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贵州绿茶若不做他人嫁衣必须和旅游结合

2019-03-12 访问量: 50 茶礼仪网

  (记者李健    通讯员金玉龙)“三月鹧鸪满山游,四月江水到处流。采茶姑娘茶山走,茶歌飞向白云头……”。3月23日,在贵州清镇红枫山韵茶场,蓝天、白云、绿油油的茶树,数百名来自贵州工商职业学院的女学生和市民们亲身体验了一回采茶工作,此情此景情,让人不禁想起刘三姐的《采茶歌》。


  茶产业是贵州支柱产业之一,然而却没有像茅台酒那样叫得响亮的品牌,一旦流向省外重新包装后却变得价值连城。对此,贵州省清镇市委宣传部部长吴筑蓉接受记者采访时认为,贵州茶若不想做他人嫁衣,必须要和旅游业有机结合,茶企加大力品牌推广力度。

贵州绿茶若不做他人嫁衣必须和旅游结合

姑娘采茶忙


    数百名女学生体验了一回采茶女


  3月23日上午10时许,贵州清镇红枫山韵茶场,聚集了数百名来自贵州工商职业学院的女学生和一些市民,她们来到这里,主要体验采茶工作,同时了解茶叶生产全过程。贵阳三月,春暖花开的季节。蓝天、白云、鲜花和千亩茶场绿油油的茶树交相辉映,形成一幅天然画卷。当贵州工商职业学院的女学生们走进茶场时,有的情不自禁地哼起了刘三姐的《采茶歌》。


  因大多数人不知道怎样采茶,茶场负责人现场讲解示范,茶叶一年四季都可采摘,但春茶最好,在采摘春茶芽片(业内通常叫脆片)时,不能用指尖掐,而是要用手轻轻拔,否则,采摘的茶叶会留下黑色斑痕,酿制的茶也会有些苦涩味。


  通过示范后,开始进入茶场正式采摘,来自贵州毕节的唐同学一开始笨手笨脚,半个小时过去了,茶兜里还没几片茶叶,随后慢慢熟悉了采摘工作。她告诉记者,因自己对茶文化和茶叶生产知识知之甚少,以前她认为采茶工作很简单,用镰刀把茶叶割下晒干后就可,通过这次实地体验,才知道采茶和茶叶生产过程很讲究,觉得这次体验活动真有意义,她认为这是一次很好的实训课,希望今后学校多组织这样的活动。“通过这次活动,我了解到贵州绿茶品质很高,今后会通过同学圈大力宣传贵州绿茶”唐同学说。

贵州绿茶若不做他人嫁衣必须和旅游结合

最小的采茶女孩


  贵州茶产业要和旅游业有机结合


  正如唐同学所言,品尝过贵州绿茶的人都知道品质高,但提到中国茶叶,为什人们自然会想起福建铁观音、云南普洱、浙江西湖龙井……?贵州绿茶为何没像茅台酒那样叫得响亮?清镇市委宣传部部长吴筑蓉接受记者采访时指出,贵州绿茶若不想做他人嫁衣,要想创立自己品牌,必须要和旅游业有机结合,推行生态农业、茶产业观光活动,同时茶企自身也要加大力品牌推广力度。


     “以往我们茶企也做过宣传推广,但都很散乱,没有集中到一个点上,进行轰炸式宣传。其实贵州绿茶就像美丽的珍珠,但这些珍珠都散落在地上,没有一根线把这些珍珠连成串,因此,贵州绿茶外界知之甚少也就不以为怪,今天清镇市委宣传部和贵州工商职业学院联合开展这项活动,目的就是打破以往那种自娱自乐的宣传推广,从学校抓起,传播茶文化。同时要让广大市民参与,让市民进行口碑传播,俗话说得好,金杯银杯,不如老百姓的口碑”。


      吴筑蓉说,今年清镇市委宣传部安排了一系列活动,这些都和当地农业产业、旅游业等挂钩,比如:春季到红枫湖观花品茶;夏季环湖骑自行车;秋天采摘葡萄等水果;冬天品尝美食。

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泡绿茶用玻璃杯还是盖碗好

  喝绿茶的好处有许多,所以现在有许多的人习惯每天喝绿茶养生,绿茶的泡法有许多,而选择正确的茶具更有益品饮绿茶,那么泡绿茶用玻璃杯还是盖碗好?

