文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>马山绿茶填补广东茶业高档名茶空白

马山绿茶填补广东茶业高档名茶空白

2019-03-12 访问量: 38 茶礼仪网

  7日,国家茶叶产业技术体系岗位专家、广东省农业科学院副院长陈栋研究员一行,专程到丰顺县广东龙岗马山茶业股份有限公司调研,并指导该公司茶叶新产品创制工作,对该公司新产品马山金针1号、马山金针2号、马山银针和马山金花红茶等新品种进行了鉴定,认为该品种填补了梅州乃至广东绿茶类没有高档名茶的空白。

  马山金针银针,外形紧结纤秀,色泽鲜润,芽形完整匀齐。陈栋一行品尝后认为,该茶有印度、斯里兰卡红茶的浓度,有云南陈年普洱的酵和,有国际凤凰单枞的回甘,又有江浙绿茶的爽口,达到了绿茶类的顶级水平,加上品牌效应,市场价每斤可卖到3000元以上。

  总投资2000多万元的丰顺县广东龙岗马山茶业股份有限公司位于马图村,于2007年成立,是我市首家由茶农入股、村委会加股的茶业股份公司。公司成立之初就高起点定位,着眼于利用当地的特色资源,打造一个集茶叶种植、生产加工、市场营销和茶文化研究、传播于一体的综合型茶叶企业。马图村平均海拔500米以上,山清水秀无污染,有“梅州高原”之称。当地种茶历史悠久,现有百年以上的传统老茶园1200多亩,百年以上古茶树多达十万余株。该公司成立后采取“公司+基地+茶农”的经营模式,村民可自愿入股。在保护和提升原有老茶园和老茶树的基础上,该公司进一步扩大种植规模,现已建成2000余亩的园林化绿色生态科普茶园,带动全村780多户村民茶叶单项年收入人均达到4000元以上,并保持每年10%的增长速度。(编辑 张颖)

有用+10
分享

安吉白茶是好茶吗?如何买到正宗的安吉白茶

  绿茶是我们都熟悉的茶饮了,包括的种类很多,供给我们丰富多样的选择。其中安吉白茶也是一种绿茶,很多人一开始都以为安吉白茶是白茶一类,其实安吉白茶是按照绿茶加工方法制作而成的,属于绿茶,是绿茶中不错的品种。那么,安吉白茶是好茶吗?如何买到正宗的安吉白茶?下面一起来了解看看。

  安吉白茶是好茶吗?

 

  安吉白茶只采摘春茶一季,茶树经过前一年秋冬天的休养生息,因秋冬生物体内均处于敛藏状态,能量储存丰富。加之春季气温持续保持低温状态,在保持茶树有获得充分养分的同时,消耗很少,这样让安吉白茶体内的养分更为充沛。外形呈现为芽叶肥壮,色泽玉白,叶质柔软。

 

  经过加工出来的安吉白茶外形条索紧细显芽,芽壮实匀整,鲜活泛金边,形似凤羽;叶脉两侧的叶色嫩绿如玉霜,光亮油润,其余部分呈黄绿色,与叶脉处有明显差别;汤色嫩绿明亮,香气嫩香持久,滋味鲜醇甘爽;叶底叶白脉翠,芽长于叶,成朵、匀整。

  此外,安吉白茶的氨基酸类含量高,茶多酚含量低。安吉白茶鲜叶的氨基酸含量在6~8%,其中茶氨酸含量达2.5%以上,是常茶的3~4倍。氨基酸类含量高,形成了鲜爽甘甜的滋味,醇滑的汤感,好的绿茶有肉味,人说好的安吉白茶有鲜滑如鸡汤就是这个道理;茶多酚含量低,茶汤的苦涩度和刺激性就会大大减少,对于绿茶敏感的体质来说,低刺激性的安吉白茶就是很好的选择。

 

  而高茶氨酸使得安吉白茶还具有增强免疫、提高脑神经传导活性、提高记忆力和镇静功效,因此,常饮安吉白茶,对增强人体的免疫力和思维能力有良好作用。

 

