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其他茶每一年到了清明前后，春茶的上市都备受关注，这几年随着春茶价格的节节攀升，甚至有一两春茶堪比一两黄金的说法，5号，今年首场西湖龙井茶拍卖会在鸣锣开拍，西湖龙井茶今年会拍出什么价？
今年首场开拍的主要包括3个品牌15公斤的特级西湖龙井明前茶，首先开拍的是产自西湖区龙坞的“馀德”牌西湖龙井，虽然只是产自西湖区龙井茶二级保护区的西湖龙井明前茶，但是也拍出了每公斤3.6万元的高价。西湖龙井茶一级保护基地的5公斤“贡”牌西湖龙井明前茶，最终被天津茶商韩先生以每公斤6万元的价格一次性全部购走。
25000元、有没有出价26000元，26000元，有没有出价27000元，29000，有没有29000，30000元，5号30000元，30000元，最高价30000元。最高议价。
天津茶商韩先生告诉记者，由于顶级西湖龙井的产量十分有限，如果今年不是实行限高价拍卖，估计这个价格还会更高。他去年也曾在西湖龙井茶拍卖会上以每公斤6.2万元的价格拍下了2.5公斤的顶级西湖龙井明前茶叶，虽然那些茶叶在天津市场上零售价高达每公斤10万元，最终还是很快销售一空，而他的一些高端客户，点名就要西湖龙井。
天津市海雅实业有限公司总经理韩国庆表示，北方虽然不是产茶区，是销茶区，可是对这好茶的追求会更多。
记者了解到，去年6个西湖龙井茶的知名品牌，各自拿出1.1到2.5公斤的特级西湖龙井进行拍卖，拍品以每公斤1.2万元到6.4万元不等的价格成交。
红茶和绿茶的冲泡方法介绍
大家在市面上都应该经常见到红茶和绿茶，这两种茶叶的类型都是大众群体比较容易接受的，红茶和绿茶的品种都有很多，再好的茶叶，冲泡方法的不对，都很难真正的品尝到茶叶原有的滋味，那么红茶和绿茶的冲泡方法给大家介绍一下。
红茶和绿茶的冲泡方法之红茶：将3—5克红茶放入白瓷杯中，然后冲入沸水，几分钟后，先闻其香，再观其香，然后品味。一杯茶叶通常可冲泡2—3次。这种饮法，需要饮茶人在“品”字上下功夫，缓缓斟饮，细细品啜，在徐徐体味和欣赏之中，吃出茶的醇味，领会饮茶真趣，使自已心情欢愉，超然自得，获得精神上的升华。
红茶和绿茶的冲泡方法之绿茶：冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。 冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。 冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。
喜欢喝茶的朋友现在对红茶和绿茶的冲泡方法都了解了吗，如果你平时冲泡的习惯有错误，不妨改进一下试试，滋味肯定更醇香，更甘甜，冲泡的水如果不方便，尽量选择矿泉水，不管什么茶，都很注重水质的，水里物质不同冲泡出来的味道也不同的。
信阳毛尖的冲泡重要的掌握时期
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信阳毛尖的冲泡
1、时机很重要
冲泡信阳毛尖时一定要掌握正确的时机，因为口腔中有明显异味。
2、续水时间要掌握好
冲泡信阳毛尖最美味的茶汤续水的契机一定要掌握好，很多人把信阳毛尖冲泡以后，第一次冲泡出的茶汤就会把它全部喝到底，然后才会再次加水，这样做就会直接影响信阳毛尖茶汤的味道。平时冲泡信阳毛尖以后应该在茶汤便宜三分之二左右时就及时加水。
绿茶化学成分有助治疗白血病
科学家发现，高剂量使用绿茶中的某种化学成分将会杀死癌细胞并减少相应的并发症。
20世纪70年代以来，研究人员一直在寻找绿茶的抗癌特性。最近的一项研究显示大量使用药草的国家,人们的患病几率往往较低。
2004年对小鼠的研究也表明，茶叶中的活性成分儿茶素能杀死血癌细胞。而初步实验结果显示，这种化学成分对于罹患白血病(慢性淋巴细胞白血病)的临床患者能产生同样的效果。此外，研究人员认为，单独使用这种治疗方法效果一般，但通过配合使用可增强其他抗癌药物的作用。
明尼苏达州梅奥诊所的泰特博士说：“我们发现，患者不仅能够耐受高剂量的这种绿茶提取物，而且他们中许多人的慢性淋巴细胞白血病病情得到了改善。”正如发表在《临床肿瘤学杂志》的研究结果显示，这样的治疗使1/3患者的淋巴细胞数量减少。此外，癌症可能导致患者淋巴结肿大，因为作为极其重要的免疫系统的一部分，白血细胞会在此处汇集。在该项研究中，研究人员每日两次使用400-2000毫克不等的提取物为33例患者进行治疗，不久后发现其中多数淋巴结肿大的患者症状减轻了一半以上。
事实上，白血病在多数情况下进展缓慢，治疗往往处于“临床观察”的早期阶段，此时无需对病人实施“强化”的治疗。因此研究人员希望儿茶素可以稳定早期患者的病情或提高其他治疗方法比如化疗的成功率。
就英国而言，每年大约有7000人被诊断为白血病，大约4300人因此丧生，此项研究将有利于改善人民的健康水平。
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