龙井是否步茅台后尘也走奢侈品路-茶礼仪网

龙井是否步茅台后尘也走奢侈品路

天价龙井（资料图）

　　有一种茶叶比黄金还要贵，这就是现在还没上市的西湖龙井头茶，最近，500克的西湖龙井头茶就在预售义卖会上创出了18万元的天价。

　　物以稀为贵，因季节与气温的关系，猫了一冬的茶树与单调了一季的渴求，少有的几片绿色在供求关系中，的确为高价的产生创造了条件。在市场供求规律的支撑下，农产品卖到天价并不在少数，一只螃蟹可以卖到1.8万元，知名品牌的头茬春茶，从产效比来看，价格高点的确可以理解。如此，让茶农从特殊的供求关系中受益，也并非坏事。

　　不过，市场价格靠的是消费者刚性需要的支撑，头茬春茶稀少自不必言，在消费的层级中谁来消费当然成为其溢价的助推器。堪比黄金的春茶，绝对不是收藏品，过了尝新的季节就会变成一钱不值的叶子。天价春茶显然有别于前几年“天价普洱茶”的炒作。“尝新”的单一功能，非一般群体所具有的消费能力，将如此易耗品归入奢侈品，似乎一点也不为过。

　　想到易耗式的奢侈品，不免想到让人又爱又恨的茅台，谁尝了天价春茶的“新鲜”，与谁喝了茅台，一样充满着悬疑，而又不乏明确答案。当茅台股价与产品价格，在两会对公务接待禁用茅台的声讨中应声下跌，从中似乎不难看出天价春茶与茅台一样，价格里还含有“政治经济”与“关系经济”的成分，用力地“挤一挤”，便觉得水分十足。

　　天价春茶，没有韵味只有暧昧。君子之交淡如水，春茶一盏于清淡之间，原本更兼淡泊、清新、高雅的韵味，在天价之下，滴滴流淌的汁液又该有几多的社会公平为之倾斜呢？也许稀有的春茶，公众在意的不是其价格的高低，只是对公平在换盏流斛之间一点点流失的隐忧。面对天价春茶的一声叹息，又该有几多滋味于其中杂陈呢？

有用+10

赏

绿茶加柠檬仰天雪绿采摘标准

　　绿茶加柠檬仰天雪绿采摘标准，仰天雪绿一般在谷雨前后采下1芽1叶或1芽2叶初展。并要求鲜叶嫩肥壮，匀齐、干净多茸毛。鲜叶采摘做到不采雨水叶、虫叶、对夹叶，鱼叶、紫色叶，分批采摘，分级炒制。

绿茶加柠檬仰天雪绿采摘标准

初夏的舌尖，应该有绿茶的味道

关于绿茶初夏的舌尖，应该有绿茶的味道

谢却海棠飞尽絮，困人天气日初长。

海棠花谢了、柳絮飞尽了，夏天真的来了。

气温逐渐升高，以及潮湿的空气，实在让人感到乏困、烦躁不安，甚至乱发脾气。

所以，初夏养生要从养心入手，心清凉下来，祛除了体内的燥热，自然可安稳度过夏天。

而此时，除了清淡健康的饮食和规律的作息，我们手边最需要的，当属一杯绿茶。

要养心，先养身

1绿茶解渴

炎热的天气下，口渴是常态，比起白开水，我们还是更喜欢清香四溢的茶。

茶汤里的茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等可以刺激口腔粘膜，促进唾液分泌，有着生津止渴的作用。

2绿茶清热降温

经验丰富的茶客都知道，只有饮用热茶，才会让人感觉更舒畅。

热茶的温度，能促进人体排汗，从而借助汗水蒸发的散热，带走体内热量;特别是热茶中的咖啡碱等成分还能刺激肾脏、促进排泄，汗水蒸发越多，人体散热越好，从而达到降温的效果。

