安吉白茶“进驻”《两会特刊》-茶礼仪网

　　近日从浙江省安吉县工商局了解到，日前召开的全国“两会”上，安吉县“安吉白茶”用商标品牌带动一个产业的神话正成为人大代表、政协委员们津津乐道的话题。“安吉白茶”入选了由中国新闻社（中新社）主办的《中国新闻·两会特刊》，作为品牌富农的成功典型供每位与会人员阅读、交流。
　　
　　据了解，特刊仅收录了两例全国范围内的品牌富农商标，“安吉白茶”在全国200多个著名候选农产品商标中入选。《中国新闻周刊》由中新社主办，定位于新闻时政杂志，以国内、国际重大新闻报道为主，强调独立调查的原则，贡献有影响的原创报道，被公认为中国新锐权威的时政周刊。自创刊起，杂志都会创办特刊服务“两会”，以其内容权威、角度独特和行文轻松活泼的风格深受来自全国各地的代表、委员的欢迎。
　　
　　特刊中详细介绍了安吉县农民“有了商标品牌，泥土地里也能刨出金子来”的品牌富农神话。2001年1月,安吉白茶成功注册为地理标志证明商标，2008年被国家商标局认定为驰名商标后，短短几年内形成了产业育品牌、品牌壮产业的良性循环，安吉白茶的市场美誉度迅速提升，已发展成为安吉农业一个特色支柱产业。目前，安吉白茶的种植面积已达9万亩，种植户5800户，茶叶加工企业350家，年产量675吨，产值6.75亿元，更在上海专场拍卖会上创下“三克黄金买不到一克安吉白茶”的纪录，2008年为安吉全县农民增收1875元，堪称中国农产品致富一方百姓的奇迹。

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绿茶也不是人人都适合绿茶禁忌有哪些

绿茶是我国产量最大的一道茶叶，也是现代人饮用最为广泛的茶叶，绿茶可以养生，这个观念逐渐的深入人心，随着这股浪潮的兴起，无论男女老少都加入到了绿茶养生的队伍中。其实绿茶养生、绿茶美容的功效虽然很强大，但是绿茶也是有禁忌的，并不是人人都适合长期饮用绿茶。

绿茶也不是人人都适合绿茶禁忌有哪些

绿茶禁忌有哪些，女人经期一定要远离绿茶，这是因为在女性经期过程中，本身就面临着大量的血液流失，同时人体合成血红蛋白的重要铁元素也会随着血液流失不少，若是这个时候你还坚持有饮用绿茶的习惯，绿茶中原本有益的成分就会加速铁元素的流失，身体负荷不均匀，从而导致腰酸、腹痛等问题出现。

绿茶除了对于经期女人有禁忌之外，绿茶禁忌有哪些?空腹也不能饮用绿茶。因为绿茶是一道不经过发酵而成的茶叶，其茶叶中蕴含的天然物质最为丰富，它具有其他茶叶所不能媲美的养生与美容功效，但是也因为其有益物质的强大，空腹饮用绿茶，就会导致其中活性物质与胃液中的蛋白结合，对胃形成刺激作用，久而久之会伤胃。尤其是本身肠胃不佳的人士，更因为注意空腹不能饮用绿茶。

另外大量饮用绿茶或是在饭后立即饮用绿茶，很容易出现心神恍惚、头晕、四肢乏力等问题，这就是医学上所说的“茶醉”，若是不幸遇到这个问题，那么及时的吃一块糖，就可以缓解这个症状。

绿茶种类口感，不同的绿茶不同的口感！

中国绿茶中，名品最多，香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。其中以龙井茶和碧螺春最富盛名。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。

绿茶种类和口感

1、炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。

（1）长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。

珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜，滋味浓爽，汤色、叶底绿微黄明亮；

贡熙：是长炒青中的圆形茶，精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶，圆结匀整，不含碎茶，色泽绿匀，香气纯正，滋味尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀；

雨茶：原系由珠茶中分离出来的长形茶，现在雨茶大部分从眉茶中获取，外形条索细短、尚紧，色泽绿匀，香气纯正，滋味尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀；

（2）圆炒青：外形颗粒圆紧，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。平炒青：产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散，成品茶外形细圆紧结似珍珠，故称"平水珠茶"或称平绿，毛茶则称平炒青；

（3）扁炒青：因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种。

龙井：产于杭州市西湖区，又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀成朵，高级龙井做工特别精细，具有“色绿、香郁、味甘、形美”的品质特征。

旗枪：产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、萧山等县。

大方：产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗邻地区，以歙县老竹大方最为著名。

（4）特种炒青绿茶：在炒青绿茶中，因其制茶方法不同，又有称为特种炒青绿茶，为了保持叶形完整，最后工序常进行烘干。其茶品有洞庭碧螺春、峨眉春语、剑叶、南京雨花茶、汉家刘氏茶、金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针、古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等。

洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖的洞庭山，以碧螺峰的品质最佳。外形条索纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽银绿隐翠光润；内质清香持久，汤色嫩绿清澈，滋味清鲜回甜，叶底幼嫩柔匀明亮。

惠明茶：产于浙江云和县。曾于1915年巴拿马万国博览会上获金质奖章而得名，外形条索细紧匀整，苗秀有峰毫，色泽绿润；内质香亮而持久，有花果香，汤色清澈明亮，滋味甘醇爽口，叶底嫩绿明亮。

2、烘青绿茶：是用烘笼进行烘干的，烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青，全要主要产茶区都有生产；尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。

我国特种烘青主要有：马边云雾茶、黄山毛峰、太平猴魁、汀溪兰香、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾渚紫笋、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。

黄山毛峰：产于安徽歙县黄山。外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀整，有锋毫，形似“雀舌”，色泽金黄油润，俗称象牙色，香气清鲜高长，汤色杏黄清澈明亮，滋味醇厚鲜爽回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。

3、晒青绿茶：是用日光进行晒于的。主要分布在湖南、湖北。广东。广西、四川，云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称为“滇青”；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青。

4、蒸青绿茶：以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。唐朝时传至日本，相沿至今；而我国则自明代起即改为锅炒杀青。蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性，形成千茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的：‘三绿”的品质特征，但香气较闷带青气，涩味也较重，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。由于对外贸易的需要，我国从80年代中期以来，也生产少量蒸青绿茶。主要品种有恩施玉露，产于湖北恩施；中国煎茶，产于浙江。福建和安徽三省。

总之，不同的绿茶有不同的口感，哪种绿茶茶叶最好喝除原料有要求外，其加工艺非常，一般而言名优绿茶品质都很好。