常喝绿茶有助于延缓衰老-茶礼仪网

常喝绿茶有助于延缓衰老，和小编一起了解吧。

1.有助于延缓衰老

绿茶具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体的清除剂。据有关部门研究证明1毫克清除对人肌体有害的过量的效能相当于9微克(SOD)，大大高于其它同类物质。有阻断反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

常喝绿茶有助于延缓衰老

2、有助于抑制心血管疾病

茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝增强的降低，凝血变清，从而抑制。

3、有助于预防和抗癌

茶多酚可以阻断亚等多种在体内合成，并具有直接杀伤和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)，对、等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。

绿茶虽然功效很多但是并不是每个人都适合喝茶，比如小孩子孕妇或者老年人都是不能喝绿茶的，而且茶水还能解药不能配合药一起来吃，在临睡觉的时候不要喝茶否则会让大脑兴奋无法安睡，所以健康养生的饮食都是随处可见的，但是也要我们自己判断适不适合自己。

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抹茶的起源

可能很多朋友会认为抹茶是源于日本的，其实抹茶的老祖宗在中国。在隋唐时期，人们习惯将春茶的嫩叶用蒸汽杀青后，做成饼茶保存，食用前将它放在火上烘焙至干燥，然后用天然石磨碾磨成粉末，最后注入沸水，配点心饮用，总结起来就是蒸青----碾茶----直冲----配点心。可是到了明代，这种饮茶方式逐渐被茶叶泡汤弃渣的方式所取代，导致抹茶茶道在中国慢慢消失。

抹茶与绿茶的区别

1. 采摘时节不同

品质高的绿茶一般在清明节前采摘，而抹茶的采摘往往要推迟到5月份，因为茶叶生长期的延长，使得抹茶中有苦涩味的茶多酚要少于绿茶，抹茶成品基本没有苦味。

2. 抹茶要搭棚生长

棚子为抹茶的生长抵挡了一部分阳光中的紫外线，使得抹茶中含有更多的叶绿素和氨基酸，所以从外形看，抹茶的颜色是翠绿翠绿的，没有绿茶沏出来那种淡淡的黄色。

3.碾磨工艺不同

抹茶粉是手工石磨制成的，它比用机器碾磨成的绿茶粉的颗粒要更细腻，因此在打泡时，抹茶粉出泡比绿茶粉要多。也正由于这样费时费力的工艺，造就了抹茶粉较昂贵的价格。

4. 气味不同

抹茶的生长周期比绿茶要长一个多月，因此含有更多的氨基酸，所以抹茶相比只有茶叶气味的绿茶来讲，具有一种新鲜、清香的味道。

5. 营养价值不同

抹茶含有丰富的人体所必需的营养成分和微量元素，主要成分有茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B族、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、等近30余种。

绿茶虽然也有极高的营养价值，但冲泡好的茶汤里更多的是水溶性营养素，仅仅占所有营养物质的1/3，剩余的那些和茶渣一起被扔掉了。抹茶粉则是用沸水沏开后被一饮而下，在营养素的保留方面，这种吃茶的方式要远远优于泡茶，有研究表明一碗抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶。

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三种鉴别抹茶的小方法：

1. 价格。正宗的抹茶粉价格应该在每百克250元左右，那种号称极其便宜的“抹茶粉”大多是在绿茶粉的基础上加入色素。因此从价格上可以方便鉴别抹茶粉的真伪。

2. 色泽。真正的抹茶粉在阳光下暴晒半个多小时后，颜色会变浅，而添加了色素的绿茶粉不会有任何变化。

3. 味道。抹茶粉在兑水后吃起来没有苦涩味，而是一种很清香的感觉，反之绿茶粉沏水后会有一种茶叶的涩味。

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夏天喝绿茶的好处有哪些

夏天天气炎热，人们都喜欢喝绿茶，绿茶能及时为身体补充大量水分和多种营养成分，还有一定的养生功效，那么夏天喝绿茶对身体有哪些好处呢？想具体了解可以随小编一起去看看。

夏天喝绿茶的好处有哪些

1、夏天喝绿茶能清热解暑

夏天喝绿茶最大的好处就能清热解暑，绿茶性质寒凉，能清热去火，也降燥，还能生津止渴，夏天饮用可以有效预防中暑症状的发生。

2、夏天喝绿茶能提神

夏天天气炎热，很容易让人们出现无精打采的症状，这时喝一些绿茶，就能提神醒脑，让人们的精力恢复，因为绿茶中有一些咖啡碱，这种物质能调节神经，让中枢神经兴奋。

3、夏天喝绿茶能明目

夏天喝绿茶对人类的眼睛也大有好处，绿茶中含有大量的维生素C,这种物质可以降低眼睛晶体的混浊度，还能消除身体内的多种炎症，对人类夏天经常出现的红眼和张结膜炎等疾病都有很好的预防作用。

4、夏天喝绿茶能防辐射

绿茶中茶多酚的含量很高，这种物质进入人体以后可以吸收放射物质，能有效减少电子产品对人身体的伤害，最适合那些夏天在电脑前长期工作的人群饮用。

据日本新闻网站“en.rocketnews24.com”5月17日报道，日本金泽大学近期的一项研究表明，常喝绿茶或可预防老年痴呆症。

该研究共历时5年，由日本金泽大学神经科教授山田正仁担任研究小组组长。他们首先对982名60岁以上老人的喝绿茶次数进行了问卷调查。5年后，他们对可联系到的490名老人进行了结果分析。

结果显示，在157名每天都喝绿茶的老人中，只有18位出现了精神障碍，比率为11%。与之接近的是每周喝绿茶1-6次的一组，患精神疾病比率为14.9%。在195名老人中，只有29位患上了痴呆症。相比之下，从不喝绿茶的老人患病几率高达31.2%。在138位老人中有43位出现了精神功能衰退的现象。

然而，研究员们却没有发现红茶和咖啡有类似功能。山田正仁称：“虽然这并不是有关绿茶是否能预防老年痴呆的第一项研究，但是，由于我们的研究历时时间长达五年，故有相当高的可信度。我希望我们的研究数据可以更好帮助人们预防老年痴呆。”

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