“洪雅绿茶”喜获国家地理标志低碳循环取优异成果-茶礼仪网

“洪雅绿茶”喜获国家地理标志低碳循环取优异成果

　　蒋君洪雅报道 近日，在洪雅县获得“洪雅绿茶”国家地理标志之际，我们来到地处青衣江流域的洪雅县，亲身感受了洪雅县良好的生态环境和发展低碳循环经济取得的优异成果。

　　洪雅县是全国首批生态先进县之一，位于成都平原西南。境内崇山峻岭，溪流密布，河谷纵横、气候温润。瓦屋山宛如一道锦绣画屏玉立于成都平原与贡嘎山之间。据洪雅县农业局总农艺师江帮富介绍，洪雅特殊的地理位置成就了洪雅绿茶特有的品质，加上洪雅县委县政府自1999年起禁止高污染企业进入洪雅，保护与养缮完好的生态环境，使洪雅成为茶叶种植的一方善土。　

　　据洪雅县农业局负责人介绍，“洪雅绿茶”刚刚获得国家地理标志。同时洪雅县的两个新农村建设示范片，也成为四川现代农业产业万亩亿元基地。目前洪雅有机茶已达到2.5万亩，接近全省有机茶的三分之一。

　　洪雅县农业局负责人表示，“十二五”对于洪雅农业局来说是非常重要的，这期间，县农业局将通过栽培创意提升茶产业基地；通过技术集成建设种植及低碳循环技术展示园；通过品牌整合形成的鲜明区域特色品牌产品。如何突破品牌建设将成为重中之重。

　　在洪雅期间，记者实地采访了该县生态农业典范企业屏羌公司。据知情人介绍，屏羌公司老总费立是出奇的“怪人”，他本有着不错的公职，却放弃了，跑到洪雅山中种起了茶叶，而且是他总有不少奇怪的举动，让人费解。他的茶场从不用化肥不施药，还放养了不少白鹅、白僵菌，到处是黄板还有太阳能灯甚至还放了些虫在茶场。。。。这一切，都是为了圆他心中的梦——创“洪雅绿茶”品牌。

“洪雅绿茶”喜获国家地理标志低碳循环取优异成果

屏羌公司总经理费立

“洪雅绿茶”喜获国家地理标志低碳循环取优异成果

　　在屏羌公司，费总让我们品赏了他自家茶山上采下的新茶——屏羌有机茶。接到手中感觉暖暖的，仔细查看下，发现这茶看上去外观苗锋尖削，扁平直滑，色泽谷黄，香味很独特，茶入口满口溢香，细嚼泡开的茶叶则绵软并带有微微的苦味。

　　据费立介绍，屏羌公司于2004年通过严格的空气、水质、土壤分析和检测，在青衣江畔建立了自己的种植、养殖基地；特别是在打造茶叶精品生产过程中，本着“要做就做最好”的理念，在“无公害、绿色、有机”食品的国家标准中，选取了最高等级的有机食品为奋斗目标。为此，他选择了海拔800—1000m，无任何污染，适宜优质茶种植的洪雅花溪镇余沟村作为茶叶基地。

　　据费立介绍，为了确保茶叶中无农药残留，无重金属超标，在茶叶的种养过程，公司除着重于传统原始的的生产技术外，还广泛推广使用生物技术来确保质量。利用家鹅食草的特性，牧鹅于茶垅之间，鹅既除草，鹅粪又给茶树施肥。针对茶园病虫害，采用物理的和生物的技术进行防治。如：用病虫害的天敌捕食螨对螨类进行捕杀；用白僵菌防治假眼小绿叶蝉；用黄板对蚜虫进行诱杀；用太阳能诱虫灯诱杀飞蛾。这些办法既消灭了害虫，也杜绝了农药残留。洪雅是全国奶牛养殖大县，牛粪众多，公司变废利宝，把牛粪用于养殖蚯蚓，蚯蚓肥经发酵、除菌后便成为茶园中优质有机肥料。所以，公司的茶叶基地内禁用一切化肥。蚯蚓则成了养殖基地家禽的蛋白营养。

　　所见所闻，让记者恍然大悟，原来“洪雅绿茶”品牌是这样“炼”成的。

有用+10

赏

辨别黄山毛峰

（图片来源：新浪微博）

1、叶底

黄山毛峰的干茶颠末冲泡往后，去掉茶汤后，留下的叶底嫩黄肥壮，丰满丰富，匀称成朵，整体看起来鲜亮。

2、形状

黄山毛峰的形状要匀称，中国十大名茶，碎茶和杂质很少，假如黄山毛峰的形状混乱的，多碎茶的，有茶梗的，声名品格不是很好。

3、滋味

黄山毛峰的味道有些苦涩，喝完往后，尚有口齿留香，回味时刻长的味道越是浓重，品格差的品尝的味道有苦涩味，没有清鲜甜味。

4、颜色

黄山毛峰的颜色较量纯正，有光芒的品格好，当茶叶的颜色惨淡，颜色杂的不要选购，茶汤颜色是豁亮清楚的品格好，品格差的茶叶茶汤颜色是暗深的。

5、香气

香气越弄浓的茶叶品格越好，会有些兰香和板栗的香味，茶叶香味平淡，没有香味的，声名品格欠好。

老人能喝绿茶吗？常喝绿茶致残危险低

常喝绿茶，好处多多。由于富含多种抗氧化剂(特别是EGCG)，绿茶具有防病抗癌功效。然而，据英国《每日邮报》2月6日报道，《美国临床营养学杂志》刊登日本一项大规模新研究发现，经常喝绿茶的老年人灵活性和独立性比其他老人更强，致残危险更低。

新研究由日本东北大学医学院苫田安武博士领导的一个研究小组完成，涉及近1.4万名年龄至少为65岁的参试者。结果发现，喝绿茶最多的老人3年内发生“功能性残疾”(functionaldisability)的危险最小。所谓“功能性残疾”是指无法完成一些日常活动，比如，去商场购物、做家务以及穿衣服和洗澡都感到困难重重等。

新研究发现，每天喝绿茶不足1杯的老年人中，有近13%的人发生“功能性残疾”。而每天喝绿茶至少5杯的老年人中，这个比率仅为7%。与每天喝绿茶不足1杯的老人相比，每天喝绿茶至少5杯的老人和3—4杯的老人，致残几率分别降低33.3%和25%。

研究人员分析发现，相比而言，爱喝绿茶的人有5大特点：

1、饮食更健康，鱼类和果蔬摄入量更大。

2、受教育程度更高，更了解如何保健。

3、吸烟率更低，因此，心脏病和中风发病率更低。

4、头脑更灵活，反应更敏锐。

5、社交更活跃，亲朋好友支持更多。

研究发现，即使将诸多因素纳入考虑范畴，“绿茶降低致残危险”的研究结果仍然很明显。苫田安武博士指出，老人喝绿茶骨折和残疾危险更小，其原理有待进一步研究探索。不过，一项早期研究发现绿茶提取物似乎可以增强老年妇女腿部肌肉力量。

研究人员还提醒：由于绿茶中含有咖啡因，一些老人不宜过量饮用。另外绿茶中含有少量维生素K，会干扰抗凝药(华法令等)的功效。很多老人服用多种药物，也应该当心茶水的减药性问题，最好征求医生建议。(陈宗伦)