3绿茶防晒、抗衰老

夏季也是黑色素沉淀的高峰期，女孩子脸上的斑点也是夏季最扰人的烦恼之一。

绿茶含有丰富的儿茶素、单宁酸和维生素C，有很强的抗氧化功能，保持肌肤细腻美白。

4绿茶减肥

进入五月，赘肉在夏天显得尤为碍眼。

绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。

绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

5绿茶抗菌助消化

炎热的夏天，饮食稍不注意卫生，细菌便会大量繁殖，夏天是消化道疾病的多发季节。

科学研究表明，茶叶具有抗菌、杀菌、改善肠道微生物结构的功能，饮茶既可以抑制有害细菌的生长，又可以促使有益细菌增殖，提高肠道的免疫能力。

6绿茶补钾盐

夏天流汗较多，体内大量的钾盐会随着汗水的排出而丢失，茶叶是含钾食物，其中每克绿茶的茶汤含10.7毫克钾。

夏天通过饮茶可以补充钾盐，维持人体正常的生理代谢活动，这是夏天好出汗为什么宜饮茶的重要原因。

心静，自然凉

7绿茶解乏提神

夏季人体大量出汗，汗水会带走体内的钠、钾、镁等元素，从而使人容易感到困乏。

茶叶中含有咖啡碱等成分，会刺激神经;茶多酚等物质则能与唾液发生反应，起到提神醒脑等效果。

8绿茶静心怡神

夏季为心所主，随着气温的逐渐升高，人体的消耗也随之加大，心火旺盛之下人容易感心烦不安，疲倦乏力。

绿茶内含有的咖啡碱能刺激中枢神经，具有增强思维、清醒头脑、提神养神的功效。

因此，夏天常备一杯绿茶，可以舒缓情绪，同时保证思路敏捷。

周末，一杯茶，搭配一本喜爱的书籍，或是悠扬的音乐、优美的图画、美景，以及散步之类的缓慢运动，将更有利于调节精神、保持心情舒畅。

夏季养心

首先要做到让心静下来，台湾作家林清玄曾说：喝茶的最高境界就是把茶字拆开，人在草木间，达到天人合一的境界。

陶醉在茶世界，即使在炎热的夏天，也可以如沐春风。

中国十大名茶中的绿茶，十大绿茶

绿茶是我国的关键茶系之一，就是指采用茶树的新芽或芽，没经发醇，经茶叶杀青、整形美容、风干等加工工艺而制做的健康饮品，另外绿茶由于加工工艺的不一样、原材料的不一样，类型也存有一定的差别，那大伙儿了解我国十大名茶中的绿茶类型吗？实际以下！

绿茶的类型

1、西湖龙井茶

是在我国的第一茗茶，产于浙江省西溪湿地的狮峰、龙井茶、五云山、虎跑、梅家坞一带，在历史上曾分成“狮、龙、云、虎、梅”五个类目，在其中多觉得以产于狮峰的质量为最好。龙井茶有着“色绿、香郁、醇美、形美”四绝而出名于世。形光偏平直，色翠略黄似黑米色，滋味甘鲜纯正，香味清雅淡泊，汤色翠绿黄莹；叶底鲜嫩成朵。

2、洞庭碧螺春

我国知名绿茶之一。产于江苏苏州吴中区苏州太湖洞庭山。苏州太湖广阔，碧海泛起，烟波浩渺。洞庭山坐落于苏州太湖之滨，东山岛是宛如巨舟伸入苏州太湖的半岛花园，香山是间隔多少公里、矗立湖内的海岛，香山气侯柔和，多天暖和夏季凉爽，新鲜空气，云雾缭绕弥漫着，是茶树生长发育资源优势的自然环境，加上採摘细致，质量独特，产生了独具特色的质量特性。碧螺春茶叶用春天从茶树採摘下的细嫩叶头炮制而成。外开形条索紧结，白毫显出，颜色银绿，翠碧诱惑，打卷成螺，故称“碧螺春茶”。汤色清亮光亮，浓厚醇厚，鲜香生津止渴，回味无穷悠长；叶底葱绿显翠。

3、开化龙顶

是浙江新开发设计的高品质茗茶之一，通称龙顶。产于常山县齐溪镇的大龙山、苏庄镇的石耳山、张湾乡等地。开化龙顶茗茶，自明代崇祯年里就被列入供品，每每清明节前夜得用快马飞舟送至京都，被皇上、重臣们享受，备受宠溺。

