《绿茶—术语》等四项国际标准研究工作启动-茶礼仪网

《绿茶—术语》等四项国际标准研究工作启动

2019-03-12 访问量: 44 茶礼仪网

本报讯（记者郭明李辉）8月7日至8日，由国家标准化管理委员会组织的茶叶国际标准国内专家组工作会议在合肥召开。来自国家标准化管理委员会、中华全国供销总社、安徽农业大学、安徽省茶叶进出口公司、安徽省质监局、安徽省标准化研究院等20多个单位共40余名专家代表参加了会议。

今年6月26日至28日，ISO/TC34/SC8 第24次国际茶叶标准化会议在斯里兰卡举行，各国代表一致同意由中国牵头成立特种茶工作组，按照ISO规定的程序，组织对《绿茶—术语》等4项国际标准进行前期研究。为此，国家标准化管理委员会决定成立国内专家组，召开专题工作会议，研讨工作计划和方案。

经过与会专家认真讨论、交流，会议决定成立特种茶工作组国内专家组，由安徽农业大学宛晓春教授任组长，根据前期研究项目具体情况分设相关的专家小组。会议还详细研讨了各项目的工作计划和方案，明确了资源共享、定期交流、专人负责等实施要求。

此次会议的召开，标志着《绿茶—术语》等4项国际标准前期研究工作正式启动。上述国际标准将有效推进茶叶国际标准化进程，促进茶叶的国际贸易，进一步推动中国茶产业的发展，促进中国茶叶在国际市场上的发展。《中国质量报》

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青川县不断壮大名优绿茶产业

（1）规范七佛贡茶集团，实行“四统一规”的管理办法，即统一质量标准、统一产品包装、统一知道价格、统一产值统计、规范品牌管理。（2）新发展茶园2.613万亩，全县茶叶产量达到2764吨，实现产值3.2亿元，茶农人均增收2660元。（3）新建鼎源、天井、乌龙等8家高标准茶园加工厂，建厂房面积6000平方米，购买茶叶加工设备，完成投资5000余万元。截止目前，全县累计有茶叶加工厂157家，实现税收320万元，茶农户均直接增收7200余元。（4）利用阳光培训项目，开展形式多样的茶叶质量安全生产技术培训，培训技术人员1100人次。

苍山雪绿

苍山雪绿产于云南大理苍山山麓，洱海之滨，由下关茶厂精制加工而成。产地地处横断山脉南端，海拔高达2000米左右。茶园围绕洱海四周，这里气象奇特，风云变幻，中午气温高，朝夕气温低，云雾多。冬季峰顶白雪皑皑，山麓春暖花开。夏秋二季云雾弥漫，空气湿润，年均气温15～16℃，年降雨量1000～1300毫米，黄色沙质壤土，ＰＨ4.5～6.0，极利茶树生长。苍山雪绿的品德特色是，外形条索紧细匀齐，色泽墨绿油润，香气馥郁鲜爽，滋味醇爽回甘，汤色黄绿明亮，叶底黄绿、嫩匀。

　　苍山雪绿的特征，较多的保存了鲜叶内的天然物资。其中茶多酚咖啡碱保存鲜叶的85%以上，叶绿素保存50%左右，维生素丧失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特色。最科学研讨成果表明，苍山雪绿中保存的天然物资成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特别后果，为其他茶类所不及。

苍山雪绿投入市场之后就得到了广大人名的青睐，其味道味醇鲜爽，香浓持久，确是茶中珍品。