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80元一两的正宗西湖龙井茶农摆出茶摊儿吆喝卖

2019-03-12 访问量: 35 茶礼仪网

苏堤、灵隐、茶博、满觉陇都有这样的直销点,月底收摊,有空不妨去逛逛本报实习生 张骥鸿本报记者 杨晓政

本报实习生 张骥鸿

本报记者 杨晓政

西湖龙井茶农,排队在西湖景区各大人气景点摆茶摊儿,杭博那个点,傍着清河坊和城隍阁的人气,格外闹猛。另外,苏堤、灵隐、茶博、满觉陇都有西湖龙井新茶直销点,80元就能买到一两香醇回甘的龙井群体种。

龙井茶农摆摊儿时间不长,昨日正式开始,大抵月底收摊,茶客市民不妨去逛逛。

博物馆前摆茶摊,龙井群体种每斤800元

杭州博物馆的茶摊儿就设在大门口的保安岗亭旁,这里还是吴山的山脚、河坊街的接口,游客摩肩接踵,驻足买茶叶的人不少。

西湖景区的茶农们很实在,两三张桌子拼凑成一个简易的平台,桌子上面摆满了罐装、袋装的茶叶,旁边放几个白布口袋,里面是散装茶叶。

“800一斤的,买2两;400元每斤的,买1斤。”来自哈尔滨的游客陈先生说,北方人,不太能区别龙井群体种(群体种是龙井茶最早的品种,一般来说,群体种采摘的时间较其他品种要晚一些)和龙井43(是茶叶研究所选育出来的国家级品种,特早生种)的滋味,姑且学习一下,因此,群体种买少一点,尝尝鲜。

茶农老梅来自西湖景区梵村村:“双休日人多,一天能卖几十斤吧,生意挺好。我家的房子在山坳里,很少有市民游客能找过去买茶。这里不收租金,让我们出售茶地里的茶叶,多好!白天博物馆9点多开门,我们差不多九十点来,下午么大概4点左右回去。”

苏堤满觉陇新茶飘香,茶摊要摆到月底

装备虽然简单,玻璃杯、热水瓶还是有的,茶农们会泡茶给游客品尝,拍拍胸脯:“如果不香,茶叶送给你。”

这样活色生香的茶摊儿,西湖景区几大人气景点都能找到西湖景区几个村开会分了地盘。

杭博归梵村村,双峰村则把这次直销放在了通中国茶叶博物馆正门的路上;满觉陇村,就摆在“桂花厅”前头;灵隐村,飞来峰停车场;梅家坞村的茶摊儿,摆在苏堤正中,那个茶摊儿边上,每天几十位西湖渔翁悠然垂钓,风景独好……

西湖街道工作人员说,为了帮助茶农销售茶叶,也省去中间环节,让市民游客买到便宜的好茶,所以今年特别推出大量西湖龙井直销点:“前几年也尝试过,不过,今年销售点比往年多了3倍以上。”

工作人员透露,包括六和塔、曲院风荷、湖滨三公园、知味观、花家山庄、三台山庄、六通宾馆、四季酒店等等景点或酒店在内,都已经谈妥,愿意无偿帮助茶农:“不过,有些点,村里可能觉得有点偏,担心生意不大好,所以还不一定去摆摊儿。”

不管村民是否决定去摆摊儿,所有的直销都将在月底结束。

每日新茶出自不同农家,人气景点的茶摊很抢手

人气景点的茶摊儿,茶农们是争着去的。

 

“茶农可以自己报名,我们按照优先照顾茶叶销售困难户的原则,请大家排队,一般每户轮到一两次吧。” 西湖景区各村负责人说,目前茶叶销售形势不错,有的门路广的茶农,茶叶卖光了,也就不来报名,不过,大部分茶农还是很愿意到杭州博物馆、苏堤等处尝试直销茶叶的。

“每天来个两三户的样子,天天轮换,”村长说,游客每天来,每天都是不同农家的新茶,特别村里有些“老实头”茶农,房子不靠路边,也不出租,家里只靠1亩多点茶地过日子,日子挺清苦,“这样的困难户,我们都会特别照顾,优先让他们来卖茶叶。”

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永嘉乌牛早茶文化历史渊源

永嘉乌牛早茶文化历史渊源


     乌牛早茶是中国古代的名茶,已有300多年的栽培历史,因其出产于温州市永嘉县乌牛镇、罗东乡等地,比其他品种早发一个月左右,故被称作“乌牛早”。


     二百年前,乌牛早是一丛野生茶树,生长于永嘉县楠溪江下游的瓯北镇半岭村与乌牛镇岭下村之间的长夹岭上,由瓯北镇龙头村金则洪老伯春节探亲路经此岭,见山坡上一丛茶树生长特别茂盛,发芽抽梢又早,金某就将此丛茶树连土带回种植,由于该茶树春分前后就可采摘(一芽二三叶),比其他品种提早15天左右,故取名“乌牛早”,又因该茶最早发现于岭下,当地农民习惯上又称之为“岭下茶”。岭下茶经若干年发展,在罗东、乌牛一带普遍种植,成为当地的当家品种。


     乌牛早茶曾经失传数百年,1985年重新得到恢复。


     1988年,“乌牛早龙井”在杭州通过省级新产品鉴定,正式定名为“永嘉乌牛早”。


     1994年,以乌牛镇为中心的乌牛早茶叶基地,连片茶园达80公顷,并问周围乡镇辐射。

 