4、竹叶青茶

我国名茶系列产品之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山景区。"竹叶青"既是茶品种，也是其商标logo和公司名字，属于四川省峨眉山景区竹叶青茶业公司。其外观设计偏平伸直似竹叶，颜色葱绿光亮；汤色黄绿色清澈，叶底淡绿匀嫩；滋味清醇可口，饮后飘香回甜。

竹叶青茶在春天刚开始採摘，採摘的新芽历经筛选一芽一叶，採摘的新芽历经茶叶杀青，揉捻，蛋糕烘焙等制作工艺而成，成饮茶以翠绿色调主导。分成品位和静下心2个级别，静下心级的荼叶要比品位级的荼叶选材要更强一些。其加工工艺独特，炒茶时超低温而适当，投叶量少，每锅150克上下，巧选用抖、抓、撇、压等加工工艺，一次炮制成型。

5、黄山毛峰

黄山毛峰茶始于清朝光绪年间，黄山茶的采制非常细致，正确认识明到小暑为采收期，采回来的芽尖和茶青也要开展选剔，剔去在其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。在制做层面，要依据芽叶品质，操纵茶叶杀青溫度，不至于造成红梗、枫叶和茶叶杀青不均不透的状况；火温要先高后低，慢慢降低，叶子着温匀称，物理化学转变一致。产于安徽黄山，关键遍布在杏花峰的云谷寺、松谷庵、悬空栈道阉、慈光阁及半寺周边。这儿山高林密，光照短，云雾缭绕多，自然条件十分优异，茶树得云雾缭绕之滋养，无季节之侵蚀，蕴成优良的质量。黄山毛峰采制十分细致。做成的毛峰茶外观设计细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，醇美回甜。

6、天山绿茶

独具特色，多制做高端花草茶茶坯，归属于青绿茶类。产于福建阂东地区的天山山脉，地跨宁德、古田、屏南三县。其质量特性：索条长细袄调匀，白毫显身，具备三绿（外观设计翠绿色、汤色翠绿、叶底葱绿），香味浓久淡泊，回味无穷生甜，浓而臾口，耐于冲调。象征性色调花纹：天山毛峰、天山银毫、冷水绿茶。

7、太平猴魁

属绿茶类尖茶，是中国古代历史茗茶，研制于1900年。曾出現在第三方评比的“十大名茶”中的系列产品中。太平猴魁产于安徽铜陵市锦东庭园的黄山区新明、龙们、三口一带。太平猴魁外观设计二叶抱芽，偏平伸直，当然伸展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，经久不散不翘不打卷”之称。茶叶的颜色苍绿匀润，叶柄绿中稳红，兰香高爽，滋味醇正回甜，有与众不同的猴韵，汤色清绿明净，叶底葱绿匀亮，芽叶成朵肥硕。

8、信阳毛尖茶

关键原产地在河南省信阳市浉河区中西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南边东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥及其平桥区的平桥镇等城镇的一部分高贫困地区和浅贫困地区。制成品索条细圆紧直，颜色翠绿色，白毫显出；汤色清绿光亮，香味鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮、葱绿调匀。

9、庐山云雾

产于江西庐山。称为“匡庐秀甲天下”的鸡公山，北邻湘江，南傍鄱阳湖，气侯柔和，青山绿水秀丽十分适合茶树生长发育。庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，浓醇味甘，汤色清亮，是绿茶中的精典。

10、六安瓜片

是国家级别历史时间茗茶，中国十大經典绿茶之一。六安瓜片（别称片茶），为绿茶特殊茶系。采自本地独有种类，经扳片、剔去嫩叶及茶叶梗，根据与众不同的传统式制作工艺做成的形近葵瓜子的片形荼叶。

绿茶的浓香型

1、甜润型

有香味儿、滋味鲜香。通道有淡淡的芳香，体会比较开朗。一般鲜嫩多毫的绿茶、滋味清新、鲜感强，一般归属于此类种类。

2、浓郁型

此类茶关键香味为芳香和熟栗子香。浓一般指汤色较浓，也即含有物比较丰富多彩,如喝粥与多喝水的体会差别。而烈则就是指汤色的中等水平体会，味儿浓但不涩，汤色有收敛但不苦。

3、深厚型