绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在3月这个季节，春茶特有的清香已弥漫开来。当我们期盼春茶上市之时，不想今年春天姗姗来迟。3月之前，在有着高山茶地位堪比红酒波尔多原产地的峨眉山，春茶正经历着不寻常的年份。
因为春寒的影响，今年的春天来得特别晚。如果季节影响法国葡萄质量，进而改变红酒的年份品质，对于春茶来说，季节的影响则更为集中，甚至缩短至几天时间，那就是我们所谓的清明前不可错过的春茶萌生期，其珍贵程度直接将在10天以内决定春茶优劣。
今年的年份，因为特殊的气候注定珍贵。那么，对于每年春天都惦记着喝“头啖茶”的老茶客来说，今年的竹叶青春茶，与往年相比又有什么不同呢？
春寒孕育春茶好年份
今年春天，持续低温、阴雨的天气笼罩着我国南方，主要茶产区的春茶萌芽、采摘也受到影响，进而普遍推迟上市。
春茶生长取决于天气，抽芽需要有充足的阳光、适宜的温度。不过今年以来，持续的低温阴雨天气，导致春天来得特别晚，而累计日照时也创历史同期新低。
虽然低温导致今年春茶推迟上市，但品质却比往年更好。专业人士介绍，首先是气温偏低，春茶的芽叶孕育周期更长，涵养了大量维生素与氨基酸。其二，持续的低温天气杜绝了虫害发生，春茶品质比往年更好。其三，冬去春来，融化的雪水注入土层之中，加倍滋润茶树根基，使今年春茶生命力十足。
对于竹叶青所在的峨眉山来说，今年春天更是在持续的低温下连降瑞雪，在海拔800~1500米的峨眉山竹叶青高山茶园，皑皑白雪包裹着肥沃的土壤，催生出比以往更加丰富的有机物质。冬去春来，融化的雪水慢慢注入到深厚土层之中，加倍滋养着茶树根基，使得竹叶青春茶不仅吸收了峨眉山得天独厚的天地灵气，还在瑞雪融化时积累了更多养分。加上寒冷天气几无病虫害，最终孕育出极好年份的竹叶青春茶。
春天，从一杯竹叶青开始
竹叶青新茶上市的时候，春天就真的来了。比起天气预报的预测，专业的茶艺师说，以喝到第一杯竹叶青春茶来判断春天真的到来了，还真有一定道理：这跟四川的地理特征不无关系。
竹叶青主要产自峨眉山高山1200米海拔，这个海拔高度之于四川盆地来说，恰好起到了气象塔的作用。1200米海拔的竹叶青高山茶园，每立方厘米的空气中浮动着8000多个负氧离子、高于城市60倍的高品质含氧量，都对气候感知最为敏感。所以当春天的湿度，温度，阳光紫外线达到一定数据值时，竹叶青高山茶园的茶叶会率先做出自然的反应。
当峨眉山高山竹叶青最嫩的茶芽，冒出第一颗芽尖的时候，春天就如期而至了。难怪大多数四川人说，喝竹叶青，比懒洋洋的阳光更能确切的感知每年的第一缕春意和欣喜。
春天到了，这也正是一年中采茶、品茶、赏茶最好的时机。这个时候，峨眉山竹叶青茶师只选取茶心最鲜嫩的第一缕新芽，再加上严苛的人工甄选、炒制、糅合，制成第一批明前好茶，作为上市春茶供爱茶之人品赏。
“名茶首要讲究的就是采摘时节，作为绿茶极品的竹叶青，必须在清明前全部完成采摘，这也是每年茶叶品质最好的时候。”竹叶青茶业公司负责人介绍。为此公司专门建成了西南最大的茶叶保鲜库，温度常年保持在-20℃~5℃，既储存了春茶的每一滴新鲜，也保证了一年四季都能喝到新鲜如初的竹叶青。同时，竹叶青坚持只销售包装茶，而不卖散装茶，每一杯竹叶青的茶芽，都是用真空保鲜小袋储存，一方面健康、方便，更重要的是镀铝箔密封包装，以确保鲜嫩如初的品质。
用一杯春茶犒劳自己和朋友
尽管今年竹叶青春茶上市比往年要稍晚一些，但这却让每年惦记着喝竹叶青春茶的老茶客来说，增添了更多的盼望和期待。
爱茶之人对茶叶的喝法各有特色，但对春茶的喜爱程度却几乎是相同的：只要有机会和时间，总想在第一时间弄点来尝尝鲜、解解馋。用沸腾的泉水泡那一芽芽新绿，看着它们在水中上下翻动、慢慢沉浮，茶香从杯中袅袅散发，那一刻，闻到的绝不仅仅是沁人心脾的茶香，而是整个春天的气息。
事实上，对于春茶的翘首期盼，已经成为许多老茶客每年春天的一种习惯。春去春又回，似乎年年都一样，但却年年各不同。等待每年的春茶，对清明前的新茶望眼欲穿，已不仅仅是一种嗜好，更是一种生活的品味。眼下，竹叶青的“论道”、“静心”、“品味”各种系列春茶均已陆续上市，爱茶之人也终于迎来了一饱口福的好机会。
茶贵新，酒贵陈，一年之茶在于春。作为中国绿茶领导品牌的竹叶青也推荐大家一起分享春茶，闲暇之余，泡一杯香气四溢的竹叶青给自己、给朋友，在一杯春茶的温暖里，分享最美的春天。
绿茶的选购和保存技巧
绿茶，茶中上品。富含多种人体有益物质，长期饮用不仅可以对身体起到很好的调节作用，还能够让我们保持健康、轻松的身体状态，此外，绿茶巧用还有很多很好的作用，比如绿茶美容、去除异味等等等等。
