绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶什么茶叶算绿茶呢?现在很多人都爱喝绿茶了，多喝绿茶可以帮助身体排出毒素，保持身体的健康。那么什么茶叶算绿茶呢?对于绿茶和其他的茶不是所有人都能分得清楚的。下面，就让小编带领大家来了解一下到底什么样的茶叶算是绿茶。
什么茶叶算绿茶呢?茶叶花色种类繁多，琳琅满目，举不胜举。每当我们走进茶叶商店，面对不同茶类、花色、品种、风格、价格的茶叶，不知选用哪种茶叶为好。地区不同，消费的茶叶种类也不同，不同的茶叶，也有它各自的饮用方式和饮用价值。所以一般来讲应根据不同地区的消费习惯，生活特点，饮茶风俗，经济水平等来选择自己所需要的茶类花色。
什么茶叶算绿茶呢?饮茶重于品，品的意思有两个方面，一是鉴别茶的风味，通常所说的茶叶品质，是茶叶的色香味，茶的饮用价值。
什么茶叶算绿茶呢?二是领悟饮茶真趣，欣赏艺术风格。为此，就需要选用上等茶叶，如龙井、毛峰、碧螺春等各类名茶以及各种高级花茶。牛奶红茶别有风味，且有较高的营养价值，国外一般都在红茶中加牛奶饮用，不妨你可以选用祁门红茶或滋味浓烈的云南红碎茶加奶调剂尝试一下。你要领略奶茶或酥油茶的滋味，则可选购砖茶加以配制。乌龙茶、沱茶有一定的药理功效，不妨选购饮用。一般人喝的茶仅作解渴而已，即选购通常销售的低挡红、绿茶和花茶、片茶，即能满足需要，价廉又实惠。俗话说“老酒越陈越香”，而茶却与此相反，应该注意最好能选购当年产上市早的新茶，才能品尝到色香味及营养丰富的茶叶品质。
什么茶叶算绿茶呢?绿茶的种类：
1、烘青绿茶
绿茶的种类普通烘青：闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等。
绿茶的种类细嫩烘青：黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等。
2、炒青绿茶
绿茶的种类眉茶：炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等。
绿茶的种类珠茶：珠茶、雨茶、秀眉等。
细嫩炒青：龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等。
3、晒青绿茶
滇青、川青、陕青等。
4、蒸青绿茶
煎茶、玉露等。
铁观音属于乌龙茶，是青茶类的茶。
泛泛的说，中国的绿茶的种类有六大类：红茶、黄茶、绿茶、白茶、青茶、黑茶。
什么茶叶算绿茶呢?对于绿茶的种类我们可以很明确的了解，但对于绿茶怎么喝还是需要大家自己去琢磨适合自己的喝法，这样的话才能实现绿茶养生的作用。
信阳的毛尖茶，这4点误区资深老茶人也未必知道！
信阳毛尖属绿茶类，是中国十大名茶之一，河南省著名特产。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，外形色泽银绿隐翠，内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色碧绿明净，滋味鲜醇厚，饮后回甘生津，叶底嫩绿匀整。
二、级别区分
项目高档中档低档外形一芽一叶初展，紧细圆匀称，细嫩多毫，色泽嫩绿油润条索紧秀、圆、直、匀称多白毫，色泽翠绿条索较粗实，圆，有少量朴青，色泽青黄汤色嫩绿明亮绿亮黄绿尚亮香气鲜嫩高爽，带板栗香鲜嫩，带板栗香纯正滋味鲜爽甘甜醇厚平和叶底嫩匀柔软，芽叶成朵嫩，尚柔软粗老，有弹性
三、购买误区
1、信阳毛尖越香越好
人们在购买信阳毛尖时往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念，其中销售员多以香型迷惑消费者，让消费者以为香味高的就是好的信阳毛尖。信阳毛尖确实要讲究香，但并非越香越好。其中最主要要看香型和纯正度，比如最好的香型板栗香，只有为数不多的顶尖高山茶区的早期明前茶才能做得出来，但是这种香味有时并不浓烈，花香的茶一般更幽淡，若有若无，但是这种香型要好于清香型和火香型。另外选择信阳毛尖，还必须考虑口感和回甘以及嫩度。比如白露茶，香气浓郁，但是口感和回甘要比春茶差，再比如细嫩的芽茶香气淡，但是一般比一芽一叶更要纯正。
2、信阳毛尖越嫩越好
选购信阳毛尖，单纯的追求细嫩的纯芽。信阳毛尖好喝与否，最重要的还是产地，在最好的产地，还要看茶山的海拔。某些小山茶的纯芽，因为生长的太快，营养物质含量少，做出来的茶叶味太淡，反而不好。另外，不同产期的纯芽区别很大，春茶，即便是最老的一芽两叶也要比夏茶的纯芽好喝的多。
3、信阳毛尖越绿越好
有人认为信阳毛尖是绿茶，就应该越绿越好，其实最好的信阳毛尖应该是绿中带黄，比如车云山、黑龙潭等地的信阳毛尖整个春茶期间都是汤色有些淡黄。反而是某些产地为了迎合市场需求，用偏低火炒制，汤色绿，但是味道淡，同时茶汤偏苦涩。
4、信阳毛尖毫越多越好
这种观念在十年前正确，单就旱茶而言，越早期的茶叶，海拔越高的茶园产的茶叶毫越多。最近十年随着大白茶等天然毫多的外来茶种的引进，单凭毫多少判断，会误杀口感更好而毫天生要少的旱茶品种。所以，在当地评茶时，已经很少把毫的多少作为茶叶好坏的评价标准了。
