年底茶叶销售量绿茶领先品牌竞争日益激烈-茶礼仪网

“红茶、黑茶的销售主要是依靠礼品茶，以礼盒的形式销售，而绿茶、花茶则是依靠批发散茶走量，市场总量还是占有很大比例。红茶、黑茶的热销也给经营绿茶为主的茶企很大的压力，许多茶企转变思路，迎合市场需求，不断改进，未来几年将是竞争将十分激烈。”一位批发商表示，2012年即将过去，面对当前的经济大环境，茶叶销售行情受到一定影响。然而，部分茶商在变通思路、转变经营模式后，销售呈现逆势上扬态势。

红茶热销带动“绿转红”

这两年金骏眉的认知度越来越高，大多数茶消费者都了解到这种产自武夷山桐木关的极品红茶产量稀少，价格要万元左右一斤。可如今几乎所有茶店都在卖金骏眉，不少红茶贴上“正宗金骏眉”、“真品金骏眉”、“极品金骏眉”等标识。

人们饮茶不仅限于花茶、绿茶，红茶成为当今热销茶类。一位业内人士告诉笔者：“以西湖龙井为例，分为春茶、夏茶和秋茶，虽可产三季，但夏秋茶几乎无人采摘，原料完全荒废。有人这样算过，若开发夏秋茶，则每年可为茶农增加上千万元的收入。再加上近几年红茶价格上升态势凸显，所以不少产区开始将这些夏秋茶做成全发酵的红茶。”笔者了解到，用西湖龙井的原叶来加工红茶，是西湖区一带茶农本来就有的生活习惯，除了本来就用春茶制作的“九曲红梅”，人们多是采用过了春季头茶时节、叶片相对较老的原料，用来做红茶。从闻名遐迩的“信阳红”开始，神州大地便刮起了一阵旷日持久的“绿变红”风暴。各种产地、各种茶类尤其是在中国有着相当基础的绿茶，纷纷被卷入其中，一夜之间开始发“红”。

黑茶成为行业“黑马”

近几年，安化黑茶以其独特的保健功效，成为茶叶销售市场上一匹“黑马”，迅速赢得一批忠实的消费者。尤其2012年，在经济环境疲软的情况下，销量始终保持增长势头。据湖南省白沙溪茶厂有限责任公司山东营销中心总经理唐勤强介绍，自2009年代理白沙溪品牌在山东市场推广，安化黑茶凭借优良品质、保健功效以及总公司的营销策略，在山东的销售渠道已经深入到县市。目前，已经发展形象专卖店38家，专柜70多个，销售网点200多个。仅2012年一年就发展专卖店10余家，影响进一步加大，品牌建设扎实，知名度迅速提高。通过各方推广活动黑茶在北方尤其是山东市场受到更多的关注和认可，总体销量较2011年有大幅度的提高，超额完成预期目标。展望2013年，唐勤强说：“近几年，食品安全问题不断出现，人们对食品安全愈加重视。我们将在新的一年更加注重品牌形象，做茶行业品牌常青树，努力将白沙溪打造成茶行业的第一品牌。”

绿茶销量仍旧领先

笔者走访茶叶市场业户了解到，虽然“红黑”热销，但绿茶销售总量仍然占有很大比例。一位批发商说：“红茶、黑茶的销售主要是依靠礼品茶，以礼盒的形式销售，而绿茶、花茶则是依靠批发散茶走量，市场总量还是占有很大比例。红茶、黑茶的热销也给经营绿茶为主的茶企很大的压力，许多茶企转变思路，迎合市场需求，不断改进，未来几年将是竞争将十分激烈。”一位经营龙井的茶商告诉笔者，现在人们饮茶讲究高端、有机，绿茶销量下降主要是体现在中低档茶品上，高档的龙井礼盒销售情况要比去年好，可见茶叶品质对销售状况影响很大。

品牌竞争日益激烈

笔者在茶叶市场了解到，茶商们对即将到来的第七届中国济南国际茶博会非常期待。许多知名品牌茶企即将落户济南茶叶批发市场。湖南茶商胡建，通过上届茶博会成为湖南怡清源茶业有限公司山东代理商。对于即将到来的2013年，胡建说：“经过一年半的时间，我们已经完成在山东地级市的布局，虽然今年的经济形势不乐观，但是黑茶依旧取得不错的销售业绩。明年的茶博会，我们已经报名参展，将向全国的茶友展现安化黑茶风采。现在的市场是品牌化的市场，只有好的品牌的才能走的更远。”

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怎样才算是最科学饮用绿茶的方法

随着茶叶养生的观念越来越深入人心，不少人都加入了饮茶的队伍中，尤其是有着大众养生茶的绿茶，堪称为最受欢迎的茶品之一。但是你知道喝绿茶也要讲对方法吗?今天小编就来为大家介绍关于绿茶最科学的饮用方法。

怎样才算是最科学饮用绿茶的方法

怎样才算是绿茶最科学的饮用方法?饮用量首先要注意，按照一个成年人的分量推荐，每天三杯绿茶就足够了，而且茶水的比例不能太浓，建议3克左右干绿茶冲泡150毫升的80摄氏度沸水。

绿茶饮用的时间也是有规律的。通常来说第一杯茶的饮用时间是在早上，早饭之后间隔1小时左右，在9点到10点开始，这时候饮用绿茶的作用是醒脑提神、排毒、抗疲劳。第二杯茶应该作为午后茶， 1点到3点之间的时间，适当较之上午第一杯茶可以浓一些，在之后的茶叶就最好要讲究淡，否则就会影响整天的睡眠时间。第三杯茶在晚饭后6-7点间饮用，若是睡眠不好的朋友可以暂停这杯茶，或者是将绿茶换为红茶，红茶经过了全发酵，咖啡碱的含量要低很多，所以对于睡眠的影响不是很大，且红茶同样具有降低血脂、帮助消化的功能。

最后小编要强调的是，晚上就不要饮用绿茶了，因为绿茶中含有的咖啡碱较多，所以晚上饮用容易导致睡眠不好，影响第二天的工作效率。

日本绿茶怎么样日本绿茶有怎样的特点

日本绿茶茶怎么样，这是一个很定义很广的话题。我们从日本企业生产绿茶的产品质量、即加工技术水平、卫生管理情况这些外部因素阐述日本绿茶怎么样;同时也可从茶文化及绿茶的发展史说明日本绿茶怎么样;再者从绿茶功效方面解释日本绿茶怎么样。这里我们简单对绿茶功效说明日本绿茶怎么样。

日本绿茶怎么样日本绿茶有怎样的特点

绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

因此绿茶的主要功效无论是中国产还日本产，其功效都一样，那么日本绿茶怎么样最主要的区别还是在于加工技术的水平不同。加工技术不同使得产品质量不同。这里暂且不对此作详细说明。