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其他茶本报讯记者昨日获悉，我省知名茶叶品牌——“贵茶绿宝石”研制成功出一芽多叶的茶青生产工艺，突破以往贵州绿茶原料不足和季节的劣势，已成为贵州茶产业的重大创新项目。
据了解，名优绿茶多以一芽多叶鲜嫩茶青为原料加工而成，虽外形美观，但茶味较淡不耐冲泡，加之采摘费时费工，难以形成规模加工，所以售价高昂。而“贵茶绿宝石”以一芽二、三叶成熟茶青为原料经独特的制茶工艺生产，生产成本大幅降低，且易大规模生产，不仅增加了茶农的收入，售价也更为消费者所接受。此外，“贵茶绿宝石”还具有持久耐泡、栗香浓郁的特点，冲泡七次仍有茶味，被茶业专家赞誉为“七泡好茶”。
作为我省茶产业的重点企业，贵州贵茶有限公司目前已整合“贵茶绿宝石”、“久安千年古茶”等贵州知名茶资源，建成了凤岗、开阳、花溪久安三个茶园，日产成品茶2吨，精制茶日处理能力5吨。2012年，“贵茶绿宝石”在两次通过欧盟权威机构的农药残留和重金属含量标准检验之后受到海外市场青睐，与德国公司签订了327.9万欧元的销售合同，首批产品将于今年4月正式出口。此外，在香港、中东、米兰的国际茶交易博览会上也受到热捧。
昨日，贵茶公司在贵阳举行了制茶工艺传承拜师仪式，我省著名制茶专家牟春林现场收徒，将“贵茶绿宝石”独特的制茶工艺传承给更多的制茶师，以提高产能，满足广大消费者对优质绿茶的需求。（本报记者）
采清明绿茶赏千层梯田看古桂观古祠
“春立云烟腾上下，清明茶韵醉乾坤。”清明节采清明茶，应时应景。这个清明节，万州惟一的国家级休闲旅游乡村旅游示范点太安镇凤凰茶乡景区迎来了近万人次奔着茶叶而来的游客。
清明节，记者来到万州区太安镇凤凰茶乡景区，一路车水马龙游客不断的景象，让这个以往并不为人熟悉的乡村成了万州热门景区。从梯田观景点到茶文化广场，一路都是小车、越野车，丁家楼子的餐厅农家乐，家家人满为患。三人才能合抱的古桂树下，游人们为它历经六百载风雨不倒而喟叹。万亩梯田观景点，纵横几公里，垂直高差400米，1033层的壮观梯田让人惊叹。丁家楼子保存较为完好的司南古祠，厚重古朴，沧桑大气，让人生出岁月感叹。而森林之上，凤凰山巅的三千亩连片茶林，如层层波涛连绵不断。
太安镇凤凰茶乡景区自3月31日举行创建全国休闲农业与乡村旅游示范点启动仪式暨第二届茶文化节开幕式以来，截止4月4日，共吸引了来自重庆、成都、万州、云阳等地方的旅客11000人次，日均接待旅客达2500人次，成为清明小长假市民短途旅行的主要去处。游客在景区不但能瞻赏千年古桂、漫步盐茶古道、眺望千层梯田，还能吃地道农家菜、品尝清明茶，参与体验采茶、农耕乐趣。
据悉，太安镇凤凰茶乡景区还将在4月至5月开展“忙趁东风放纸鸢”风筝活动、“‘走进凤凰茶乡·发现乡村之美’摄影暨美术采风”摄影绘画活动、“春花烂漫时，出门赏花去”杜鹃花活动以及“茶乡放歌”四个主题活动，进一步吸引游客，宣传景区文化，活动将持续到“五一”结束。预计到活动结束太安镇凤凰茶乡将接待游客达10.5万人次，可为景区内农民人均增收1200元。记者 应艳丽
磐安云峰是什么茶
磐安云峰茶，绿茶的一种。浙江名茶中的一枝新秀，70年代开始创制，80年代以来连年在省、市名茶评比会上夺魁。1986年在商业部的名优产品评比会上，以形美、色翠、香高、味醇即“三绿一香”的特色荣获全国名茶称号。
磐安云峰生态环境