通过以上4点相信大家大致也能区分信阳毛尖的好坏了，近年来，越来越多的来自安徽、湖北地区的茶叶在经过了“精心”的包装之后竟被公然冠上了信阳毛尖的名号。这些大量的伪劣品涌入市场给正品信阳毛尖的销路带来了严重的冲击，同时，它们的出现也给信阳毛尖的形象带来了难以挽回的损害。如果您想购买正宗信阳毛尖，可以选择一些大品牌，如文新、蓝天、龙潭等。
其次就是一些其他公司或者个人的品牌了，如金福眉等等，这类品牌大多拥有一些小规模的团队，如公司或者个人家庭成员等，大多是在本地收茶或者是拥有自己的一片茶基地等，而且大多也都会在购物平台上开店，不过相对而言价格会随着市场有所波动，但是因为做自己品牌的缘故，都是真正的信阳毛尖，在品质上都很有保证，同时相对而言价格也会较低一点儿。
鸠坑毛尖产地及特点
鸠坑毛尖茶，产于浙江省淳安县鸠坑乡四季坪、万岁岭等地。与安徽省徽州茶区毗连，境内山岭连绵，峰峦挺拔，最高山峰海拔1500米左右，地势西北高，东南低，著名旅游胜地千岛湖就在这里。成茶色泽绿翠，银毫披露，外形紧细，条直匀齐而秀美，雀舌芽叶硕壮，滋味醇厚、鲜爽，香气馥郁，清香扑鼻，汤色嫩绿明亮，叶底嫩黄成朵，富有水果香味，内含物质丰富。
鸠坑毛尖的产地、生长环境
1、鸠坑毛尖是产于浙江省淳安县鸠坑源的绿茶。鸠坑源位于淳安县西部，地处浙皖交界的高山地带，其地势坡向东南延伸至县中部的新安江水库，属亚热带季风气候。
2、山区气温较丘陵地区低1℃左右。全年无霜期一般为263天。年降水量1430毫米。
3、山上土质细粘肥沃，云雾弥漫，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，称"高山茶"。
4、产地群山连绵，气候温和，土层肥沃。良好的高山环境决定了鸠坑茶的优异品质。
以上就是鸠坑毛尖的产地及其生长环境啦，良好的气候、将水、土壤等条件，造就了品质优异的鸠坑毛尖。
鸠坑毛尖品质特征
鸠坑毛尖采于清明前后，以嫩、匀、净的鲜叶为主。特级一等的鸠坑毛尖标准为一芽一叶初展，美名曰：“笔尖”;特级二等则为一芽一叶至一芽二叶初展。采回后，鸠坑毛尖再经摊放6至12个小时，然后炒制而成。
鸠坑毛尖品质特点是以“鸠坑种”的鲜叶原料精制而成，其外硕壮挺直，色泽嫩绿，白毫显露，汤色嫩黄，清澈明亮;叶底黄绿!芽叶肥壮、魁梧，清澈完整，色泽黄绿明亮，银毫长而特显。冲泡后，香气清高，隽永持久;滋味浓厚，鲜爽耐泡。
鸠坑毛尖价值功效特点
1、抗衰老
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。鸠坑毛尖中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2、抗菌
研究显示，鸠坑毛尖中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此鸠坑毛尖具备整肠的功能。
3、降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。鸠坑毛尖含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4、瘦身减脂
鸠坑毛尖含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、改善消化不良
近年的研究报告显示，鸠坑毛尖能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点鸠坑毛尖减轻病况。
鸠坑毛尖外形紧结，硕壮挺直，匀齐均整，色泽嫩绿，白毫显露。冲泡后芽叶肥壮、魁梧，清澈完整，色泽黄绿明亮，银毫长而特显。鸠坑毛尖是典型的毛尖茶类，而且为毛尖茶中的精品茶。茶叶品质深得消费者的喜爱与认可。鸠坑毛尖以春季采摘的春茶最好，在清明前采制的称毛尖，品质最好。谷雨前采制的称雨前，谷雨后者称炒青。
绿茶蜂蜜饮清咽利喉
天津读者马先生咨询：我患慢性咽炎、扁桃体炎多年，每年反复发作十几次。试过不少方法，但都是一时有效，过后仍复发，很痛苦。后来，一位亲戚介绍了一个偏方——用绿茶配蜂蜜代茶饮治疗，效果很不错，至今很少发作。具体方法是：取绿茶10克，加蜂蜜30克搅匀后，用开水冲泡，待温时饮服。每日1剂，连服10天即可见效。想请专家点评一下此方。山东莱州市慢性病防治院主治医师郭旭光点评：慢性咽炎属中医“虚火喉痹”范畴，多由阴虚痰热阻滞咽喉所致。方中绿茶味苦性寒，含鞣质、叶绿素等，能清热解毒、抗菌消炎；蜂蜜味甘性平，含糖类、氨基酸、酶类、维生素和少量矿物质，具有杀菌解毒、补中益气的功效。两者配伍，相辅相成，既能杀菌消炎，又能提高机体抵抗力，故对慢性咽炎有较好的治疗作用。
患者平时生活要有规律，注意劳逸结合。用药期间避免过度用嗓，戒烟酒，忌食生冷、油炸、腌烤以及辣椒、大蒜等辛辣刺激性食物。宜吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、鱼类、豆类、海产品等。多吃小米、绿豆、荞麦等性凉质润的食物，并可食用白萝卜、芹菜、菠菜、梨等凉性果蔬。
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