一芽二叶初展为主。夏、秋茶以一芽二叶开展为主。通常，炒制500克一级毫茶需采1.6～2.0万个芽叶。采回鲜叶及时在室内阴凉清洁的地板上进行摊凉，摊叶厚度3～5厘米，摊放时间据气温高低而定，一般在6小时左右，夏茶气温高，可以缩短一些时间。

炒制工艺

炒制工艺分杀青、揉捻、搓毫、干燥四道工序。用手工炒制，炒制时在锅径58厘米、深24厘米的龙井电炒锅中进行，锅面必须保持光洁、平滑。从杀青到干燥，全在一口锅内，凭靠工人一双技巧熟练的手，采用不同的手势炒制而成。

杀青：锅温180～190℃，投叶量700～900克，炒至折梗不断，茶香透露即为适度。历时3～6分钟。

揉捻：锅温100～110℃，揉至芽叶卷曲成条为宜，也可采用微型揉捻机揉捻。历时12～15分钟。

搓毫：是毫茶成形、显毫的关键工序，当锅温80～90℃，用双手在锅中搓揉茶叶，边搓揉边在锅中翻动茶叶，至使芽叶卷曲显毫为适。历时15～18分钟。

干燥：目的是继续蒸发水分，固定形状。锅温70～80℃，用双手继续翻炒茶叶，但动作应轻巧，不碰断茶叶，不脱落茸毛，当茸毫全部显露，含水量在6.5％左右起锅摊凉，包装贮藏。历时约8～10分钟。（文章来源于网络；版权归原作者所有）

夏天胃病患者少喝绿茶

夏天到了，很多人喜欢喝茶提神，但是不是所有人都适合喝茶，本以下小编为广大读者朋友介绍一下喝茶常识：胃病患者少喝绿茶，多喝红茶。

俗话说“十人九胃病”，胃病是很常见的一种疾病。胃病的症状有轻有重，最常见的有上腹部不适或疼痛、恶心、呕吐、腹泻、食欲不振，胃及十二指肠溃疡的症状则为上腹部烧灼痛，特别是在两顿饭之间，早餐或在饮用橙汁、咖啡或服用阿司匹林之后发生。胃病须“三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神、饮食、烟酒等方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。在生活作息方面，一天三餐要定时定量，最好给自己设定一个时间表，然后严格遵守。

此外，医生特别提醒广大胃病患者，中国人都爱喝茶，但是胃病患者最好喝红茶，因为绿茶是没有经过发酵的茶，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上，绿茶中的成分，对于防衰老、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果，是其他茶叶无法比拟的。但过敏体质者喝绿茶易呕吐，而且绿茶中叶绿素含量较多，对肠胃刺激较大，故胃病患者最好别喝绿茶。

红茶是全发酵茶，茶多酚含量少，经过“熟化”刺激性较弱，较为平缓温和，适合饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。喝茶的时间最好在饭后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。

平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。

因此，就算是爱茶之人也要根据自己的体质来喝茶养生，如果不注意科学喝茶，反而会对身体有害，适得其反。小编在此提醒，胃不好的朋友少喝绿茶。

从茶芽外形判断绿茶市场零售大概价格

今天跨年夜，对于外在异乡游子，回家过年，主要是陪陪亲人（不是回家吃吃喝喝这么简单，和长辈谈谈心，汇报汇报情况），往年都是喝酒，但是最近几年酒驾严厉性和安全方面考虑，许多长辈都选择喝茶，小编每年回去都会和长辈边喝喝茶聊聊新年的一些想法，和长辈聊天一开始不可能就直接进入正题，所以长辈都会听听对喝茶看法，从坐下泡茶的那一瞬间开始，长辈都会感知我们这些做小辈这一年心态，和浮躁度，成熟度.所以在这里，小编就给大家简单介绍一下从茶叶外形去分析一下绿茶零售价格，好让各位在异乡游子，春节回家和长辈喝茶时，有共同言语的同时带去一定的稳重感。

1. 绿茶高端外形大概分三种：

从茶芽外形判断绿茶市场零售大概价格

独芽蜷曲型------毛尖

从茶芽外形判断绿茶市场零售大概价格

独芽-- 匾型---------龙井和翠芽的外形

圆形（颗粒型）也称盘花颗粒状

以上三款是我国高端绿茶基本外形，第一款毛尖市场零售价格一般在800元/500g-1200元/500g之间。第二款匾型（龙井和翠芽.翠片的基本外形）价格650元/500g-1000元/500g之间，第三款颗粒外形价格一般在190元/500g-410元/500g之间.其中价格差主要是产地人工成本和卖家推广成本所致。

2.中低档绿茶外形（也是夏秋季节所致）

第一款：

从茶芽外形判断绿茶市场零售大概价格