云峰茶产于浙江省磐安县大盘山一带，这里山高水秀，林密雾重，泉水潺潺，幽兰溢香。年平均气温13．9～17．4℃，年降雨量1440～1528mm，空气相对湿度大，无污染，气候温和湿润，土壤PH值4．5～5．5，土壤肥沃，土层深厚，厚度达50～100厘米，有机质含量达3．5～14．8%，得天独厚的自然环境为云峰茶品质形成提供了有利的条件。
磐安云峰品质特点
磐安云峰茶总的来说是“三绿一香”，即条索紧直苗秀，色泽翠绿，汤色嫩绿，叶底绿亮，香高持久，含有兰花清香。品尝云峰茶，最宜用玻璃杯，采用85℃左右的沸水冲泡，沸水冲后，展叶吐香，芽叶朵朵直立，上下沉浮，栩栩如生，形如兰花瓣瓣。品饮欣赏，口颊留芳，沁人肺腑，心旷神怡。
磐安云峰荣誉
磐安云峰茶自1986年至1988年连续三年被浙江省农业厅评为一类优质茶；1986年荣获商业部“全国名茶”称号；1989年获“浙江名茶证书”；1991年在中国杭州国际茶文化节上被评为“文化名茶”；2009年，“磐安云峰”获得了浙江省著名商标。先后获得了商业部“全国名茶”、中国杭州国际茶文化节“文化名茶”、第二届中国农博会“金奖”、中国浙江国际农博会“金奖”等奖项28次。
由于独特的地理环境、优异的自然品质、传统的加工技艺、深厚的茶文化底蕴，盘安云峰茶蜚声省内外，先后被载入《中国茶经》、《中国名茶志》、《中国名茶图谱》、《浙江名茶》等茶叶著作。在省、市、县工商部门的大力支持下，“盘安云峰”证明商标于2007年11月成功注册，为盘安云峰茶规范化管理奠定了法律基础，开始向产业化、规模化经营迈进。
绿茶饮用知识
绿茶饮用知识 茶——天地间的灵性植物，生于明山秀水之间，与青山为伴，以明月、清风、云雾为侣，得天地之精华而造福于人类。 自神农氏（炎帝）发现茶叶以来，茶叶便以其独特的品质和保健功效，流传数千年，深受人们喜爱，中华茶文化越来越发扬光大。经现化科学研究证实，绿茶的保健功能主要有抗癌、止渴生津、利尿解毒、降脂减肥、益思提神、增强免疫力、降血压、预防心血管疾病、助消化、清肝明目等。 为了保证绿茶的鲜嫩度，使口感更佳，同时使绿茶中的营养成分能被人体更好吸收，适宜用80℃左右的水冲泡。泡茶时，先将杯或壶用热水烫一下，俗称“温杯”，然后将绿茶投放于杯或壶中，按1克绿茶冲50—60毫升水的比例冲水，静置约3分钟后即可赏色品味。一般说来，就茶叶的营养成分和药效作用而言，头泡茶香味鲜爽，二泡茶浓而不鲜，三泡茶香尽味淡，四泡茶缺少滋味，再泡就无多少品饮价值了。 饮茶时的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。平时有饮茶习惯的健康成年人，一般一日饮茶12克左右，分3—4次冲泡比较适宜。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是在高温环境中或接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克较为适宜。进食油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者饮茶量应适当减少。 特别提醒：临睡前、服药后不宜饮茶。另外，有便秘、失眠、贫血、缺钙或骨折、胃溃疡、痛风病、泌尿系统结石、感冒发热患者不宜饮茶。 要想购买好的绿茶，应选择包装上有注册商标、正规企业名称和生产日期的茶叶。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
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