  所以,综合来看,安吉白茶确实是不错的好茶,品质优异,口感滋味佳,还具有良好的保健作用,十分值得品饮。

  那么如何买到正宗的安吉白茶?购买正宗安吉白茶要注意分辨它的真假,可按照以下方法鉴别:

 

  1、观色

 

  想要鉴别安吉白茶的真伪、优劣,第一招就是是辨色,视觉感受是第一印象,正宗安吉白茶干茶色嫩绿鲜活,泛金边,芽叶匀整芽峰显露。干茶色泽发暗且不匀,可疑似为外地茶和非白叶一号品种制作的茶,还有可能为陈茶。

 

  2、闻香

 

  用了第一招视觉鉴别,第二招就是嗅觉---闻香,安吉白茶产品的特点之一是嫩香持久,且带有郁兰香。其他如高火味、青草气的为劣质产品,带有陈味的是陈茶。

  3、品味

 

  第三招,就是味觉识别---品味,从口感上来说,安吉白茶是高氨基酸产品,味鲜爽回味甘甜,没有苦涩味。品味中带有苦涩味和焦味、青草味均为不合格产品,带有陈味的是陈茶。

 

  4、赏型

 

  第四招是赏型,由于安吉白茶采摘匀整,一般芽峰显露,形似凤尾,外地白叶茶条形较为紧细,牙峰不显。观冲泡后叶底叶张玉白,胫脉翠绿分明。手推茶干成碎末即茶叶干燥度符合标准。

  5、防伪

 

  如果以上四招您都不想去花功夫了解,那这最后一招您可要看仔细了,安吉白茶作为中国十大名茶之一,其茶业协会也在不断推进品牌保护,打击假冒伪劣安吉白茶产品,因此在正宗的安吉白茶上面,必要的防伪标签是必要的,消费者可通过防伪标签进行查询识别。

 

  本次内容就介绍到这里。安吉白茶是品质优异的绿茶,是绿茶中的珍品,值得品饮。选购的时候最好通过正规的商家购买,确保买到正品。

西湖龙井品牌有哪些?西湖龙井哪个牌子好?

   西湖龙井茶是我国十大名茶之一,龙井茶产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰,故名“西湖龙井茶”。正宗龙井茶叶有四绝的美誉:“色绿,香郁,味醇,形美”,且以“明前茶”为上乘珍品,是国宴级别之贺礼。

  

  西湖龙井的品牌有40多个,热门品牌有:西湖牌、狮牌、贡牌、御牌、卢正浩、狮峰牌、六和塔牌、艺福堂、张一元、龙坞、山地、汉草荟、锦唐等。下面,茶叶种类就给大家作下简单的介绍(排名不分先后)。

  一、西湖牌西湖龙井

  始创于1949年的杭州茶厂有限公司,前身为国营浙江省杭州茶厂,2000年转制,是西湖龙井原产地老字号企业。60多年来,始终致力于龙井茶的保护及茶文化传播,为国家及茶友提供正宗、优质的西湖龙井。“西湖牌”是其旗下著名商标。

  二、贡牌西湖龙井

  杭州西湖龙井茶叶有限公司以“维护贡牌龙井茶声誉,保障广大消费者利益”为宗旨,主要经营“贡”牌西湖龙井茶系列及其他各类名优茶。公司生产的“贡”牌西湖龙井茶产自“中国龙井茶之乡”杭州西湖,以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而深受消费者青睐,多次在浙江省内及全国评比中获奖。

  三、御牌西湖龙井

  杭州龙井茶业集团有限公司坐落在风景秀丽的西子湖畔,驰名中外的“西湖龙井茶”原产地—杭州市西湖区。其旗下品牌“御”牌西湖龙井茶产于西湖西侧的群山之中,这里土地肥沃、气候温和、雨量充沛,常年云雾缭绕,良好的自然条件,加上精心的培育、采摘和独特的传统手工炒制方法,形成了“御”牌西湖龙井超群的品质。

