绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“说好了，你明年一定要来我这炒茶，工钱包你满意。有你的手艺在，我卖黄金茶就更有信心了。”杭州建长湾农业有限公司负责人徐亚娟握着汤美芬的手说道。“好的，我一定去。”汤美芬连连答应道。
从区茶叶协会了解到，在近日举行的浙江省龙井茶炒制技能大比武活动中，来自杭州、绍兴、天台、磐安、东阳等龙井茶地理标志范围内的共计30名炒茶能手参加。我区选手汤美芬力挫群雄，荣获大赛第一名，成为我区首位省龙井茶炒制状元。
汤美芬今年52岁了，她说自己23岁开始就学炒茶，至今已有近三十年了。记者采访汤美芬时，她正在向市民展示其高超的炒茶手艺。只见她坐在锅子前，在近300℃高温的锅子里，用手感知着锅内温度细微的变化，同时做出抓、抖、压等各种不同的手势。碧绿的茶叶片经过她的手，在锅中翻飞舞动，茶香满溢。
为传承和发扬龙井茶手工炒制技艺，自2008年以来，我区每年春季举办龙井茶手工炒制技术大赛，至今已共计举办了六届，培养和造就了一大批炒茶能手，茶叶品质得到了有效的保障，全面推动了我区茶产业的发展。记者了解到，目前全区专业炒茶人员已达100余位，年龄基本都在50岁以上。
而在记者采访时，不论是炒茶工还是茶农都不得不承认一种趋势，那就是今后，手工炒茶一定会被机械炒制代替。因为随着人工成本的不断上涨，机械炒制使茶叶炒制更规范，在价值上使茶业加工中的简单劳动含量降低，茶业的相对价值增加。
但汤美芬也认为，虽然机器炒茶的效率很高，但其炒的茶，外形、香味等方面肯定都不如手工的好，就现阶段来看，机器根本不可能取代手工炒制手艺。
云南名茶苍山雪绿储存方法
苍山雪绿储存方法
瓦罐储茶法
此法古代就有，明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也”。茶叶含水量不能超过6%。可用生石灰除湿，具体操作方法同石灰块保存法。
罐藏法
容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥，袋口封好，此法简便，取同方便。
塑料袋贮茶法
选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
热水瓶贮茶法
可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。
冰箱保存法
绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室，此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。
坚持喝绿茶有什么好处？
午子仙毫
都说“冬喝红茶，夏喝绿茶”，这是按季节喝茶的养生原则，那么在如今气温热得让人要爆炸的夏季，坚持喝绿茶都有哪些好处呢？除了提神醒脑这些好处外，喝茶养生来和大家说说喝绿茶的更多好处。
一、脑力健身
智慧的女孩才会喝绿茶，一则可以增加娴静气质;另一方面，绿茶所含的咖啡因会让你活力十足，工作起来头脑清醒、思维活跃。而且由于绿茶中的咖啡因远比咖啡中所含的少，所以它可以刺激骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收缩。
二、长寿
绿茶对人体的抗朽迈作用主要体面前若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用，人的生、老、病、死是不可抗拒的规律，所谓“永生不老”是假，“益寿延年”是真。饮茶长寿，古今中外的案例不可枚举。
三、防蛀牙
绿茶含有氟，这中间儿茶素可以按捺生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食品渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
四、使肌肤红润
谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线及防斑，就算是活泼可爱的年青女孩子也不例外。与其买那些贵得离谱的化妆品，不如领略一下绿茶的奇妙红润去黄作用，它有丰硕的维生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和游离子，匡助去除黑斑、皱纹和黑点。
五、维持酸碱平衡
饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
六、解暑降温
饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。
喝茶对身体健康有益，但是如果盲目喝茶或者大量喝浓茶则不利于健康。所以，喝茶养生说的是要适量喝茶，根据个人体质按需喝茶，而不是不顾身体状况盲目喝茶。
因此，一些身体情况特殊的人群在不能喝茶的时候就不要喝了，比如胃溃疡患者、孕妇、经期女性和真是服用药物的患者。
晚上喝绿茶影响睡眠
营养体 晚上喝绿茶影响睡眠
晚上喝绿茶好不好？晚上喝绿茶影响睡眠！
众所周知，中国人都喜欢喝茶，饮茶成为了大家的一种习惯，对于经常喝茶的朋友们来说，晚上可以适量喝绿茶，但是对于不是经常喝绿茶的朋友们来说晚上喝绿茶需谨慎！
晚上不建议喝绿茶
一般来说，晚上可以喝绿茶，因为有的朋友们晚上还需要工作，晚上喝绿茶可以提神，但是对于一些要准备睡眠的人来说其实并不太适合晚上喝绿茶，因为它可能会影响到你的睡眠质量。
中国农科院茶叶研究所的江和源教授所讲其实，茶叶同时具有“提神”和“养神”两方面的作用，既可以使大脑更清醒灵活，也可以抑制脑神经的过于兴奋，让人们容易入眠，关键还是要看怎么喝。
喝绿茶的最佳时间
1、绿茶适合夏季喝
绿茶属于凉性的茶饮，含有较多寒气，因此，食用之后会给人一种清凉感，十分适合在夏秋时节饮用，夏天气候相对比较炎热，人体中热气较多，食用西湖龙井是属于什么茶绿茶能中和热气，安化黑茶官网直销促使身体健康。
2、绿茶适合中午喝
在一天中，午后时环境中热气最旺盛，绿茶属于凉性茶品，有清热避暑的功效，这时候食果碰茶用绿茶，能中和环境中的热气；并且，在午后，环境的高大红袍香烟多少钱一盒温容易使人精神疲乏，绿茶带有清香，含有较多的咖啡因，有提神醒脑的效果，十分适合上班族饮用。
普洱茶诗句喝绿茶的注意事项
1、绿茶属于凉性的茶，食用后会增加身体寒气，因此，寒性体质和经期的女性不适合喝绿茶，以免体内寒气过重，引起宫寒痛经等症。
2、绿茶中的咖啡碱会对胃肠产生一定的刺激作用，因此，脾胃功能欠佳的人群不适合喝绿茶。
3、绿茶茶叶中鞣酸的很容易和铁元素反应，饮用过多会抑制铁元素的吸收，因此，贫血的人也不适合喝。
总的来说，绿茶属于凉性茶叶，非常适合气候炎热的时候喝，但是需要提醒的是晚上是不能喝绿茶的，因为绿茶属于凉性茶叶，会降低体内的温度，并且绿茶含有的咖啡碱比较高，晚上喝了会影响睡眠，所以也不适合晚上喝。
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