  玻璃杯泡绿茶

 

  玻璃杯泡绿茶,适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。泡饮之前,先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶,置于无异味的洁白纸上,观看茶叶形态。名茶的造型,因品种不同,或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制作工艺,察看绿茶茶叶色泽,或碧绿,或深绿,或黄绿,或多毫……再干嗅绿茶中香气,或奶油香,或板栗香,或锅炒香,或不可名状的清鲜茶香……充分领略各种名茶的地域性的天然风韵,称为“赏茶”。然后进入冲泡。

  采用透明玻璃杯泡饮细嫩名绿茶,便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程,人们称其为“绿茶舞”。泡绿茶的具体操作,可视绿茶条的松紧不同,分别采用两种冲泡法,一是冲泡外形紧结重实的名茶,如龙井绿茶、碧螺春绿茶、都匀毛尖绿茶、蒙顶甘露绿茶、庐山云雾绿茶、福建莲芯绿茶、凌云白毫绿茶、涌溪火青绿茶、高桥银峰绿茶、苍山雪绿绿茶等,可用“绿茶上投法”。即洗净茶杯后,先将85—90℃开水冲入杯中,然后取绿茶投入,一般不须加盖,绿茶茶叶便会自动徐徐下沉,但有先有后,有的直线下沉,有的则徘徊缓下,有的上下沉浮后降至杯底;干绿茶吸收水分,逐渐展开叶片,现出一芽一叶、二叶,单芽、单叶的生叶本色,芽似枪、剑,叶如旗;汤面水气夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚,趁热嗅闻茶汤香气,令人心旷神怡;观察茶汤颜色,或黄绿碧清,或乳白微绿,或淡绿微黄……隔杯对着阳光透视,还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动,闪闪发光,星斑点点。绿茶茶叶细嫩多毫,汤中散毫就多,此乃绿茶嫩茶特色。这个过程称为湿看欣赏。

  待绿茶茶汤凉至适口,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用,可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气,顿觉沁人心脾。此谓一开茶,着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香,饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干),再续加开水,谓之二开绿茶。如若泡饮茶叶肥壮的名绿茶,二开绿茶汤正浓,饮后舌本回甘,余味无穷,齿颊留香,身心舒畅。饮至三开,一般茶味已淡,续水再饮就显得淡薄无味了。

  二是泡饮茶条松展的名绿茶茶,如六安瓜片绿茶、黄山毛峰绿茶、太平猴魁绿茶、舒城兰花绿茶等,如用“上投法”,绿茶茶叶浮于汤面不易下沉。可用“中投法”,即在干绿茶欣赏以后,取绿茶入杯,冲入90℃开水至杯容量的三分之一时,稍停二分钟,待干茶吸水伸展后再冲水至满,此时绿茶茶叶或徘徊飘舞下沉,或游移于沉浮之间,观其茶形动态,别具茶趣。其他各项欣赏、品饮如前。

 

  盖碗泡绿茶

 

  瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3—5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。

  泡绿茶用玻璃杯还是盖碗好

 

  关于冲泡绿茶,有很流行的一种说法,就是用玻璃杯。杭州人喝绿茶的时候,尤其是龙井茶,特别喜欢用玻璃杯,因为用玻璃杯看的到也摸得到。

 

  注水的时候,茶汤的颜色,包括茶叶在水中的曼妙舞姿都是极具欣赏价值的。因此冲泡龙井茶等绿茶时,很多人都选择用玻璃杯。

  还有一些人更喜欢用传统茶具,对盖碗情有独钟,因此冲泡绿茶首选盖碗。还有一些追求茶汤滋味的茶友更热衷用紫砂壶泡绿茶。

 

  我本人更热衷于用盖碗冲泡绿茶,以前也是喜欢用玻璃杯喝绿茶的,之所以放弃玻璃杯,也是有原因的:

 

  1、盖碗比玻璃杯有更好的保温效果;

 

  2、盖碗能很好的保留茶香,不过比较有争议,很多人认为泡绿茶不能盖盖子;

  3、具有高性价比;

 

  4、个人喜好问题,比较喜欢用更赏心悦目的茶具泡茶喝,追求视觉审美效果。

 

  很多朋友也说,用盖碗泡绿茶,观察不到绿茶的色、形,看不到漂亮的叶子和汤色,是遗憾。冲泡一般的绿茶可以用盖碗,精品绿茶就用玻璃杯或者玻璃盖碗。因为现在很多玻璃杯也是很具有中国风,泡绿茶极具欣赏价值。

  关于冲泡绿茶用盖碗好还是玻璃杯好,个人还是偏向于口感选择,毕竟茶要好喝才是最主要的。笔者认为,我喜欢的盖碗不一定你也喜欢,所以选择自己喜欢的最好。

经常喝绿茶有什么副作用?绿茶的功效与副作用

喝茶绿茶好处多,但同样也些副作用。经常喝绿茶有什么副作用?绿茶是一种采摘自茶树上的新叶为原材料,再经过加工技术而成的一种未经过发酵的茶。

经常喝绿茶有什么副作用?绿茶的功效与副作用

经常喝绿茶副作用一

茶叶中含有的鞣酸元素能阻碍身体对铁元素的吸收,绿茶这类未经过发酵的茶,对于人体对铁的吸收阻碍更多些。经过发酵的红茶含有百分之五的鞣酸,而未经过发酵的绿茶其占了百分之十。所以当饮过多的绿茶时候会导致贫血的发生。

