绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶鸠坑毛尖茶，产于浙江省淳安县鸠坑乡四季坪、万岁岭等地。与安徽省徽州茶区毗连，境内山岭连绵，峰峦挺拔，最高山峰海拔1500米左右，地势西北高，东南低，著名旅游胜地千岛湖就在这里。成茶色泽绿翠，银毫披露，外形紧细，条直匀齐而秀美，雀舌芽叶硕壮，滋味醇厚、鲜爽，香气馥郁，清香扑鼻，汤色嫩绿明亮，叶底嫩黄成朵，富有水果香味，内含物质丰富。
鸠坑毛尖的产地、生长环境
1、鸠坑毛尖是产于浙江省淳安县鸠坑源的绿茶。鸠坑源位于淳安县西部，地处浙皖交界的高山地带，其地势坡向东南延伸至县中部的新安江水库，属亚热带季风气候。
2、山区气温较丘陵地区低1℃左右。全年无霜期一般为263天。年降水量1430毫米。
3、山上土质细粘肥沃，云雾弥漫，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，称"高山茶"。
4、产地群山连绵，气候温和，土层肥沃。良好的高山环境决定了鸠坑茶的优异品质。
以上就是鸠坑毛尖的产地及其生长环境啦，良好的气候、将水、土壤等条件，造就了品质优异的鸠坑毛尖。
鸠坑毛尖品质特征
鸠坑毛尖采于清明前后，以嫩、匀、净的鲜叶为主。特级一等的鸠坑毛尖标准为一芽一叶初展，美名曰：“笔尖”;特级二等则为一芽一叶至一芽二叶初展。采回后，鸠坑毛尖再经摊放6至12个小时，然后炒制而成。
鸠坑毛尖品质特点是以“鸠坑种”的鲜叶原料精制而成，其外硕壮挺直，色泽嫩绿，白毫显露，汤色嫩黄，清澈明亮;叶底黄绿!芽叶肥壮、魁梧，清澈完整，色泽黄绿明亮，银毫长而特显。冲泡后，香气清高，隽永持久;滋味浓厚，鲜爽耐泡。
鸠坑毛尖价值功效特点
1、抗衰老
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。鸠坑毛尖中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2、抗菌
研究显示，鸠坑毛尖中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此鸠坑毛尖具备整肠的功能。
3、降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。鸠坑毛尖含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4、瘦身减脂
鸠坑毛尖含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、改善消化不良
近年的研究报告显示，鸠坑毛尖能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点鸠坑毛尖减轻病况。
鸠坑毛尖外形紧结，硕壮挺直，匀齐均整，色泽嫩绿，白毫显露。冲泡后芽叶肥壮、魁梧，清澈完整，色泽黄绿明亮，银毫长而特显。鸠坑毛尖是典型的毛尖茶类，而且为毛尖茶中的精品茶。茶叶品质深得消费者的喜爱与认可。鸠坑毛尖以春季采摘的春茶最好，在清明前采制的称毛尖，品质最好。谷雨前采制的称雨前，谷雨后者称炒青。
汀溪兰香的特点
汀溪兰香的特点汀溪兰香茶是在原有的汀溪提魁基础上，采用传统手工工艺精致而成的系列茶，其色、形、味别有特色，并具有特殊的兰花香味。这与汀溪大坑原始森林、自然环境有着密切关系。
汀溪兰香具有色泽翠绿、匀润显毫、嫩香持久、高爽馥郁、滋味鲜醇、甘爽耐泡、汤色嫩绿、清澈明亮、叶底嫩黄、匀整肥壮的优异品质特征。入杯冲泡，雾气结顶，兰花清香四溢，芽叶徐徐展开，清澈明净，品之鲜醇爽口。
安徽屯溪绿茶遭遇“山寨”品牌危机创新突围正当时
"> 说起茶叶，屯溪绿茶在历史上已成名300年，素有“绿色黄金”之称。然而，由于各种原因，“屯绿”在国内市场竞争中愈发弱势，人知其名而不闻其味。卸下历史的光环，“屯绿”发展路在何方？挑战：遭遇“山寨”品牌危机
一直以来，屯溪绿茶都专攻国际贸易。古时徽州，休、歙、婺茶商在屯溪开设茶号，毛茶都集中在屯溪精制，由新安江运往上海出口国外。特别是上世纪70年代以“屯绿”为代表的我国绿茶远销世界80多个国家和地区，成为中国出口量最大的茶叶品种。
以前人的品牌意识比较弱，看到“屯绿”出名了，就开始做劣质茶冒充“屯绿”来谋取利益，这样实际上就是在砸“屯绿”的牌子。由于以往“屯绿”种植和加工基本以小企业为主，很多茶农采摘鲜叶的质量良莠不齐，制茶技术和设备也缺乏创新。
随着“屯绿”在国际上声名鹊起，部分茶农、私人茶坊和小企业在其中发现了“商机”，一度让“屯绿”的百年品牌遭遇信任危机。“‘屯绿’本身在制作工艺上是非常严格和考究的，有37道工序和几百道变化，属于中高端茶叶。”屯溪实验茶场厂长李继多痛心不已。
“重树品牌，关键就要整合资源，提升‘屯绿’的整体质量。”该区农委相关负责人表示。
路径：创新思路提质增效