什么是有机绿茶有机绿茶哪里生产的最好

在地域辽阔的中国,江南地区就是一大著名产茶区,盛产多种名茶,尤其以绿茶而闻名。有人会问有机绿茶哪里生产的最好。下面介绍,江南茶区三十余有机处绿茶生产地中最好的生产地。

什么是有机绿茶有机绿茶哪里生产的最好

宁德蕉城“天山绿茶”是福建绿茶极品,1982年,1986年在全国首届,第二届名茶评选中均获“全国名茶”之奖,1995年在中国农业博览会上又获2个金奖。近二十余年来由宁德市茶叶公司等组织产制的“鞠”牌天山绿茶十十余个系列产品,于福建省九次名茶评选中有四十项次分别获“福建省名茶或省,部优质产品窨制成十二个茉莉花茶产品奖。2002年9月在中国国际《茶博会》”茶王当中又获得一金,一银,一优奖。

天山产茶历史悠久,三国至晋期已有产茶唐“蜡面”贡茶,宋产团饼茶,明清制“芽茶”贡品。近代改制烘青绿茶,炒茶,称“天山绿茶”。其品质以“香高,味浓,色翠,耐泡”四天特色而负盛名。

天山名茶原产于宁德市蕉城区(原宁德县)洋中镇(西乡)天山岗,天老山的章后,际头留田,南坪,芹屿,色宝等村及支提“天下第一山”,海拔700——1000米。山势雄伟,层峦叠嶂,溪涧纵横,坡谷诞茶树含养有效成分,茶叶品质独佳。产品行销国内外、京、沪、苏及华东、华北。

自古以来,江南茶区水路发达,以纵横贯通的河川而闻名遐迩。这一带也被称为“鱼米之乡”,是盛产农作物的地区。早在唐代,古人所著的《煎茶水记》一书中就曾提及江南的水,书中将现位于江苏省镇江市附近扬子江中的水列为“天下第一”水,同省的无锡慧山寺、苏州虎丘寺、扬州大明寺等地的泉水作为江南名水,也被一一列举。此外,在浙江省,最有名的水出自杭州“虎咆(原为‘跑’)泉”和以“龙井茶”而闻名的“龙井泉”。可以说,被称为“名水”中的大多数都集中在带有传奇色彩的江南地区。

至今仍有许多当地居民到“虎咆泉”来汲水

要列举江南产的绿茶的话,真可谓是不胜枚举。单说其中有名的品种,就有浙江的“龙井”、“江山绿牡丹”、江苏的“碧螺春”、“无锡毫茶”、安徽的“黄山毛峰”、“太平猴魁”、“涌溪火青”、“屯绿”、湖南的“安化松针”、“桂东玲珑茶”等等。

不难发现,这些有机绿茶的生产产地都与其周围的“水”有着不解之缘。例如,“龙井茶”中,只有在西湖周边很有限的地区所产的“西湖龙井”的质量才称得上最佳;而“碧螺春”中最好的茶叶产自辽阔的太湖中的东山岛;“屯绿”的真正故乡还是在小河流过街道中央的屯溪镇里。

空腹喝绿茶伤胃

绿茶的保健作用已为大家熟知,而且随着国际上对绿茶保健作用研究的越来越深入,绿茶似乎已经成了很多人养生保健的不二选择。很多人整天是茶杯不离手,绿茶不离口,早上一起床也有人把喝上一杯绿茶当成习惯。但国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆提醒:空腹喝绿茶,对肠胃保健不利。

翁昆说,绿茶是没有经过发酵的茶,较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上,绿茶中的成分,对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果,是其他茶叶无法比拟的。

但是,也正是这些天然成分,如果在空腹状态下饮用,会对人体产生不利影响。空腹时,茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合,对胃形成刺激,容易伤胃。

除了会对胃肠有刺激,空腹喝茶还会使消化液被冲淡,影响消化。同时,空腹时,茶里的一些物质容易被过量吸收,比如咖啡碱和氟。咖啡碱会使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状,医学上称之为“茶醉”现象。一旦发生茶醉现象,可以吃一块糖或喝上一杯糖水,上述症状即可缓解并消失。氟如果在体内蓄积过多,则可能引发肠道疾病,影响肾功能。

患有胃、十二指肠溃疡的中老年人,更不宜清晨空腹饮绿茶,茶叶中的鞣酸会刺激胃肠黏膜,导致病情加重,还可能引起消化不良或便秘。

电脑族每天喝四杯茶,可对抗辐射侵害,保护眼睛。

上午一杯绿茶:绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。

下午一杯菊花茶:菊花有明目清肝的作用,有些人就干脆用菊花加上枸杞一起泡来喝,或是在菊花茶中加入蜂蜜,都对解郁有帮助。

疲劳时一杯枸杞茶:枸杞子含有丰富的β胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用,对解决电脑族眼睛涩、疲劳都有功效。

晚间一杯决明茶:决明子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用。

科学家发现,用壶煮制的茶水更有利于健康。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比,煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。

阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现,茶叶在壶中煮沸5分钟,抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。科学家让一些参与者饮用在壶中泡制长达10分钟的红茶,然后对他们血液中的多酚(植物自然产生的抗氧化剂)水平进行检测。他们发现那些饮用泡制5分钟的茶水的人比饮用泡制10分钟的茶水的人血液中的抗氧化剂水平高60%。泡制3分钟和5分钟的茶水中的抗氧化剂水平的差异是30%。参加试验者饮用一小时在壶中泡制5分钟的茶水后,血流中的抗氧化剂水平上升了45%。茶叶在壶中泡制更长时间并没产生更多的有益成分。他们还发现向茶水中添加牛奶不会影响茶的抗氧化剂成分。