  四、狮牌西湖龙井

  杭州狮峰茶叶有限公司,创建于1985年,是一家秉承西湖龙井传统工艺,集研发、生产、营销于一体的专业企业。公司有两名国家级评茶师、三十多名高级炒茶师以及十数名专业技术人员。公司坚持对所有的产品按照统一加工场地、统一收购鲜叶、统一加工标准、统一手工炒制的原则,创造西湖龙井茶品牌的最优化,保证消费者买到的每一颗茶叶都产自原产地。

  五、卢正浩牌西湖龙井

  卢正浩是梅家坞第一任党支部书记、全国劳动模范,亦是西湖龙井传承的灵魂人物。卢正浩茶庄坐落于梅家坞,而梅家坞是西湖产区内的茶村,属于西湖龙井一级产区,2300多亩茶园,年产10万余斤,占正宗西湖龙井茶的45%,卢正浩则几乎包销了所有梅家坞精品西湖龙井茶。卢正浩品牌将老先生做好茶的心愿延续下去,秉承其真诚品质,为消费者献上杯好茶。

  六、狮峰牌西湖龙井

  狮峰是浙江省茶叶集团股份有限公司旗下的龙井茶品牌,其前身为成立于1950年的浙江省茶叶公司,拥有60多年制茶经验。狮峰品牌是以西湖龙井优质产地狮子峰命名而来,以形象的产地名称映衬西湖龙井甘甜醇和,优雅清高茶叶品质。

  以上便是关于知名西湖龙井茶品牌的简单介绍了。其实,品牌只是不同商家的区别而已,重要的还是西湖龙井茶的产地,历史上曾分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号,“狮”指产地狮峰,“龙”指产地龙井,“云”指产地云栖,“虎”指产地虎跑,“梅”指产地梅家坞,现在都全部统称西湖龙井茶。

  至于说西湖龙井哪个品牌好?这就仁者见仁,智者见智了。产区和制作工艺是非常重要的,不同品牌的西湖龙井的口感以及味道都会有细微的差别,一些老字号的西湖龙井品牌最好。

普洱绿茶的功效与作用高血压的可以看过来了

普洱茶的功效
1.普洱茶性质温和,不伤胃。

2.普洱茶是茶中的茶,具有暖胃、降脂、益气、延年益寿和品茶的功效。

3.减肥降脂,预防动脉硬化,促进脂类化合物排出体外,提高毛细血管壁的弹性。因此,它在预防和治疗动脉粥样硬化、高血压和肥胖症中起着重要作用。

4.冠心病的防治。不喝茶的冠心病发病率为3.1%,偶尔喝茶的冠心病发病率为2.3%,经常喝茶(3年以上)的冠心病发病率仅为1.4%。此外,冠心病的加重与冠状动脉功能不全和血栓形成有关。然而,在动物体外试验中,茶多酚中的儿茶素和茶多酚在煎煮过程中连续氧化形成的茶色素已被证明具有显著的康宁、促进纤溶、抗血栓形成等作用。

5.降压高血压是指收缩压或舒张压高于正常水平。动脉粥样硬化不仅导致冠心病,而且与高血压密切相关。降低血压意味着降低血压。茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效成分。特别是茶多酚可以通过改善毛细血管功能直接降低血压,儿茶素和茶黄素对血管紧张素转换酶活性有明显的抑制作用。

6.抗衰老。人体内的脂质氧化已被证明是人类衰老的机制之一。一些具有抗氧化作用的化合物,如维生素C和E,可以延缓衰老,茶多酚也起着重要作用。此外,茶叶中的氨基酸和微量元素也有一定的抗衰老作用。

7.帮助消化。茶中的咖啡因和黄烷醇可以增加消化道的蠕动,从而有助于食物的消化。

8.利尿。现代研究表明,茶叶中所含的咖啡因和茶碱具有明显的利尿作用,通过扩张肾脏微血管,增加肾脏血流量,抑制肾小管水的再吸收机制。

结论:需要减肥的朋友最适合喝普洱茶,降脂减肥,促进体内脂类化合物的排泄。它还有助于食物在体内的消化。多喝普洱不仅能解决身体问题,还能促进消化。此外,常言道 人们应该多喝水,一天八杯水。