既然绿茶这么多好，那么，购入绿茶就是我们要做的事情了，这里小编就为大家介绍如何买到好的绿茶，以及绿茶买回家之后如何保存才能保证绿茶品质。
1、绿茶的选购技巧
颜色：绿茶(茶叶本身)呈青绿的为上品。
味道：绿茶(茶叶本身)以味道醇厚为尤佳。
杂质：绿茶(茶叶本身)无杂质者为优。
细度：绿茶(茶叶本身)通常为800目左右。
2、绿茶的保存技巧
罐藏法。容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是绿茶(茶叶本身)要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。
塑料袋贮茶法。绿茶(茶叶本身)选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
热水瓶贮茶法。可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶(茶叶本身)，盖好瓶塞，用蜡封口。
冰箱保存法。绿茶(茶叶本身)装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。
以上就是小编为大家介绍的绿茶选购技巧和保存技巧，在此提醒大家，绿茶好处很多，但是需要长期饮用才能深受其益。同时，建议大家选购茶叶的时候，尽量注意把握量，开封茶叶尽量在2个月内使用完，以保证茶叶口感和营养不流失。
千万不能小看绿茶饮料的卡路里
很多人习惯在日常生活中饮用绿茶饮料，认为绿茶饮料要比其他的饮料健康且还有利于减肥，其实这种认识是片面的，有一些绿茶饮料所含卡路里甚至比平常饮用的可乐所含的卡路里还要高，下面就让我们共同了解一下绿茶这种饮料吧。
许多人觉得绿茶饮料的口味清淡，又颇具健康。但香港消费者委员会新近测验发现，市面上部分瓶装绿茶饮料所含的能量(卡路里)竟然比可乐更高!该安排抽检了30款瓶装绿茶样本，成果发现某品牌的瓶装绿茶能量高达184千卡，比一罐可乐还高!
香港注册养分师刘立仪表明，一瓶这种绿茶已约占人体每日吸取能量的1/10。若饮用者在吸取满足的能量后，仍每日饮用一瓶，一年后可增重4—9公斤。
专家表明，假如想要取得茶中的养分成分，最好还是喝现沏的茶。瓶装茶饮料在加工过程中，茶多酚等养分素的含量会下降，且因为加入了糖分、甜味剂、色素等彻底没有养分的物质，致使茶饮料变成了养分价值极低的“空热量”饮料。
通过以上关于绿茶饮料的内容介绍，相信大家对于绿茶饮料已经有了一定程度上的了解，知道了并不是所有的绿茶饮料都可以有效减肥，很多绿茶饮料所含卡路里依然很高，不仅不利于减肥，或许还会增加你的体重!所以日常生活中，还是要合理饮用绿茶。
教你怎样区分黄茶和绿茶
每种茶叶都有它独有的特色，那么你知道黄茶和绿茶的区别有哪些吗？如果你不清楚，下面就由小编
来为大家讲解吧。
黄茶：
黄茶的品质特点是黄汤黄叶，黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶，黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽;黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等;黄大茶有安徽霍山、金寨。
绿茶：
绿茶是我国产量最大的茶类，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，绿茶一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
如何区分黄茶和绿茶
其实区分黄茶和绿茶很简单，对于经常喝茶的朋友来说当然不难，但对于初次接触茶叶的小伙伴来说可能就不那么的得心应手了，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同的是黄茶比绿茶多了一道闷堆工序，这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别，因为绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类，所以这道工序有的称之为闷黄、闷堆，或称之为初包、复包、渥堆。
这就是黄茶与绿茶的区别。
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