经常喝绿茶副作用二

经常喝太多的绿茶也很容易诱发便秘的情况。茶叶中的元素会与食物中的蛋白质产生结合成一种新的不容易被消化的物质,阻碍到排泄导致便秘。

经常喝绿茶副作用三

经常喝太多的绿茶,对于老人来说会导致血压的升高以及心力的衰竭。大量的浓茶进入身体后会增加了心脏的负荷。

喝茶要适量,一天喝三四杯的绿茶是最好的保健养生方式。

经常喝绿茶有什么副作用?绿茶的功效与副作用

绿茶的功效:绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌,茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,常喝绿茶可抗辐射,美白,保持肌肤细嫩,有助于醒脑提神 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,提神益思、清心的效果。

十大绿茶品牌排行榜

十大绿茶品牌排行榜分别是卢正浩、艺福堂、清承堂、西湖、蜜蜂天使、芳羽、迎客松、一杯香、梅府茗家和祁野等。其中卢正浩排名第一,祁野排名第十。

1、卢正浩品牌简介

杭州正浩茶叶有限公司,始于1933年,正宗西湖龙井茶的杰出代表,浙江省杭州市西湖风景区梅家坞村第一任书记卢正浩的子女,为了完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品牌公司。

2、艺福堂品牌简介

杭州艺福堂茶业有限公司,花草茶知名品牌,互联网茶叶影响力品牌,杭州市著名商标,杭州名牌,代用茶行业标准起草单位,专营西湖龙井茶、兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具的现代茶业企业。

3、清承堂品牌简介

清承堂茶叶品牌隶属于浙江清承堂茶叶有限公司,浙江清承堂茶叶有限公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,我们始终坚持用户至上用心服务于客户,坚持用自己的产品与服务去打动客户。

4、西湖品牌简介

西湖茶叶品牌隶属于杭州茶厂有限公司,杭州茶厂有限公司的前身为浙江省杭州茶厂,始建于1949年6月,素有"东方第一茶厂"之美誉。公司是西湖龙井茶专业生产厂家,在龙井茶的原产地域建立了生态茶叶基地。主要产品有"西湖"牌龙井茶、眉茶、珠茶、花茶、红茶,杭白菊等,品质优异,在国内外市场上享有较高的声誉。

5、蜜蜂天使品牌简介

蜜蜂天使品牌,隶属于芜湖市口口香贸易有限公司,蜜蜂天使茶业肩负重振徽茶的历史使命。传统经营模式中,茶叶经过茶农采摘后,还需要经过商贩、茶企、代理、商超等一列中间商,才能最终到达顾客手中。因此,市场上的茶叶对于老百姓而言,普遍比较贵。价格和市场的混乱,将很多人挡在了健康茶生活之外。

6、芳羽品牌简介

安吉芳羽茶叶有限公司位于素有“中国白茶之乡”之美称的全国生态县一安吉。其前身为安吉大明山茶厂,始创于上世纪70年代初,现为一家集研发、种植、加工、销售及茶文化普及为一体的现代化综合型茶叶企业。

7、迎客松品牌简介

迎客松茶叶品牌成立于2013年,隶属于安徽迎客松电子商务有限公司。公司是安徽茶叶进出口公司旗下企业,专门从事茶叶等农副产品生产加工内贸,拥有完整、科学的质量管理和生产体系。

8、一杯香品牌简介

一杯香品牌隶属于山东一杯香茶业有限公司成立于2010年3月,公司位于历史悠久、文化灿烂具有“龙井茶集散地”之称的滕州,是集龙井、白茶、铁观音、红茶、普洱、花茶等茶类科研、种植(在浙江拥有可控茶园2000余亩)、生产、加工、销售于一体的综合性加盟连锁企业。

9、梅府茗家品牌简介

梅府茗家品牌隶属于杭州品道茶叶有限公司目前的办公地在浙江杭州,在互联网上开设了官方旗舰店梅府茗家旗舰店,让广大网民在网上也能买到与梅府茗家实体店同款的商品。梅府茗家品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然梅府茗家已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

10、祁野品牌简介

祁野品牌成立于2012年12月4日,隶属于祁门县祁雅茶业有限责任,公司主要经营各种香茶,茗茶,我们始终坚持用户至上,用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户,公司秉承“保证一流质量,保持一级信誉”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。

上述十个绿茶品牌就是全国排名前十的绿茶品牌的介绍了,除了这十大品牌之外,还有日照绿茶、西湖、立顿Lipton、乐品乐茶、安吉白茶等等。