适逢“屯绿”开园采摘，屯溪实验茶场40余位采茶工人正在分时段、分区域对生态茶园进行采摘，主要茶叶品种涉及黄山松针、八杯香等品种，预计春茶产量将达到8万斤，目前订单形势大好。
屯溪实验茶场共有茶园2300亩。为提升茶叶品质，多年前，茶场就对1280亩树龄超过60年的老茶园进行了改造升级，以提升茶叶鲜叶产量和质量。在茶叶品种改良方面，茶场从原先的龙井13号茶树里找到的变异单株，经过10年培育，成功研发出龙井6号改良茶种，其具有更好的外形和更为浓郁的茶香，目前正在进行育苗，两年后即可进入产茶期。屯溪绿茶的品种从过去的十几种，拓展到现在的100余种。
另外，茶场还引进了台湾松大公司进行乌龙茶种植、生产和加工，从台商带来的20株乌龙茶苗起步，如今乌龙茶园的种植面积已经超过了1000亩，成为全国最大的台湾种乌龙茶种植基地。从原先的单一品种发展到黄金桂、金萱、翠玉、四季青等十几个优良品种，且成功在全国率先实现乌龙茶的扦插繁育。
同时，结合国家绿茶行业标准，2005年实验茶场就制定了屯溪绿茶制茶标准，坚持传统工艺制茶，并自主研发了一整套制茶设备，其开发的中高端名优茶在上海、江苏、山东等地销量明显提升，且获得了国家qs和欧盟认证。
前景：走出历史面向未来
从事茶叶30多年，黄山一品有机茶业有限公司总经理程福寿深谙茶叶经营之道，其本身也是省级非物质文化遗产传承人。由他创办的黄山一品有机茶业有限公司，经过10年的拼搏，已发展成集种植、加工、产品研发、销售出口为一体的农业产业化龙头企业。近年来，公司的出口额稳定增长，茶叶远销欧洲、北美及澳洲等40多个国家和地区，市场前景一路看好。
为了更好保护和传承“屯绿”品牌，公司成立伊始，他就把当时不被重视的“屯绿”茶叶商标申请注册下来，并进行规范化运作。为了满足国际国内市场的需求，程福寿经过10余年的刻苦钻研，反复实践，利用科技改进了“屯绿”的加工、制作方法，开发的清福香茶等“屯绿”新产品，获得了业界一致认可。
同时，公司坚持“公司+基地+农户”产业化经营，把屯溪及周边地区的2万亩零散茶叶种植户集中种植管理，打造出成片的茶叶基地，同时规范茶叶种植、加工的各个环节，不仅全部建成符合国家出入境检验检疫局出口要求，还保证了5000多户基地茶农的收益有长远稳定的增长。
“当前最关键的是全力做好‘一品’公司茶叶基地保护和‘屯绿’传统制作工艺发扬光大两项工作，不断提升黄山原生态茶的品牌形象，重塑‘屯溪绿茶’的辉煌。”程福寿认为。
三百年，屯溪绿茶从历史中一路走来，十几代人的努力铸就了“屯绿”辉煌的过去。而如今，“屯绿”要迈步从头越，崛起之路，任重道远。
安溪茶市有机茶供不应求，绿茶领跑市场
中国普洱茶网讯：又是一年春茶飘香。生态茶、基地茶、有机茶傲立市场，供不应求，在“五一”的安溪茶市显得特别抢眼。茶末每斤售价竟达11元
一般来说，一斤茶末的均价是3元，而安溪龙涓举源茶叶专业合作社每斤茶末的售价竟高达11元。举源合作社技术总监刘金龙说，这得益于茶园的有机化管理。据介绍，合作社茶园全部实施人工锄草并回园覆土，达到松土、保水和有利土壤释放矿物元素多重效果;茶园使用有机肥，这种肥料由牛粪+20%豆饼+生物菌+锯末填充物组成。每年冬季，都对茶园土壤进行深翻，修剪茶叶，并喷石硫合剂封园、杀虫。
有机化管理成本高，一斤干毛茶需要投入近60元的田间管理和采制成本，但市场价位也高，该合作社今年春季毛茶均价达到每斤200多元。
台湾客人上门定制
安溪慧芳生态茶业有限公司今年的春茶实现了日产日销，没有任何存货。公司总经理王志宏原来是位茶商，2011年起回乡建设茶叶基地。“建基地最大的好处，就是质量自控，敢拍着胸脯告诉客商，这些茶叶绝对是安全的。”王志宏说，“现在许多客户只有到你的基地实地参观，认定你生产的茶是生态茶、健康茶之后，才会和你进行长期的合作。”从这个意义上说，生态就是最大的竞争力。
据介绍，台湾一家企业就是通过这种途径与他合作的，该企业去年到慧芳茶叶基地参观后不久，就组织了二三十人到慧芳基地现场采茶青，并以台湾高山茶的制作方法现场做茶。今年春茶，该台湾企业继续向慧芳定制了大批茶叶。
有机茶供不应求
有机就是商机。安溪县有机茶协会会长、品雅有机茶公司董事长汪健仁说，他建设有机茶场已有十年之久，“刚开始六七年，每年都要投入很多资金，日子相当难过，如今总算媳妇熬成婆。”仅去年一年，公司就投入近2000万元建设了自动化初制加工生产线、茶园自动喷灌系统和接待中心等。现在，公司的有机茶场养了几百只山羊和几十万条蚯蚓，配套设施完备，一批科研项目在基地生根发芽，循环农业模式有效运行。今年，他还在茶园内安装了360度实时监控系统，消费者只要用手机扫描公司茶叶包装盒上的二维码，即可安装软件，实时观看公司对茶园的日常管理。
许多茶商在参观了他的有机茶场后，与他建立了长期合作关系。“因为持续下雨，订单完成不了，这几天他都在忙于向茶商们解释。”
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用